เตรียม

หมี่ซั่ว ต้มให้สุกเอาน้ำมันคลุกนิดหน่อย
หมูหมัก(หมักกับซีอิ้วขาว+น้ำตาลทราย+น้ำมันพืช+นมข้นจืด)
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม
ดอกหอมหั่นท่อน/แครอทขูดเป็นเส้น
ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม
กระเทียมสับ(เหลือหัวหอมอีกหัว เลยสับรวมกันไป)

ดอกหอมนั่นของอินเดียโลละ3.99ยูโร ซื้อมาเกือบครึ่งโล
ถ้ามาจากไทยละก้อ โลละไม่ต่ำกว่า12ยูโรเป็นแน่แท้
ตรงไหนถูกซื้อตรงนั้นเนาะ รสชาติไม่แตกต่าง





วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
ตามด้วยหมูหมัก




ตามด้วยเห็ดหอม ผัดให้เข้ากัน
ตามด้วยหมี่ซั่ว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
ระวังตอนใส่ซีอิ้วขาวด้วยนะคะ หมี่ซั่วปรกติจะเค็มอยู่แล้ว




ใส่ดอกหอมกับแครอทขูดเส้น เร่งไฟแรง
ผัดให้ผักสุด พร้อมเสริฟค่า






ดอกหอมหวานกรอบค่ะ อร่อยมาก
























ขอบคุณที่ติดตามค่า ชมให้อร่อยนะคะ

Create Date : 05 มกราคม 2557
Last Update : 26 กันยายน 2557 0:45:54 น.		60 comments
Counter : 6704 Pageviews.
Share to Facebook Tweet