ต้มแซบกระดูกหมู วันก่อนนั่งอ่านบ็อกทำอาหาร เห็นเมนูหน้าตาน่ากิน ทำไม่ยาก นั่นก็คือ "ต้มแซบ" บางบ็อกก็เรียกว่า "ซุปเปอร์" ซึ่งเครื่องปรุงก็ไม่ค่อยต่างจาก "ต้มยำ" สักเท่าไหร่ เจเจเลยทำกะเขามั่ง มันก็ไม่ยากอ่ะนะ แต่เสียเวลาต้มกระดูกหมูนานหน่อยเท่านั้นเอง เจเจใช้กระดูกหมูทำ เพราะมันมีอยู่ในตู้เย็น ทีแรกตั้งใจจะทำกระดูกหมูทอดกระเทียม แต่ชักจะไม่ค่อยอยากกินของทอด กลัวคอเรสเตอรอลพุ่ง (ถึงจะกินกระเทียมคู่ก็เหอะ) ไอ้เจ้าต้มแซบกระดูกหมูนี่ก็ไม่มีอะไรมาก เครื่องปรุงก็หาได้ทั่วไป กระดูกหมู 1/2 กิโล มะเขือเทศสีดา ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู/พริกป่น เห็ดฟาง มะนาว น้ำปลา วิธีทำก็แสนจะง่าย เริ่มแรกก็ต้มกระดูกหมูให้เปื่อยก่อน พอได้ที่ ก็ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เห็ด แล้วก็ มะเขือเทศสีดา พอสุกก้ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูบุ กะพริกป่น ปรุงรสได้อร่อยสมใจก็ยกเสริฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีไทย แค่นี้ก็อร่อยรอดตายไปอีกมื้อ...    +++++++++++++++++ ขอให้อร่อยนะค่ะ...  กรี๊ด ของโปรดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
   โดย: i am tabo
 วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:58:27 น.แล้วรสมันต่างกับต้มยำตรงไหนอะ..
น่ากินนิ... โดย: หมีบางกอก (Bkkbear
) วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:59:42 น.น่ากินจังเลยค่ะ ดูท่าทางทำง่ายด้วยค่ะ
 โดย: Jip (Cooking_For_Love
) วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:36:39 น.เคยกินครั้งนึง ตอนนั้นไปกันหลายคน แต่หลังจากนั้นก็ยังไม่มีโอกาสได้กินอีกเลยค่ะ อร่อยดี
โดย: Toon16
วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:01:18 น.ว้าว เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ ยังไม่ได้กินข้าวเช้าเลยง่ะ
 ไว้ต้องไปงัดเอากระดูกหมูขึ้นมาทำสูตรนี้ซะแร่ะ  โดย: Malee30
วันที่: 28 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:00:53 น.ไปลองทำตามมาแล้วค่า ทำง่ายๆ แต่อร่ิยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
 โดย: Jip (Cooking_For_Love
) วันที่: 8 สิงหาคม 2550 เวลา:20:53:52 น.น่ากินมาก ทำง่ายด้วยว่าจะไปลองทำดู8
โดย: ส้มจีบ IP: 124.121.243.20 วันที่: 8 ธันวาคม 2550 เวลา:14:47:07 น.
กินด้วยๆๆๆๆ ซื้อกระดูกหมูมาพอดีเลยค่ะ ยังนึกไม่ออกเลยว่าจะทำอะไรดี อิอิอิ เมนูนี้รับไว้พิจารณาดีกว่า
  โดย: C_J_love2007
วันที่: 16 ธันวาคม 2550 เวลา:14:52:17 น.       โดย: หยาดชล IP: 58.136.210.24 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:57:22 น.
น่ากินดีคะ มันเป็นของโปรดเค้าด้วยล่ะ
 โดย: คนน่ารักคะ IP: 58.136.210.24 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:59:54 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 29 คน [