เมนูที่ 2 ข้าวตุ๋นไข่ใส่ปลาเผา สำหรับคนที่ติดตามเมนูที่ 2 วันนี้ฝนขอมาแสดงฝีมือแทนคุณยายสัก 1 เมนู เป็นเมนูง่ายๆ ที่มีประโยชน์มากๆ เพราะมีทั้งไข่ไก่และเนื้อปลาเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่ง 2 สิ่งที่เลือกมาล้วนมีโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบดีต่อเด็กมากๆ ฝนเคยอ่านหนังสือเล่มหนึ่งเกี่ยวกับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับเด็ก เขาระบุไว้ว่าคุณพ่อคุณแม่ควรให้ลูกได้ทานอาหารหรืออาหารเสริม ที่มีส่วนประกอบของโอเมก้า 3 อย่างสม่ำเสมอ ทั้งนี้ก็เพื่อพัฒนาการทางสมอง สายตา และร่างกายที่สมบูรณ์ของลูกน้อย ดังนั้นการเลือกรับประทาน ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส ถือว่าเป็นทางเลือกที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่งในการได้รับสารอาหารอย่างโอเมก้า 3 วันนี้ฝนจึงเลือกใช้ ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส มาทำอาหารอีกเช่นเคย เพราะคำนึงถึงประโยชน์ของสารอาหารที่ลูกจะได้รับในแต่ละมื้อเป็นสำคัญ ส่วนประโยชน์ของเนื้อปลากับเด็กสำหรับปลาช่อนที่ฝนเลือกมาปรุงอาหารในวันนี้ เป็นปลาน้ำจืดที่คุณหมอแนะนำว่าควรเริ่มให้ลูกทานปลาเมื่ออายุ 6-8 เดือนขึ้นไป ขอพูดถึงเรื่องเมนูที่มีไข่เป็นส่วนประกอบอาหารสักนิดนึง ฝนเองจริงๆ ไม่ได้มีความสามารถในการทำอาหารเหมือนยาย แต่มีบางครั้งที่ยายไม่อยู่บ้านเราก็ต้องรับผิดชอบในการทำอาหารให้ทั้งแฟนและลูกทาน ซึ่งเมนูไข่นี่แหละที่ง่ายสุดๆ ไม่ว่าจะผัดทอดต้มนึ่งเราก็สามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก และนับว่าดีมากที่บ้านฝนอยู่ใกล้กับร้านสะดวกซื้อของ CP จึงหาวัตถุมาปรุงอาหารได้ง่าย ไข่ที่มีขายก็ไม่เหมือนกับไข่ตามตลาดทั่วไป ไว้ใจได้ตรงที่มีวันหมดอายุกำกับหน้ากล่อง  ยิ่งตอนนี้พอมีไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส จำหน่ายแล้ว ฝนจึงซื้อติดครัวไว้ตลอด เพราะชอบที่คุณค่าสารอาหารมากกว่าไข่ธรรมดา เหมาะสำหรับเด็ก ผู้ใหญ่วัยทำงาน และผู้ใหญ่สูงอายุ ที่ต้องการคุณค่าสารอาหารพิเศษเพื่อสุขภาพ ข้อมูลดังกล่าวตรงกับจำนวนสมาชิกที่มีอยู่ในบ้านทั้งนั้น ทำให้ตัดสินใจเลือกซื้อทันทีว่าแล้วเรามาดูการปรุงอาหารเมนูง่ายๆ อย่างข้าวตุ๋นไข่ใส่ปลาเผากันเลย เครื่องปรุงมีดังนี้ 1 ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส 2 ปลาช่อนเผาฉีก (เลือกแต่เนื้อปลาเลาะก้างออกให้หมด) 3 ข้าวตุ๋น 1 ซอง 4 ฟักทองเลาะเปลือกต้มสุกแล้ว 1 ชิ้น 5 น้ำต้มสุก 1 ถ้วยวิธีการปรุงอาหาร  1 ใส่น้ำต้มสุกลงไปในหม้อและตั้งน้ำให้เดือด พอน้ำเดือดแล้วจึงใส่เนื้อปลาช่อนลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที เมื่อได้เวลาถ้าใช้ช้อนจิ้มเนื้อปลาและยุ่ยแล้วแสดงว่าใช้ได้2 ใส่ข้าวตุ๋นลงไปคนให้ข้าวแตกตัวประมาณ 5 นาที  3 ใส่ฟักทองเลาะเปลือกต้มสุกจนนิ่มแล้วลงไป 1 ชิ้น4 ใส่ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส (เด็กควรกินไข่วันละ 1 ฟอง)คนให้ทุกอย่างเข้ากันจนข้าวหนืดๆ (แบบในภาพ) เพื่อป้อนเป็นคำได้หน้าตาที่ได้จะเป็นแบบนี้ค่ะ : )  แต่คุณแม่ต้องอย่าลืมตรวจดูก่อนว่าอาหารร้อนไปไหมด้วยการใช้ช้อนวัดอุณหภูมิ  ถ้าอาหารร้อนไปช้อนจะเปลี่ยนเป็นสีอ่อน (อมเหลือง) หวังว่าคงไม่ยากเกินไปสำหรับคุณแม่มือใหม่นะคะเมนูต่อไปจะเป็นอะไรนั้นต้องติดตามชมค่า ;)  ⁞ |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [