Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
23 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
"ยำวุ้นเส้น" <<<ส่งการบ้านคุณครูอุ่น>>>

สืบเนื่องมาจากกระทู้นี้ค่ะ

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D6631690/D6631690.html

ปกติเป็นคนชอบกินยำวุ้นเส้นมากๆอยู่แล้ว มาเจอกระทู้คุณอุ่นก็ขำๆ ตามคุณอุ่น ไม่ซีเรียสแต่พอเปิดลิ้งตามไปดูเข้าทางเลยค่ะ ต้องลอง

แหมต้องขอบคุณ คุณปลาทะเลน้ำลึกตนนั้นจริงๆที่ทำให้เราเจอสูตรยำวุ้นเส้นแสนอร่อยเช่นนี้แล ตามมาเลยค่ะ



ทำตามคุณครูเลยค่ะ ซอยหอมแดง พริกขี้หนู หมูยอ ครูซอบบางสวยแต่เราซอยตามหุ่นเลย วุ้นเส้นใช้ห่อเล็กค่ะวันนี้


กระเทียมเจียวเมื่อเช้าเจียวไว้แล้ว ถ้วยเขรอะไปหน่อยต้องขออภัยเพราะเวฟเอาค่ะ คลุกไปคลุกมาเลยเลอะๆ



น้ำยำ ปรุงไว้ก่อน มีน้ำปลา มะนาว น้ำตาลนิ้ดสสสนึง คุณครูไม่ใส่แต่เราใส่เพราะรุ้สึกว่ารสชาติมันจะแหลมเกินเหตุ แล้วก็รสดี


เอากุ้งแห้งออกจากตู้เย็นมาเตรียมไว้ค่ะ



วุ้นเส้น ยี่ห้อนี้เหนียวนุ่มดีค่ะ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำไปหน่อย ครูว่าไม่ต้องแช่ เราก็ไม่แช่ พอน้ำเดือดใส่วุ้นเส้นลงไปเลย

กระทะเดิมไม่ต้องล้าง เทวุ้นเส้นใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันไปนิดนึงทอดกุ้งแห้งค่ะ



ต่อเนื่องเลยค่ะ เดี๋ยวกระทะไหม้ เขี่ยกุ้งแห้งไปริมๆ ใส่หมูสับลงไปผัดต่อ



เขี่ยกุ้งแห้งไปรวมในกะละมังแรก ปรุงรสหมูสับ ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงาค่ะ


พอหมูสุกก็ประกอบร่าง ผสมทุกอย่าง ออกมาเป็นเช่นนี้...

มองไม่เห็นวุ้นเส้นเลยวุ้ยยย อีกคำนึงนะคะ


อ้ามมมมม



Create Date : 23 พฤษภาคม 2551
Last Update : 23 พฤษภาคม 2551 21:11:17 น. 5 comments
Counter : 609 Pageviews.
Share

 
น่ากิน ต้องลอง


โดย: ~ Rain Or Shine ~ วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:35:11 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 24 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:37:42 น.  

 
หิว เห็นแล้วบอกได้คำเดียวว่าหิวจังเลยค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 24 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:10:34 น.  

 
น่าหม่ำมาก มาก
มาม๊ะ มาช่วยกันชิมหน่อย
ที่เรือนมีไรให้หม่ำอ่ะ คริคริ อร่อยป่าวไม่รู้ มาดูเอง อิอิ


โดย: นู๋กิ๊ก (Gigg_Pat ) วันที่: 25 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:08:40 น.  

 
เข้ามาแล้วปาดน้ำลายแทบไม่ทันแน่ะค่ะ
น่ากินมากกกกกกกก


โดย: Complicatedgirl วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:16:00:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

inthemoon
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

น้องแพนไดอารี่ ซ้อเจ็ด ขอบคุณที่คลิกเข้ามาจ้า
Friends' blogs
[Add inthemoon's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.