All Blog
|
ยำหมูทอด ส่วนประกอบ - หมูเนื้อแดง - ขิงหั่นเต๋า - ตะไคร้ซอย - มะนาวหั่นเต๋า - พริกขี้หนู - หอมแดงซอย - กระเทียม - ต้นหอม ผักชี - น้ำปลา - น้ำตาล - น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทย หมักหมู - น้ำมันสำหรับทอดหมู วิธีทำ 1. หมูหั่นชิ้นพอคำ หมักด้วยน้ำมันหอย พริกไทยและซีอิ้วขาวนิดหน่อย พักไว้ก่อน 30-60 นาที 2. หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้ให้เรียบร้อย 3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ทอดหมู ให้สุกเหลือง ตักขึ้นรองด้วยกระดาษซับมัน 4. พริกขี้หนู กระเทียม ตำรวมกัน ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้เข้ากันชิมให้ออกรสยำ เปรียว หวาน เค็ม เผ็ด 5. เอาหมูที่ทอดแล้วมาใส่ชามอ่างเพื่อผสมกับน้ำยำ ใส่ผักอื่นๆที่เหลือลงไปยำรวมกันเลย ตักใส่ชาม เสิร์ฟ น่าทานมากเลยค่ะ หิวแต่เช้าเลย
โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:6:58:12 น.
สวัสดีค่ะ
เริ่มหิว แวะมาชมอาหารน่าทานกันเลย เครื่องเคียงครบครัน หิวเลยค่ะ โดย: mamminnie วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:12:18:56 น.
อืมมม...น่ากินมากๆค่ะ ใส่สมุนไพรเยอะแบบนี้ ชอบบบบ...ค่ะ
โดย: Ananas99 วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:22:10:02 น.
|
she-sweet
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |