ขนมเส้น...น้ำจี้น....

เป็น น้ำขนมจีนชาวเมืองแพร่ค่ะ น้ำใสๆไม่ใส่เครื่องแกง เด็กๆรับประทานได้จะเป็นยังไงลองมาดูกันค่ะ

เครื่องปรุงค่ะ



1. เจียวกระเทียมให้หอมกรุ่น ไว้ค่ะ

2. ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียม+รากผักชี

3. ใส่น้ำเปล่าไปเลยค่ะ รอให้เดือด ใส่กระดูกหมู เคี้ยวให้กระดูร่อนค่ะ

4. ตามไปด้วยหมูสับ และ เลือดหมู พร้อมปรุงรส ด้วยรสดี น้ำปลาร้าเล็กน้อย เกลือ

ชิมรส รอให้เดือดสักพักค่ะ




ตามไปด้วยมะเขือเทศ



เรียบร้อยค่ะ





ใคร ชอบเผ็ด ชอบเปรี้ยว ก็ปรุงได้ทีหลังแบบ ก๋วยเตี๊ยวน่ะค่ะ



Create Date : 04 กันยายน 2553
Last Update : 4 กันยายน 2553 8:59:41 น. 9 comments
Counter : 390 Pageviews.
Share

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 117.47.68.35 วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:8:12:29 น.  

 
เช้านี้แม่ก็กำลังทำอยู่พอดีเลยค่ะ



โดย: pim&jae วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:8:42:20 น.  

 
สวัสดีครับ..พี่หนุ่ย มาเยี่ยมวันหยุดครับ


โดย: nuyect วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:9:21:21 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:14:10:08 น.  

 
คล้ายขนมจีนน้ำเงี้ยวมากเลยค่ะ มีดอกงิ้วด้วย แต่ไม่มีเครื่องแกงเท่านั้นเอง คงเหมือนน้ำก๋วยเตี๋ยวนะคะ แปลกแต่น่าลองค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:15:20:42 น.  

 


โดย: หน่อยอิง วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:18:44:33 น.  

 
หน้าตาประมาณขนมจีนน้ำเงี้ยวเลย แบบเดียวกันไม๊คะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:19:49:22 น.  

 
น่าทานมั่กกก


โดย: แม่น้องไอออน IP: 203.144.197.178 วันที่: 8 กันยายน 2553 เวลา:18:55:48 น.  

 
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะค่ะ หลังบ้านร่มรื่น กับสัตว์น่ารัก ได้หนมจีนสักจานก็แจ่มไปเลยค่ะ..


โดย: Oathpp วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:3:58:00 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อิเหนา
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

มิตรภาพผ่านตัวอักษร....ยินดีต้อนรับคร้า
Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
4 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อิเหนา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.