ทุกวันนี้ดื่มชาดอกอัญชัน ชอบมากๆ ของฟรีด้วย แถมเก็บเอง เอามาตากแดดเอง ไม่ต้องเสียเงินซื้อชา (เพราะว่าชาใส่สีนะคะ) เราทำเองปลอดภัยด้วยค่ะ
ถ้าอยู่บ้านก็เดินไปเด็ดมาเลยสดๆ 2 - 3 ดอก แต่ตอนนี้อยู่ไกลบ้าน ก็เอาไปตากแดดประมาณ 5 แดด (ไม่ได้ล้างนะคะ เพราะที่บ้านปลูกเอง จะว่ามีฝุ่นก็คงมีค่ะ แต่ล้างแล้วสีตกนะคะ เลยไม่ล้าง อาศัยฝนชะล้างไปเอง) ซึ่งก่อนที่จะครบ 5 แดด ในแดดที่ 2 ให้เด็ดเกสรออก (เพราะว่าเกสรอาจจะทำให้เกิดเชื้อราได้ อันนี้พ่อบอกมา) แล้วตากอีก 3 แดดให้แห้งจริงๆ แล้วเก็บใส่ถุงก็อบแก็บ พอวันพรุ่งนี้ออกเดินทาง ก็เตรียมแพ็คในถุงซิบแซบ รีดอากาศออกให้หมด แล้วยัดใส่กระเป๋าเดินทาง ทำตุนเอาไว้ดื่ม 10 เดือน ฮา แต่ว่าหมดแล้วก็แค่ไหนแค่นั้น....
เก็บรักษาในโหลแก้วมีฝาปิดมิดชิด แต่.....
ตอนมาถึง ให้แบ่งเป็น 3 ส่วน คือ
1. สต็อคใหญ่ ใส่โหลใหญ่ไปเลย คือจะได้ไม่ต้องโดนอากาศบ่อยๆ เดี๋ยวชื้น
2. เหลือ 2 กอง ก็แบ่งใส่โหลเล็กๆ 2 โหลก ไว้ใส่ในน้ำร้อน ซึ่งโหลที่ 2 ไว้ใส่ในน้ำร้อนให้ได้ประมาณ 3 เดือน
ส่วนโหลแรก ก็ไว้กินตอนทุกวันนี่แหละ
เวลาใส่ หยิบแต่ 2 นิ้วจีบ ฮา แค่นิ้วโป้งกับนิ้วชี้พอค่ะ
ตอนเช้า เทน้ำร้อนก่อน แล้วใส่ประมาณ 4 - 5 กลีบ (หลังเอาเกสรออกแล้ว กลีบมันเล็กค่ะ) ใส่ไปแล้ว เราก็ไปแปรงฟัน ทำธุระส่วนตัว ทีนี้พอจะกินอาหารเช้าก็เอาน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วมาผสม
ทำไมไม่เอาน้ำอุณหภูมิปกติผสมไปเลยล่ะ อันนี้เป็นสูตรของชาวรัสเซียที่รู้จักค่ะว่า
พวกเขาต้มน้ำร้อนก่อนแล้ว
1. ใส่ใบชาในกาเล็กๆ ใบชาจะเข้มข้มทำให้เป็นสีชาเข้ม (ติดฝันดีนักแล)
2. ใส่น้ำร้อน
เวลาจะดื่ม
1. รินใส่แก้วแค่ครึ่งแก้ว (ดูปริมาตรของน้ำด้วยนะคะว่า แก้วใหญ่แค่ไหน เอาที่ใจเราต้องการค่ะ)
2. ใส่น้ำอุ่นผสม
3. ไม่นิยมใส่นมค่ะ เพราะจะเสียรส (อันนี้ก็แล้วแต่วัฒนธรรมของแต่ละคนนะคะ แต่พี่ต้นสนอธิบายว่า นมคือไขมันชนิดหนึ่งมันจะไปเกาะที่ลำไส้ ง่า.... แล้วแต่ชอบละกันนะคะ อันนี้ก็ถ่ายทอดมาให้อ่านกันเฉยๆ )
พี่ต้นสนแนะนำอย่างนี้ ก็เลยทำตามค่ะ
แต่ว่าตอนกรอกน้ำร้อนใส่กระบอกน้ำร้อน ก็ใส่น้ำร้อนเพียวๆ เกือบเต็มแล้วใส่ดอกอัญชันไปค่ะ พอจะดื่ม เทน้ำร้อนออกมาสีม่วงเข้มสวยมาก.... อิอิ เหมือนชาดำนี่แหละค่ะ แต่สีสวยกว่า ให้รสชาติแบบจืดๆ แต่หอมกลิ่นของดอกไม้ ทำให้คิดถึงบ้านทุกทีค่ะ....
ประโยชน์คือ กันผมหงอกค่ะ ฮา เวลาดื่มเรารู้สึกมั่นใจค่ะว่า ดอกอัญชันช่วยชะลอให้ผมหงอกก่อนวัย
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [