น้ำฝรั่ง

ส่วนผสม
1. เนื้อฝรั่ง 430 กรัม
2. น้ำตาลทราย 120 กรัม
3. กรดมะนาว 1 กรัม
4. เพตติน 1 กรัม
5. น้ำ 620 กรัม

วิธีทำ
1. หั่นฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก แล้วปั่นกับน้ำประมาณ 1 ใน 3 ส่วน
กรองด้วยผ้าขาวบางชนิดหยาบ(เนื้อฝรั่งนำไปกวนได้)
2. ผสมน้ำตาลกับเพตตินให้เข้ากัน เติมน้ำส่วนที่เหลือ ต้มให้เดือด
เติมกรดมะนาว กรองด้วยผ้าขาวบางชนิดละเอียด
3.ผสมน้ำฝรั่งกับน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟให้ได้อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส
เป็นเวลา 3 นาทียกลงบรรจุขวดที่ลวกฆ่าเชื้อแล้ว ทำให้เย็นโดยแช่น้ำ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

Create Date : 01 พฤศจิกายน 2551 Last Update : 8 ธันวาคม 2551 6:29:13 น. Counter : 1335 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	Let it Snow : เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า มาช้ายังดีกว่าไม่มา (7 ก.ค. 2568 17:24:16 น.)		หมูชิ้น"ร้านเปลว"@One Bangkok คือThe Best!, ซูชิซาบะ 10บาทที่ พารากอน ราคาดีงาม! peaceplay (7 ก.ค. 2568 08:33:45 น.)
	กะหล่ำปลีเขียว - ม่วง ผัดน้ำปลาใส่วุ้นเส้น ฟ้าใสวันใหม่ (30 มิ.ย. 2568 09:11:25 น.)		ฟักทองผัดไข่ (21.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่ (23 มิ.ย. 2568 11:33:38 น.)