เมนูที่ 4 ไข่น้ำแสนอร่อย วันนี้ยายมีเมนูง่ายๆ มานำเสนออีกแล้วจ้า เป็นเมนูที่ยังคงใช้ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส มาทำอาหารอีกเช่นเคย เพราะซื้อมาเยอะมากๆ บ้านเรากินไข่กันเป็นประจำทุกวันอยู่แล้ว เมนูไข่ๆ ก็สลับปรับเปลี่ยนกันไป ยายจะมีเมนูหลากหลายมาทำให้หลานกินบ่อยๆ เมนูไหนที่ทำง่ายๆ ยายก็จะสอนฝนไว้ เผื่อวันที่ยายไม่อยู่บ้านหรือไปทำธุระหลานก็ยังมีอาหารทานไม่ต้องไปซื้อข้างนอกหรือทานข้างนอกกันให้ยุ่งยากเพราะส่วนใหญ่ตู้เย็นเราก็จะมีวัตถุดิบในการปรุงอาหารอยู่ครบ เมนูไข่น้ำแสนอร่อยในวันนี้จะมีไข่เป็นพระเอกหลักเลยทีเดียว ไม่มีเนื้อสัตว์ปะปน มีผักหลากสีให้เด็กสนใจอาหารมากขึ้น ไข่ที่เราเลือกมาก็มีคุณค่าทางสารอาหารดีมากๆ ซึ่งคุณรู้ไหมว่าไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส 1 ฟอง มีถึง 3 คุณประโยชน์ ได้แก่ โอเมก้า 3, วิตามินอี และซีลีเนียม โอเมก้า 3 ช่วยในการพัฒนาสมอง ระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน วิตามินอี มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ เสริมความยืดหยุ่นของหลอดเลือดกล้ามเนื้อและระบบประสาท ซีลีเนียม แร่ธาตุสำคัญที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคความจำเสื่อม ถ้าเราให้ลูกหรือคนในบ้านทานเป็นประจำย่อมดีกว่าไข่ธรรมดาอยู่แล้ว ดังนั้นอยากจะสนับสนุนให้มีไข่ไก่สด ตรา ซีพี โอเมก้า พลัส ติดบ้านไว้จะดีมากๆ อย่างน้อยคุณค่าสารอาหารเราก็ไม่ต้องไปหาที่ไหนไกล มีเพียงไข่ 1 ฟองก็รับสารอาหารดีๆ ได้แล้ว ยิ่งทานทุกวันย่อมดีต่อร่างกายของคนในบ้านแน่นอนจ้า เครื่องปรุงในการทำไข่น้ำแสนอร่อยมีดังนี้  วิธีทำ 1. นำไข่ไก่สด ตรา ซีพี โอเมก้า พลัส 2 ฟอง มาตีและทอดให้ออกมาเป็นไข่เจียว  2. หันไข่ที่เจียวแล้วออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมๆ จำนวนตามต้องการ  3. ฉีกซองน้ำซุปไก่ใส ตรา ซีพี ชนิดเข้มข้น ลงหม้อที่เตรียมไว้  4. ตั้งน้ำซุปไก่ใส ตรา ซีพี ให้เดือด เมื่อเดือดก็ใส่ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท ลงไป  5. ทิ้งให้เดือดสัก 1 นาทีก็ตามด้วยไข่เจียวที่หั่นไว้ลงทันที  6. ทิ้งให้เดือดอีก 3 นาทีและตามด้วยต้นหอมผักชี  7. เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟทันที สีสันน่ากินสุดๆ  ไข่น้ำแสนอร่อยเป็นเมนูง่ายๆ ที่เหมาะกับเด็กที่ชอบทานข้าวและมีน้ำซุปคลุกในข้าวเพื่อให้อาหารมื้อนั้นคล่องคอมากขึ้น ผักที่เลือกมาปรุงมีสีสันสวยงามเพิ่มความน่าสนใจในอาหารกับเด็กๆ ยิ่งอยู่กับไข่ทอดที่ทอดจนเหลืองสวยด้วยแล้วเวลารวมกันยิ่งทำให้อาหารอร่อยและหน้าตาน่าทานสุดๆ เมนูนี้อานะชอบมาก ทานง่ายจริงๆ และคล่องคอกลืนง่ายเพราะมีน้ำซุปให้ตักซดด้วย ความสุขของแม่และยายคือการนั่งมองเด็กน้อยตักข้าวทานเองแค่นี้เรา 2 คนก็ปลื้มกันอย่างบอกไม่ถูก  ดูน่ากินมีประโยชน์มากค่าพี่ฝน
โดย: coconutgirl
 วันที่: 21 มีนาคม 2556 เวลา:11:35:40 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [