Group Blog
All Blog
|
ยำไข่ต้มทรงเครื่อง   ส่วนประกอบ - ไข่ต้มสุก 2-3 ฟอง - หมูสับรวนสุก 3 ช้อนโต๊ะ - ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงซอย 3-4 หัว - ต้นหอมสด 2 ต้น - หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ - พริกขี้หนูสับ แล้วแต่ชอบ - หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ - แครอท , ใบสระแหน่ หรือผักอื่นๆ ไว้รองจาน วิธีการทำ 1. ต้มไข่ให้สุกผ่านน้ำเย็นแล้วปลอกเปลือก ผ่าซีกเตรียมไว้ 2. ผสมน้ำยำ ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย 3. ใส่เครื่องที่เหลือลงไป ผสมรวมกันไปหมดทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ 4. จัดจานวางแครอท หรือผักอื่นๆ บนจาน วางไข่ และราดด้วยน้ำยำ เสิร์ฟค่ะ
เครื่องเยอะมากๆ น่าลองๆ
โดย: nanata
 วันที่: 25 พฤษภาคม 2553 เวลา:13:31:40 น. |
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
