ผัดหมี่โคราช (54/2013)
เดือนนี้ไปถอยเลนส์มาสองตัว กรอบยิ่งกว่าข้าวเกรียบว่าวอีกค่ะ กินมังสวิรัตไปพลางๆก่อนก็แล้วกันเนาะ ตอนนี้แพ้หมูแพ้ไก่ ยิ่งซีฟู๊ดนี่แพ้หนัก ฮาาาาา ตอนเงินหมดนี่ น้ำต้มผักก็หวานนะเออ อาการคันเพราะโรคเลนส์งอกตอนนี้ทุเลาแล้ว มีอาการผวาบ้างเล็กน้อย ถ้าได้ยินคำว่าจ่ายเงิน
ใช้หมี่โคราชแบบที่มีน้ำผัดสำเร็จมาอยู่ในซองเลย ตราห้าดาว เพื่อนสาวหิ้วมาฝากจากโคราชค่ะ ชิมแล้วบอกว่าอร่อย น้ำผัดนั่นอร่อยเข้มข้นมาก เพื่อนบอกว่าไม่ต้องใส่หมดก็ได้ ก็เลยใช้วิธีเพิ่มเส้นเอาค่ะ เส้นก็ของชีหิ้วมาฝากนั่นแหละ อิอิ ไม่ลงทุน
ส่วนผสม
หมี่โคราชพร้อมน้ำปรุงรส 2ห่อ เพิ่มเส้นหมี่โคราชตามชอบ เต้าหู้ ใช้แบบทอดมาแล้ว ถั่วงอก คะน้า หอม/กระเทียม
เส้นที่เป็นแผงยาวๆนั่น มาพร้อมน้ำผัด ส่วนที่มัดตอกข้างๆนั่น เพิ่มเอง
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำหอม+กระเทียมผัดลงไปผ้ด เกินสูตรข้างซองมาหน่อยค่ะ
แล้วใส่น้ำผัดสำเร็จรูปในซอง
เติมน้ำเปล่าสองแก้ว พอน้ำเดือดใส่หมี่โคราชลงไป เส้นไม่ต้องแช่น้ำก่อนค่ะ ใส่ไปโลด
ผัดจนน้ำแห้ง เส้นนุ่มแล้วชิมปรุงรสให้ถูกใจ เพราะเราไปเพิ่มเส้น อาจทำให้รสชาติจืดลง ใส่เต้าหู้หั่นเล็กๆ เต้าหู้นี่เกินสูตรเค้ามาค่ะ
ตามด้วยก้านคะน้า ผัดเกือบสุกแล้วใส่ถั่วงอกกับใบคะน้า ผักสุกปิดไฟ เสร็จแล้วค่า
ขอบคุณที่แวะมาอยู่เป็นเพื่อนกันค่า
บ้านนี้ขอหนีเที่ยวก่อนนะคะ สิ้นเดือนกลับค่ะ ฝากบ้านด้วยค่า ขอบคุณมากๆ
สาขา อาหาร Food Blog
Create Date : 18 มิถุนายน 2556 |
|
72 comments |
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2557 3:11:31 น. |
Counter : 14510 Pageviews. |
|
|
|
น่ากินมากภาพทะลุจอเลยค่ะคุณไก่
...ถอยเลนส์มาเพิ่ม
พักนี้เลยได้โอกาสหนีเที่ยวบ่อย
กะใช้งานเลนส์ให้คุ้มใช่ป่าว