สิ่งที่ต้องเตรียม 1.พริกแกงเขียวหวาน
2.น้ำกะทิ
3.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
4.ลูกชิ้นปลามากน้อยตามต้องการ
5.มะเขือกรอบหรือมะเขือพวงแล้วแต่ชอบ
6.ใบเครื่องเทศที่มีใส่ลงไปค่ะจะได้หอมๆ
7.น้ำตาล,น้ำปลา
8.เส้นขนมจีน
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไป ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม
2.ใส่เนื้อไก่ และลูกชิ้นปลาลงไปผัดจนกระทั่งหนังไก่ตึงใส่น้ำกะทิลงไปรอให้เดือด
3.ใส่มะเขือลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ถ้าชอบรสดีก็ใส่ลงไปด้วย ชิมรสชาติตามต้องการ เสิร์ฟแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากับเส้นขนมจีน
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
