อกร่องมูส

เจี๊ยบได้มะม่วงอกร่องสุกมากกก มาจากเพื่อนบ้านในวันสงกรานต์ที่ไม่มีปัญญาจะไปแสวงหาข้าวเหนียวอร่อย ๆ มากินด้วยได้ เลยค้นดูทรัพยากรในตู้เย็น
จริง ๆ แล้วอยากเรียกเจ้าสิ่งนี้ว่ามูสมะมั่วมากกว่าค่ะ…
เพราะกรรมวิธีการทำมั่ว ล้วน ๆ ทำจากจินตนาการและสิ่งทีได้เห็นแว๊บ แว๊บจากระทู้พี่บี๊เมื่อหลายวันก่อน
แต่ก็ยังอุตส่าห์ทำออกมากินได้เอร็ดอร่อยกันทั้งบ้าน...




มาเริ่มมั่วกันเลยนะคะ...อกร่องมูสสสส...
นี่ค่ะมะม่วงอกร่อง 5 ผล ที่ได้มา...




นำมาขูดเนื้อแล้วปั่นกับน้ำตาลทรายครึ่งถ้วยตวงและใส่เจลาตินผง 2 ช้อนโต๊ะแช่น้ำเย็น 1 ส่วน 4 ถ้วยทิ้งให้พองลงไปด้วยค่ะ



นำวิปปิ้งครีมสำเร็จรูปออกมา อันนี้เวิร์คมากค่ะ เจี๊ยบซื้อมาจากร้านอุปกรณ์เบเกอรี่แถวสะพานใหม่ 500 กรัม 90 บาทค่ะ



เทวิปปิ้งครีมใส่กะละมังตีให้ฟู





ใส่ส่วนของมะม่วงปั่นลงไป
ตะล่อมให้เข้ากัน...




จะได้แบบนี้ค่ะ



เทใส่ถ้วย




นำมาตกแต่งด้วยเชอรี่




แช่ฟรีซสักครึ่งชั่วโมงค่ะ


แล้วก็เตรียมหม่ำได้เลยค่ะ หอม หวานมัน เหมือนไอศกรีมไม่มีผิด อร่อยยมากกกกค่ะ

Create Date : 18 พฤษภาคม 2552 Last Update : 18 พฤษภาคม 2552 15:22:38 น. Counter : 3573 Pageviews.		3 comments
Share Tweet