หมิงกับเก้าทำ Colorful Pocky วันพ่อ ส่งการบ้านน้าแก้ม วันพ่อที่ผ่านมา คุณพ่อไม่อยู่ไปราชการกลับวันอาทิตย์ หมิงกับเก้าก็เลยชวนกันทำของขวัญวันพ่อ พอมาปรึกษาคุณแม่ คุณแม่เค้าก็บอกให้ทำขนม (ทั้งปี) คุณแม่หยิบสูตร Colorful Pocky ที่น้าแก้มทำไว้อย่างสวยงามมาให้ดู พวกเราก็เลยอยากทำ เพื่อให้คุณพ่อคนดีคนนี้ของพวกเรา... ขอบคุณสูตรดี ๆ จากน้าแก้ม its_gemmi ไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ เข้าไปดูของจริงที่แสนงดงามตาม Link นี้เลยค่ะ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D7220520/D7220520.html นี่คือหน้าตาขนมที่เสร็จแล้วค่ะ ส่วนผสมตามสูตรน้าแก้มเป๊ะเลยค่ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม เนยสด 50 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม น้ำเย็นจัด 1/2 ชต. เกลือ 1/8 ชช. ผงฟู 1/8 ชช. กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช. ค่ะ ไวค์ ช็อคโกแล็ต 100 กรัม มะพร้าวอบแห้ง ลงมือทำกันเลยนะคะ...สู้ ...สู้ค่ะ น้าแก้มบอกว่าให้ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน 2 ครั้งค่ะ แล้วก็ใส่เกลือกับเนยสดที่ทิ้งไว้จนนิ่มลงไปในอ่างผสม ตีให้เป็นครีม หมิงจะตีแล้วน๊า.... ทีนี้ก็ค่อย ๆ ใส่ไอซิ่งลงไปตีให้ขึ้นขาว คุณแม่ช่วยแยกไข่แดงให้ หมิงเอามาผสมกับกลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากันค่ะ ใส่ไข่แดงที่ผสมกับวนิลาแล้วลงไปในครีมที่ตีไว้แล้วตีให้เนียน ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปค่ะ น้าแก้มบอกให้ใช้พายยางสับ ๆ แป้งกับเนยให้เข้ากันจะเป็นก้อนร่วน ๆ อย่างนี้ค่ะ แล้วเราก็ใส่น้ำเย็นลงไปเอาปลายนิ้วนวดอย่างที่น้าแก้มบอก เอาแป้งใส่ถุงซิปล็อค คลึงให้เป็นสี่เหลี่ยมอย่างงี้ค่ะ เอาไปแช่เย็นไว้สองชั่วโมงนะคะ ระหว่างนี้ก็มาเตรียมมะพร้าวอบแห้งย้อมสีค่ะ 5 สีสวยสด มะพร้าวที่คุณแม่ซื้อมาจากวิลล่ารอบนี้เส้นยาวไปนิด คุณแม่บอกว่าขนมต้องออกมาสวยเหมือนเงาะแน่ ๆ เลยค่ะ ครบสองชั่วโมงหมิงรีบเอาออกมาตัดแล้วเข้าอบ คุณแม่ออกไปซื้อของอยู่เลยไม่ได้ถ่ายรูป มาเจออีกทีป๊อกกี้ของเราก็เลยเป็นดุ้นอย่างงี้ค่ะน้าแก้ม... ละลายช็อคโกแลตเคลือบ คุณแม่ให้ใช้ช็อคขาวแบบน้าแก้มแต่พวกเราลงมติกันว่าช็อคสีน้ำตาลคุณพ่อชอบมากกว่า นี่ค่ะเจ้าเก้าจะเอาหน้ารีบเอาคุกกี้มาเคลือบช็อคทีเดียวเชียว หมิงก็เคลือบได้นะคะ เคลือบแล้วคลุกมะพร้าวโดยเจ้าเก้า...ดูมันเป่าด้วย อึ๋ยยย... ทำไปชิมไป อร่อย จริง ๆ นะคะ เสร็จแล้วเราก็เรียงใส่กล่องค่ะ ปิดฝาให้เรียบร้อยแล้วก็ผูกโบว์ แช่ตู้เย็นรอให้คุณพ่อค่ะ หมิงกับเก้าขอให้พ่อทุกคนมีความสุขในวันพ่อนะคะ... สดใส น่ากินจังค่ะ
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:10:05:25 น.
ขอบคุณค่ะน้องดิว
โดย: กั้งกระดาน IP: 222.123.162.125 วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:11:12:05 น.
น้องตูน คิดถึงมาก ๆ นะคะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.232.60 วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:17:23:54 น.
แหะ แหะ น้องอังฝีมือเด็ก ๆ ค่ะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.232.60 วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:17:28:12 น.
|
บทความทั้งหมด
|