Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
2 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
"กะเพาะปลาน้ำแดง"



สวัสดีค่ะ เมื่อวานเย็นลองทำกะเพาะปลากิน

มาลองดูกันนะคะไม่มีสูตรตายตัว เพราะทำกับข้าวทีไร ใช้ความรู้สึกทำค่ะ เว่อร์มะ ... อิอิ คือชอบแบบไหนก็ทำไปแบบนั้นอะค่ะ ไม่ต้องชั่ว หรือ ตวงใดๆ ไม่เหมือนทำเค้กค่ะ

ใช้กะเพาะปลายี่ห้อนี้ค่ะ ไม่ค่อยเวิร์คแต่ก็เนอะ ดีกว่าไม่มี

ตับกับกึ๋น เลาะมันๆออก ผึ่งไว้ก่อน


ผักชี ตอนนี้แพงมาก ซื้อมาเลือกเน่าๆทิ้งแช่น้ำให้ฟื้นคืนชีพ



เลือดไก่ เลือกนิ่มๆ ก้อนละ 5 บาทเอง



เอากระเพาะปลามาต้มก่อน ใส่เหล้าจีนไป ทัพพีนึง ไม่รู้ใส่ทำไมเหมือนกัน 555 เหมือนจะเคยได้ยินว่าต้องใส่ เลยใส่ไปซะ


ต้มแล้วมาขยำๆๆ บีบๆๆๆ ให้น้ำมันออกให้มากที่สุด ยังหืนๆนิดๆนะคะ แต่ไม่รู้ทำไงเลยตามเลยละกัน คราวหน้าซื้อแบบตัวใหญ่ๆในตลาดดีกว่า


เห็ดหอม ล้างให้สะอาด แล้วแช่น้ำไว้ เดี๋ยวน้ำทั้งกะละมังนี่จะต้องลงไปในหม้อด้วยค่ะ

เอาซี่โครงไปต้มน้ำรอไว้เลยค่ะ ไม่ต้องใช้เนื้อไก่ฉีกเดี๋ยวเอาเนื้อจากซี่โครงนี้แหละ ประหยัดค่ะ


ใส่น้ำตาลกรวด ปริมาณดังภาพ

ใส่เกลือ ปริมาณดังภาพ


แอบเห็นรากราคะ (ผักชี) อยู่ข้างหลังใส่ไปสามรากค่ะ

พอน้ำเดือด ใส่เห็ด ตับ และ กึ๋นลงไปเลยค่ะ


ใส่ซอสปรุงรส

ใส่เหล้าจีน อีกแล้ว


ใส่ผงซุปดีไปประมาณ ช้อนชาพูนๆด้วยค่ะ แล้วก็ตักซี่โครงขึ้นมารอให้เย็นแล้วค่อยจัดการเลาะเนื้อๆออกมาใส่หม้ออีกครั้ง


น้ำมันแผลบเลย ตักออกให้หมดเลยนะคะ มันๆไม่ชอบ

ใส่กะเพาะปลาลงไปแล้วก็เติมซีอิ๊วดำไปนิดนึง เพราะสียังไม่ค่อยเข้มเท่าไหร่


เดือดแล้วเฟ้ย จะกินได้แล้ว


ใส่แป้งมันละลายน้ำตอนเดือดๆนะคะ กะๆเอา พอเหนียวหน่อยๆไม่ต้องมากเกินไป


สำหรับคนชอบกึ๋น

สำหรับคนชอบตับ รูปร่างแปลกๆนะเนี่ย หิหิ


เห็ดหอม



อันนี้กะเพาะปลาเลยยยยย


เลือดนิ่มๆ

เสร็จแล้ว จบหละค่ะ อันนี้ฉบับสมบูรณ์เลือกส่วนกันตามสบายเลยค่ะ



ป้อนเห็ดให้ค่ะ




คำนี้กะเพาะปลาค่ะ


คำนี้เลือดไก่ค่ะ


Create Date : 02 สิงหาคม 2551
Last Update : 5 สิงหาคม 2551 22:58:18 น. 5 comments
Counter : 1154 Pageviews.
Share

 
กินก็ไม่ได้กิน เชอะๆๆ ไม่มีแบ่ง ขอให้อ้วนๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: เต้ย IP: 119.42.70.223 วันที่: 4 สิงหาคม 2551 เวลา:21:35:40 น.  

 
ขอsaveเข้าtumpdriveหน่อยแ่เปลี่นกระเพาะปลาเป็นเยื่อ
ไผ่แทน


โดย: kordang วันที่: 6 สิงหาคม 2551 เวลา:13:41:33 น.  

 
ถ้ามีไข่นกกระทา หน่อไม้ หรือก็ไหมก็ยอดมะพร้าวอ่อนนี้เริ่ดเลยนะคะ


โดย: เฟิน IP: 124.120.162.144 วันที่: 13 สิงหาคม 2551 เวลา:10:03:25 น.  

 
เดี๋ยวทำกินบ้างแล้วจะแบ่งให้กินนะ


โดย: ด้า IP: 202.170.116.13 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:46:35 น.  

 
หน้ากินมากค่ะ


โดย: มอล IP: 121.6.92.44, 220.255.7.245 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:06:15 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

inthemoon
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

น้องแพนไดอารี่ ซ้อเจ็ด ขอบคุณที่คลิกเข้ามาจ้า
Friends' blogs
[Add inthemoon's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.