|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
4 กรกฏาคม 2552 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วันนี้ นม ไม่ดีอย่างที่คิด
นมเป็นอาหารของชาวตะวันตกโดยเฉพาะ คนไทยแท้ไม่ดื่มนม แต่ตัวไม่เล็ก กระดูกแข็งแรง คนญี่ปุ่นก็ไม่ดื่มนมเพราะถือว่าเป็น หยางอย่างแรง มิชิโอ คูชิ เจ้าแห่งแมคโครไบโอติกชี้ว่า นมเมื่อกินเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นสารพิษ ทำให้เกิดภูมิแพ้ นิ่วในถุงน้ำดี เป็นสาเหตุของซีสต์ เนื้องอก และกระทั่งมะเร็ง
ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติอเมริกา ดร.แคเธอรีน อี. โวทกี ก็ยอมรับว่าอาหารนมเนย เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารหลักของคนอเมริกัน เป็นสาเหตุของโรคไขมันในเลือดสูง หลอดเลือดอุดตัน โรคหัวใจ อัมพาต มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเต้านม งานวิจัยในซีกตะวันตกเองก็กล่าวถึงข้อเสียของนมต่อสุขภาพ พอจะรวบรวมได้สี่ขอบเขตด้วยกัน กล่าวคือ
1. ทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ เพราะไขมันอิ่มตัวในนมเป็นสาเหตุของมูกในเยื่อเมือกทุกประเภท โปรตีนในนมยังย่อยยากเพราะเมื่ออายุมากกว่า 2 ปี เราจะขาดเอมไซม์ในการย่อยนม ทำให้โปรตีนดังกล่าว เมื่อถูกเข้ากับน้ำย่อยในกระเพาะและลำไส้จะจับก้อนเหนียว ที่สำคัญ เคซีนในนมก่อให้เกิดอาการแพ้ ไซนัสอักเสบ หอบหืด ว่ากันว่าคนเอเชียกว่า 80% แพ้โปรตีนตัวนี้
2. นมทำให้กระดูกผุ ตรงข้ามกับคำโฆษณาของบริษัทขายนมเลย!!! เนื่องจากงานวิจัยพบว่าคนอเมริกา ชาติที่ดื่มนมมากที่สุด มีปัญหากระดูกผุมากกว่าคนอัฟริกันที่ไม่ดื่มนมและให้นมลูกหลายคนถึง 5 เท่า ว่ากันว่าที่นมทำให้กระดูกผุ เนื่องจากร่างกายของเราจะได้โปรตีนมากเกินไป ซึ่งจะถูกตับสลายได้สารยูเรีย การที่ไตต้องขับยูเรียออกมากเกิน ทำให้เสียเกลือแร่โดยเฉพาะแคลเซียมออกไปด้วย ดังรายงานของแซลลี เอ. ชูตต์ ในวารสาร Nutrition ปี 1980 เมื่อเสียแคลเซียมกระดูกก็จะผุมากขึ้น
3. นมทำให้ไขมันในเลือดสูง ซึ่งทำให้เกิดโรคหัวใจและอัมพาตตามมา แม้ว่าจะใช้นมพร่องมันเนยก็ตาม เพราะการดื่มนมทำให้ไขมันที่กินเข้าไปในแต่ละวันมากกว่า 36% เป็นสาเหตุให้เกิดไขมันในเลือดสูง เกิดตะกรันในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดหัวใจอุดตัน และหลอดเลือดในสมองอุดตัน
4. นมเป็นต้นเหตุของมะเร็ง อย่างน้อย 4 ชนิดคือ มะเร็งลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมาก รังไข่และเต้านม จากการที่น้ำย่อยทำให้นมเหนียวหนับเกาะติดกับลำไส้ใหญ่ เมื่อแบคทีเรียในลำไส้ย่อยโปรตีนในนมต่อก็จะได้สารก่อมะเร็ง คนอเมริกา ชาติที่ดื่มนมมากที่สุดนี่แหละ ที่เป็นลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านมมากที่สุดในโลก
การงดดื่มนมจะทำให้สุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอน หากต้องการแคลเซียมจะหาได้จากปลาเล็กปลาน้อย กุ้งแห้ง ปลาร้า กะปิ งาดำ ซึ่งเป็นอาหารแบบไทยๆ
อร่อยและยังปลอดภัยจากโรคตามก้นฝรั่ง
ในสมัยเศรษฐกิจต้องรัดเข็มขัด ว่ากันว่าหากงดซื้อรถยนต์ชาติจะประหยัดได้ถึง 20,000 ล้านบาท แต่ถ้างดดื่มนมจะประหยัดได้ถึง 10,000 ล้านบาททีเดียว
ข้อมูลจาก : สาระแน.คอม
Create Date : 04 กรกฎาคม 2552 |
|
4 comments |
Last Update : 4 กรกฎาคม 2552 22:18:06 น. |
Counter : 622 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: nanajazz 4 กรกฎาคม 2552 22:23:50 น. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|