ขนมปังทูน่า กับ ขนมปังหมูหยอง

หมู่นี้ทำขนมปังแบบใส่ไส้บ่อยขึ้นคะ แต่ก่อนไม่ค่อยทำเพราะค่อนข้างขี้เกียจ แต่หลังมานี้ลูกๆออกจะเบื่อๆขนมปังแซนวิช

อาทิตย์ที่แล้วก็ไปเดิน central มา เห็นว่าลดราคาพวกอุปกรณ์ทำขนม ก็ไม่ค่อยจะมีอะไรน่าสนใจเท่าไร ได้พิมพ์มัฟฟินซิลิโคนมาอันเดียว ขนาด 12 หลุมคะ ที่บ้านมีแบบ 6 หลุม มันเล็กไป แต่ไอ้ 12 หลุม มันก็ใหญ่เกิน อยากได้ 9 หลุมก็ไม่มีขาย (เรื่องมาก..ก)

เลยไอเดียกระฉูด ซื้อแบบ 12 หลุม แล้วมาตัดให้เป็น 9 กับ 3 เลยเท่ากับว่า มีพิมพ์อบมัฟฟิน 9 หลุม สองอันเลย


เอาไว้อบขนมปังบ้าง มัฟฟินบ้าง แล้วก็ cup cake ด้วย






อีตอนจะตัดก็ระวังมากๆเลย กลัวเสียของ ราคาเกือบสามร้อย




อีกอย่างที่อยากได้คือ rollig pin ความจริงมีอยู่สองอันแล้วคะ แต่เป็นแบบใหญ่ๆ ที่มันกลิ้งได้น่ะ มันเกะกะนะเวลาทำขนมปังอันเล็กนี่ย อยากได้แบบเป็นแค่แท่งไม้ผอมๆเหมือนด้ามไม้กวาดน่ะคะ ที่central ลดแล้วก็ร้อยบาทกว่าๆได้ อันแบบสั้นๆ

รู้สึกว่าแพงจัง แค่มันแท่งกลมๆ ยาวแค่คืบเดียว นึกขึ้นได้เดินไป ไดโซ ได้มาหนึ่งอัน ยาวสักสองคืบ 60 บาทเอง




ก่อนหน้าจะใช้พิมพ์แบบหลุม ก็ใช้อบในถาดคะ มันก็ได้อยู่ แต่มันแบนๆไปหน่อย ถ้าทำขนมปังเบอร์เกอร์จะเหมาะกว่า

อันนี้ทำขนมปังทูน่า .....







ขนมปังใช้เครื่องทำขนมปังนวดคะ สะดวกดี สำหรับคนขี้เกียจ ส่วนไส้ก็เดิมๆแบบที่ทำพาย link ตามนี้คะ

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=happytammy&month=31-03-2009&group=6&gblog=12







ข้างในเป็นแบบนี้......









ส่วนไส้หมูหยองนี่ทำโดยอบในพิมพ์แบบหลุม ดูสวยกว่าเยอะเลยคะ







แป้งขนมปังน้ำหนักก้อนละ 40 กรัม คะ เอามาแผ่แล้วยัดไส้ ต้องเรียก "ยัด" เพราะพยายามจะยัดจริงๆ อยากใส่เยอะๆ

ไม่ได้คลุกหมูหยองกับเนย หรือ มายองเนสก่อน แล้วปั้นกลมๆ แบบที่เห็นคนอื่นทำกัน เพราะไม่ชอบแบบหมูหยองแฉะๆน่ะคะ อยากได้หมูหยองแบบแห้งๆ แต่อยากใส่เยอะๆ ต้องพยายามกันหน่อย




เอาแป้งลูกกลมๆที่แบ่งก้อนละ 40 กรัม มาแผ่ออก ก็ใช้ rolling pin ที่ซื้อมาใหม่นั่นแหละคะ แล้วเอาแปรงจุ่มเนยละลายทาบนแป้ง

หยอดมายองเนสตามลงไป









แล้วโปะหมูหยองตามต่อเลย










พยายามรวบแป้งมาปิดให้มิดชิด แล้วเอาวางลงในพิมพ์หลุม








ทำจนหมด แล้วรอให้อืดเป็นสองเท่าค่อยอบ สองเท่ามั่ง ไม่สองเท่ามั่ง เป็นโรครออะไรนานๆไม่ค่อยได้คะ อบไฟ 200c ประมาณ 15 นาทีคะ

อบออกมาน่าทานดี










เป็นไปตามต้องการ หมูหยองไม่แฉะ ยกเว้นตรงที่ทับบมายองเนส













ออกมาจากเตาก็ฉกกันวุ่นวายไปหมด

สบายใจแล้ว ซื้อของมาแล้วได้ใช้ แต่กว่าจะเอามาใช้อีกทีไม่รู้เมื่อไร .... เป็นแบบนี้ทุกที

Create Date : 02 กันยายน 2552 Last Update : 2 กันยายน 2552 11:38:28 น. Counter : 1387 Pageviews.		15 comments
Share Tweet

	อพท.2 พามาสำรวจเส้นทาง เที่ยวอารยธรรมอีสานใต้ แวะที่ชุมชนบ้านอาลึ อ.สำโรงทาบ จ.สุรินทร์ อุ้มสี (16 พ.ค. 2565 10:31:38 น.)		Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" (*_*) ข้าวปลาทอด (*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (13 พ.ค. 2565 17:30:44 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย "ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงพะแนงหมู" ฟ้าใสวันใหม่ (9 พ.ค. 2565 09:22:27 น.)		ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนไปเที่ยวตลาดเก่าอายุกว่า 100 ปี - ตลาดบ้านใหม่ร้อยปี ฉะเชิงเทรา ทนายอ้วน (9 พ.ค. 2565 09:10:04 น.)