Bloggang.com : weblog for you and your gang
Happy to Be Me
~ขนมขาไก่แบบง่ายๆ ~
สูตรนี้ง่ายมากค่ะ ไม่ต้องเสียเวลาบ่มด้วย แถมอร่อยอีกต่างหาก
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 150 กรัม
แป้งโฮลวีท 50 กรัม
ยีสต์ 4 กรัม
เกลือ 4 กรัม
เนย 35 กรัม
งา 18 กรัม
นม 120 กรัม
อิตาเลี่ยน ซีซันนิ่ง ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะ)
วิธีทำ
อุ่นเตาที่ 200 ซ
เทส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นนมเข้าด้วยกันลงในอ่างผสม
เติมนมทีละน้อยๆ ลงไป ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ ทำแบบนี้จนหมด นวดไปเรื่อยๆ จนแป้งเนียนไม่ติดมือ ตอนที่ทำมันพอดีเลยค่ะ ไม่แห้งไม่เปียก ถ้าใครทำแล้วแห้งก็เติมนมเพิ่ม ถ้าเปียกก็เติมแป้งเพิ่มนะค่ะ
เอาแป้งที่ได้มานวดต่อกับมืออีกนิดหน่อย แล้วคลึงให้เป็นเป็นแท่นยาวๆ
จากนั้นก็ตบให้แบนๆ ใช้มีดตัดเป็นเส้นเล็กๆ
แล้วใช้วิชาการปั้นดินน้ำมันคลึงให้เป็นเส้นยาวๆ ควรจะคลึงให้อ้วนเท่าๆ กันนะค่ะ
วางบนถาดที่ปูกระดาษไข
อบด้วยไฟบน-ล่างจนเหลือง พอขนมเริ่มจะเหลืองต้องคอยระวัง ขนมจะไหม้ง่ายมากค่ะ
เอาออกจากเตา พักบนตะแกรงให้เย็น จับใส่ขวด ใช้เวลาทำไม่นานก็ได้ขนมขาไก่อร่อยๆ มาหม่ำแล้วค้า
Create Date : 18 พฤษภาคม 2550
Last Update : 18 พฤษภาคม 2550 11:34:34 น.
8 comments
Counter : 3731 Pageviews.
Share
Tweet
ดูง่ายจริงๆ ด้วยค่ะ น่าอร่อยอีกด้วย
โดย:
uter
วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:53:05 น.
ชอบขาไก่เหมือนกันค่ะ ดูง่ายจังเลยนะคะ
แต่ทำไม่ได้อยู่ดีอ่ะค่ะ ไม่มีอุปกรณ์ทำขนมสักอย่าง
อดทำเอง ต้องซื้อจากเจ้าอร่อยอย่างเดียวเลย
โดย:
เอสเจ~*
วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:39:34 น.
ดูง่ายจริงๆ ๆ ด้วยค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:28:13 น.
ขาไก่น่าทานจังค่ะ ขอซักแท่งนะคะ
โดย:
momijimi
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:16:20:39 น.
น่าทานจังค่ะ สีสวย
โดย:
angielicious
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:17:43 น.
เดี๋ยววิ่งไปหาพาร์ม่าแฮมมาทานแกล้มก่อนค่ะ ขอจองไว้ชิ้นนุงก่อนนะค้า
โดย:
puppadoowab
วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:07:10 น.
K. Uter สูตรนี้อร่อยค่ะ ถ้าไม่เชื่อต้องลองทำดู รับรองจะติดใจ
คุณเอสเจ ไม่ลองเปลี่ยนใจมาทำขนมกับเพื่อนๆหรือค่ะ
เจ๊หลี ง่ายจริงๆ ค่ะ ง่ายกว่าเปาหน้าแตกอีกนะ
K. momijimi , K. angielicious เชิญชิมตามสบายค่ะ แต่ของคุณผับพ้าขอแลกกับ French Macaroon นะ
โดย:
Bodo
วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:43:57 น.
ขาไก่ของโปรดเลยค่ะ ไม่เคยทำเอง เอาแต่ซื้อกิน กินเพลินจริงๆเลย
โดย:
ลูกสน
วันที่: 22 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:44:02 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Bodo
Location :
ภูเก็ต Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Free Counter
The following text will not be seen after you upload your website, please keep it in order to retain your counter functionality
online casino
Group Blog
Lกฮ
ชวนกันเข้าครัวไทย
สองสหาย
พาไปชิม
ขนมเทศ
ขนมไทย
TaG TaG TaG
ดับกระหายกับเครื่องดื่ม
ขำๆ
ขนมเทศ 2
Diary
<<
พฤษภาคม 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
18 พฤษภาคม 2550
~ขนมขาไก่แบบง่ายๆ ~
All Blogs
อีกครั้งกับ....เค้กช๊อคโกเลตหน้านิ่ม สูตรเชฟ Umim
ส่งการบ้าน Brownies สูตรแม่บัดดี้
Custard Cake สูตรเจ๊หลี
เค้กนมเย็นสีหวานๆ สูตรคุณธิชา
~ เค้กช๊อคหน้านิ่ม สูตรคุณเชฟ Umim~
~ Toffee Cake สูตร คุณตรี ~
~ Chocolate Muffin สูตรน้องแพร Chocolate Republic~
~Butter Cake สูตรคุณ Jumjee ด้วยวิธีคุณ Triny~
~Banana Cake สูตรคุณก้อย~
~Fruitcake ฉ่ำๆ สูตรคุณ lerla~
~Blueberry Cheese Tart ~
~ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม สูตรคุณBeebie~
~ขนมขาไก่แบบง่ายๆ ~
~แยมโรลส้มอร่อยๆ สูตรคุณมายา ครัวชมพู่ค่ะ~
~ Caramel Custard Chiffon Cake สูตรคุณCinnamonGal~
~สองสหายชวนชิมขนมไข่กรอบๆ สูตรคุณตรีค้า~
~ ขนมปังไส้กรอกสูตรคุณจุ๋ม~
~Mocca Coffee Cake with Butter Cream~ สูตรคุณแหม่มค่ะ
~Butter ChoColate Chip Cookies สูตรแม่มิ้น~
ชวนชิม Brownie สูตรแม่ปู
Friends' blogs
Triny
Prinzessin auf der Erbse
A Little Catz
CinnamonGal
tiara
+~%Chocolate Republic%~+
Webmaster - BlogGang
[Add Bodo's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.