ปอเปี๊ยะทอด ... กอดกันกลม ( สูตรเอาใจคนไม่ทานเนื้อสัตว์ ) ฟ้าผ่าเปรี้ยงๆๆ ... ดีนะที่ไม่เคยสัญญา สาบานกะสาวๆที่ไหน กรุ๋ยๆๆ จะเพ้อเจ้ออะไรทำไมนี่ มาทำปอเปี๊ยะทอดกันดีกว่า เตรียม แผ่นเเป้งปอเปี๊ยะ วุ้นเส้น(แช่น้ำ ) กะหล่ำปลี แครอทขูดฝอย น้ำตาลทราย เกลือป่น มาทำกันอย่าชักช้า แป้งปอเปี๊ยะ ถ้าไม่มีเเป้งห่อโรตีสายไหมน่ะเเหละ ... สุดยอด เราใช้แป้งโรตี ดักตีหัวมาจากเเขกขายโรตี ๕๕๕๕ .... ล้อเล่น ผัดไส้ด้วยการเท วุ้นเส้น กะหล่ำปลี แครอทลงกระทะ ผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และ เกลือ ชิมรสตามชอบนะ ทิ้งไส้ที่ผัดไว้ให้เย็นสักนิดเเล้วห่อด้วยเเป้ง ออกมาหน้าตาอย่างนี้ ( เเล้วเเต่จะห่อเล็ก - ใหญ่ ตามถนัด ) เราชอบเเบบเเท่งยาวๆเวลาใช้มือหยิบกินไม่เคอะเขินดี ลงทอดให้เหลืองกรอบ ใช้ไฟปานกลางนะจ๊ะ ทอดเสร็จ ซับน้ำมันให้เหลือน้อยที่สุด จัดใส่จาน ส่วนน้ำจิ้มใช้ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำสะอาด เคี่ยวพอเป็นยางเหนียวเล็กน้อย โขลกพริกชี้ฟ้าเเดงใส่ลงไป ยิ่งถ้าจะให้อร่อยแอบใส่หัวไชเท้าขูดฝอยลงไปนิดนึง ... อร่อยอย่าบอกใครเลยเชียว สนุกกับการเข้าครัวนะจ๊ะ ไปละ . . . สวัสดีกั๊บ อิอุ อิอุ
วันนี้เม้นท์ได้แล้วค่ะ นอกจากจะเป็นของชอบหมิง หมิง แล้ว นู๋ฝิ่นก็ชอบเหมือนกันค่ะตาอ้วน โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:7:28:22 น.
โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:01:55 น.
หูยยยยยยยยย ขยันเจงๆ ทำเปาะเปี๊ยะทอดได้กินมั่กๆ
ถ้ารูปทรงแบบนี้ แถวบ้านบี๊เรียกมันว่า ประทัดลม อ่ะคะ เห็นแล้วน้ำยายไหย น่ากินทีซู๊ดดดดดดดดดดดดด อาทิตย์นี้สงสัยได้ทำเมนูนี้รัปทานกันแน่นอน ก็เล่นเอามายั่วซ๊ะขนาดอ่ะน๊ะ ... โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:9:16:22 น.
น่าทานมากๆค่ะ สูตรนี้ดีจังไม่ต้องพับเก็บมุมคืออ้อพับแบบนั้นไม่เป็นอ่ะค่ะ ไม่มีเนื้อซะด้วย ลดแคลอรี่ได้อีก อิอิ ขอเอาไปลองทำบ้างนะคะ โดย: morkor วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:21:25 น.
แวะมาทักทายตาอ้วนจ้า....ของชอบเลยอันนี้ น่าทานมากๆแต่คงไม่มีเวลาจะทำแน่เลย... ต้องรอลูกลิงโตกว่สนี้ก่อน
ป.ล.คิดถึงตาอ้วนนะ โดย: @The End Of A Fairy Tale@ วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:18:00 น.
ขอบคุณสูตรและรูปสุดท้ายที่เป็นแรงจูงใจอย่างดี
ต่อให้พรุ่งนี้หิมะตก ก้อจะออกไปหากะหล่ำปลีมาให้ได้ มันอยากกินนี่นา โดย: ซามอ วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:58:02 น.
ปอเปี๊ยะกอดกันกลม.....
พี่ๆ ....แล้วเวลากินนี่ คนกินต้องกอดกันกลมด้วยป่าว .....ฮี่ ฮี่ ฮี่ โดย: ยายศรี IP: 125.25.173.157 วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:19:29 น.
เมนูนี้ถูกใจมากค่ะ
เพราะต่ายตั้งใจไม่ทานเนื้อสัตว์อาทิตย์ละวันอยู่พอดี โดย: Moon OF JulY วันที่: 12 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:02:46 น.
พี่เกี๊ยมทำหน้าตาน่ากินมาก
แนนทำทีไร ห่อซะใหญ่ ใหญ่จนเอาเข้าปากไม่ได้ แบบว่ากลัวมันไม่เต็มคำ โดย: Molly_Nanny วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:0:52:51 น.
ป้าอิ๋วก็เคยทำค่ะ ปอเปี๊ยะทอด ใช้แป้งโรตีสายไหม ได้ปอเปี๊ยะชิ้นเล็กๆน่ารัก รูปสุดท้ายจัดฉากผูกโบว์ น่าทานมากค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:13:03 น.
น่าตาน่าทานเหมือนร้านอาหารเลยยยยยยยยยยยยยยค่ะ
อยาหทาน ตอนนี้หิวมากๆ :)) โดย: APPLEAIR วันที่: 13 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:48:09 น.
|
บทความทั้งหมด
|
เมนูโปรดหมิงหมิงเลยครับ