วิธีทำ
1.ยกกระะทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันตามลงไปและรอให้น้ำมันร้อน
2.ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ตามลงไปและผัดให้กระเทียมและหอมใหญ่มีสีเหลืองนิดๆ
3.ใส่ฮอทดอกตามลงไปและผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4.ใส่ไข่ตามลงไปและยีให้ไข่แดงแตกแล้วจึงใส่ข้าวสวยตามลงไป หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมเครื่องปรุงในข้อที่ 8 ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันโดยใช้ไฟแรง