ขนม(ง่ายเป็น)พิเศษ สำหรับวันพิเศษ

เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา เป็นวันเกิดลูกสาวคะ ครบ 17 ปีแล้ว เวลาผ่านเร็วจัง ยังอุ้มกันอยู่ไม่นานเลย

วันนั้นเราไปใส่บาตรกันตอนเช้าคะ ตกเย็น ก็ไม่มีอะไรมาก ทานอาหารเย็นกันนอกบ้านนิดหน่อย พอตกค่ำก็ทำขนมพิเศษแบบที่ไม่เคยทำให้ลูกมาก่อน ความจริงอยากทำเค้กให้ แต่ขี้เกียจจังคะ เลยทำง่ายๆออกมาเป็นแบบนี้





ใช้แป้งพายสำเร็จรูปคะ เอามาตัดตามความยาวที่ต้องการ แล้วเข้าเตาอบด้วยความร้อน 200c คะ ประมาณสัก 20 นาทีก็เหลืองกรอบใช้ได้เลย ขนมหนึ่งจานจะใช้แป้งพายสองแผ่น

ระหว่างอบพายก็ตีวิปครีมคะ ใส่น้ำตาลป่นลงไปนิดหน่อย บ้านนี้ไม่ทานหวานมาก


แล้วก็เตรียมผลไม้ หรือซอที่ต้องการไ้ด้วยนะคะ วันนี้แม่แจ่มใสใช้กีวี กับเกร็ดชอคโกแล็ตคะ


เอาแป้งพายผ่าแบ่งเป็นชั้น 1 แผ่นได้ 2 layers ดังนั้นขนมหนึ่งจานจะมี แป้งพายสี่ชั้นคะ

วางชั้นแรกลง ป้านด้วยวิปครีม วางกีวี ปิดด้วยแป้งพายอีกแผ่น จากนั้นก็ป้ายวิปครีมอีก วางกีวีอีก







จากนั้นก็ทำอีกชั้นแต่โรยเกล็ดชอคโกแล็ตแทน และปิดอันแผ่นแป้งอันสุดท้ายพร้อมด้วยครีมและกีวีอีกชุด













เท่านี้แหละคะ ออกมาน่าทาน และอร่อยดีจริงๆ ส่วนของลูกชายน่ะ ไม่ใช้ผลไม้คะ แต่เปลี่ยนเป็นชอตโกแลตแทน ก็เอาชอคโกแล็ตก้อนๆที่อยู่ในตู้เย็นน่ะคะ มาหั่นๆสับๆ โรยๆแทนผลไม้ อร่อยไปอีกแบบ







เป็นคืนที่มีความสุขอีกวัน ระหว่างแม่และลูกๆคะ

Create Date : 22 มกราคม 2553 Last Update : 22 มกราคม 2553 20:23:32 น. Counter : 1501 Pageviews.		15 comments
Share Tweet