มัฟฟินกล้วยหอม

มัฟฟินสูตรนี้อร่อยมากมายจริง ๆ ค่ะ เจี๊ยบเห็นสูตรครั้งแรกที่น้องหมี่ทำแล้วปิ๊งเลยจริง ๆ ค่ะ น้องหมี่บอกว่าเอามาจากคุณป้อง Bakery by Pong และต้นฉบับรู้สึกจะมาจาก คุณคุกกี้นิ่ม นะคะ ทำแล้วปลื้มมาก ๆ ค่ะขอบคุณผู้ริเริ่มและผู้ถ่ายทอดทุกท่านจริง ๆ ค่ะ

นี่ค่ะหน้าตามัฟฟินกล้วยหอม...



ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ

เนย 1 ส่วน 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ส่วน 3 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วนิลา 1 ช้อนชา
กล้วยหอมบด 1 ถ้วย เจี๊ยบใช้ประมาณ 3 ผลค่ะ
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยครึ่งค่ะ

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ 1 ถ้วยกับอีก 2 ส่วน 3 ถ้วยค่ะ
อัลมอนต์ทุกหยาบ ๆ 1 ถ้วย

วอร์มเตาไว้ที่ 175องศาก่อนลงมือทำนะคะ


ก่อนอื่นเรามาร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดาสัก 2 รอบนะคะ



นำเนยกับน้ำตาลทรายมาใส่โถเตรียมตีค่ะ



ตีเนยกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูเลยนะคะ



ค่อย ๆ ใส่ไข่ลงไปทีละฟองค่ะ



ตีให้เข้ากัน

แล้วใส่วนิลาลงไป



ทีนี้ก็ใส่กล้วยหอมบดลงไปได้เลยค่ะ ใช้พายยางคนส่วนผสมพอเข้ากันนะคะ



แล้วก็ใส่แป้งลงไป

คนให้เข้ากัน




ใส่อัลมอนต์กับช็อคโกแลตชิพตามลงไปเลยค่ะ คลุกเคล้าเข้ากันแล้วจะเป็นอย่างนี้นะคะ




ตักใส่ถ้วยเตรียมอบเลยค่ะ




สุกแล้วค่ะหอมมาก ๆ เลย



ลองแกะชิมดูนะคะ อืม...อร่อยจริง ๆ ค่ะ ขอบคุณน้องหมี่มาก ๆ เลยนะคะ

Create Date : 29 กรกฎาคม 2552 Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 14:59:51 น. Counter : 4441 Pageviews.		4 comments
Share Tweet