ของทานเล่น..เกี๊ยวห่อครีมชีส กับ บลูฮาวายพานาคอตต้า

วันหยุดเสาร์ อาทิตย์ อีกแล้ว...ช่วงเวลาของการวนเวียนอยู่ในครัว ทำไปได้เรื่อยๆคะ ลูกชายอายุ14 กำลังจะ 15 แถมอยู่ประจำตลอดอาทิตย์ กลับบ้านมาที ทานเหมือนอดอยากมานาน ทานได้ทั้งวัน ตัวก็ผอม ยาว....

แม่แจ่มใสไม่ค่อยอยากทำของทอดให้ทานคะ แต่บางทีก็อดไม่ได้เพราะลูกชอบ บ่ายวันเสาร์ทอดเกี๊ยวห่อครีมชีสให้ทานหนึ่งจาน แต่นั้นหมายความว่ามื้อเย็น ทานปลาอบคะ งดทอดโดยเด็ดขาด








จะว่าไป เมนูนี้ไม่ได้ทำมาเป็นปีแล้วคะ


เริ่มจากเอาครีมชีสวางไว้ให้คลายความเย็น และอ่อนตัวลง แล้วเอาใส่ชาม ตีด้วยช้อนหรือส้อมให้เป็นครีม....แม่แจ่มใสใช้ไปประมาณ 1/3 ก้อนคะ


ปรุงแต่งหน่อยนะ.....ใส่น้ำตาลทรายแดงสัก 1/2 ชช. เกลือนิดเดียวพอ พริกไทยหน่อย และกรเทียมสับ ต้นหอมสอยคะ คนให้เข้ากัน













เริ่มห่อกันได้เลย


ป้ายครีมชีสลงกลางแผ่นเกี๊ยว เอาน้ำทาริมแป้งสองด้านที่ทำมุมฉากกันอยู่ พับแผ่นแป้งติดกันเป็นสามเหลี่ยม



















จากนั้นพับเก็บปลายที่เหลือคะ


เอาน้ำทาตรงปลายแหลมข้างใดข้างหนึ่ง แล้วเอาหางแหลมทั้งสองข้างมาทับกันให้ติดกันดี







ทำไปจนหมดคะ กองโตเลย..








ต่อไปก็เอาไปทอดคะ น้ำมันร้อนๆ อีตอนทอดนี่ตัวใครตัวมันนะคะ ไม่ถ่ายรูปหล่ะ คอยหลบน้ำมันที่กระเด็นก็แย่แล้ว แป้งพองดีก็เอาขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จาน และจัดใส่ปาก







ทานเปล่าก็อร่อยแล้วคะ แต่ถ้าชอบจิ้มก็หาน้ำจิ้มที่ชอบมาคะ จะซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำบ๊วย


วางไว้แป๊บเดียว...หมด..ถ้าใช้ครีมชีสหมดก้อน ก็ทานกันหมดคะ แต่อย่าเลยเนอะ ยังมีอย่างอื่นให้ทานอีกนี่


ทำพานาค็อดต้าไว้คะ เป็นสองสี ขาวฟ้า








ส่วนสีฟ้านั้นใช้น้ำหวานกลิ่น Blue Hawaii ผสมลงไปคะ กลิ่นจะออกเป็นมะพร้าวๆ








ไม่ได้เทจนเต็มถ้วย เพราะเพื่อลูกๆจะหาท๊อปปิ้งอะไรมาใส่คะ ก็ให้ตักทานในถ้วยเลย ไม่ต้องคว่ำออกมาให้ยุ่งยาก







ถ้วยเล็กๆ น่ารัก กำลังเหมาะคะ แบ่งๆกันไปทาน

Create Date : 17 สิงหาคม 2552 Last Update : 17 สิงหาคม 2552 11:22:18 น. Counter : 1459 Pageviews.		18 comments
Share Tweet

	ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)		ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)
	กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง สมาชิกหมายเลข 4313444 (23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)		นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (18 มิ.ย. 2568 13:51:42 น.)