|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
"ยำวุ้นเส้น" <<<ส่งการบ้านคุณครูอุ่น>>>
สืบเนื่องมาจากกระทู้นี้ค่ะ
//www.pantip.com/cafe/food/topic/D6631690/D6631690.html
ปกติเป็นคนชอบกินยำวุ้นเส้นมากๆอยู่แล้ว มาเจอกระทู้คุณอุ่นก็ขำๆ ตามคุณอุ่น ไม่ซีเรียสแต่พอเปิดลิ้งตามไปดูเข้าทางเลยค่ะ ต้องลอง
แหมต้องขอบคุณ คุณปลาทะเลน้ำลึกตนนั้นจริงๆที่ทำให้เราเจอสูตรยำวุ้นเส้นแสนอร่อยเช่นนี้แล ตามมาเลยค่ะ
ทำตามคุณครูเลยค่ะ ซอยหอมแดง พริกขี้หนู หมูยอ ครูซอบบางสวยแต่เราซอยตามหุ่นเลย วุ้นเส้นใช้ห่อเล็กค่ะวันนี้
กระเทียมเจียวเมื่อเช้าเจียวไว้แล้ว ถ้วยเขรอะไปหน่อยต้องขออภัยเพราะเวฟเอาค่ะ คลุกไปคลุกมาเลยเลอะๆ
น้ำยำ ปรุงไว้ก่อน มีน้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิ้ดสสสนึง คุณครูไม่ใส่แต่เราใส่เพราะรุ้สึกว่ารสชาติมันจะแหลมเกินเหตุ แล้วก็รสดี
เอากุ้งแห้งออกจากตู้เย็นมาเตรียมไว้ค่ะ
วุ้นเส้น ยี่ห้อนี้เหนียวนุ่มดีค่ะ 
ตั้งกระทะ ใส่น้ำไปหน่อย ครูว่าไม่ต้องแช่ เราก็ไม่แช่ พอน้ำเดือดใส่วุ้นเส้นลงไปเลย 
กระทะเดิมไม่ต้องล้าง เทวุ้นเส้นใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันไปนิดนึงทอดกุ้งแห้งค่ะ
ต่อเนื่องเลยค่ะ เดี๋ยวกระทะไหม้ เขี่ยกุ้งแห้งไปริมๆ ใส่หมูสับลงไปผัดต่อ
เขี่ยกุ้งแห้งไปรวมในกะละมังแรก ปรุงรสหมูสับ ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงาค่ะ
พอหมูสุกก็ประกอบร่าง ผสมทุกอย่าง ออกมาเป็นเช่นนี้...
มองไม่เห็นวุ้นเส้นเลยวุ้ยยย อีกคำนึงนะคะ
อ้ามมมมม
| Create Date : 23 พฤษภาคม 2551 |
| Last Update : 23 พฤษภาคม 2551 21:11:17 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 1223 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: jjbd  วันที่: 24 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:37:42 น. |
|
|
|
| โดย: Madame Kp วันที่: 24 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:10:34 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋กิ๊ก (Gigg_Pat ) วันที่: 25 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:08:40 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ต้องลอง 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [