BlogGang.com : : น้าโหด : กระดี่ได้น้ำ

กระดี่ได้น้ำ

ข้อมูลการถ่ายภาพ
กล้อง Olympus OM10 เลนส์ Vivitar 70-210 mm
Film Kodak Pro image 100
Scan จาก Film

เห็นใครเคยบ่น เห็นคนเคยกล่าว
เรื่องราวเก่าๆ เล่าไปเล่ามา ... ปลากระดี่ได้น้ำ
น้ำนองตลิ่ง เห็นปลากระดี่ ได้ทีกระโดด ออกหน้าออกตา

เจ้าปลากระดี่ที่จริงไม่แปลก
เพราะปลากระดี่ นั้นมันอย่างไร มันต้องอยู่ในน้ำ
ผู้คนสิแปลก ยิ่งดูยิ่งแปลก ยิ่งไปกันใหญ่ ขอบเอาแต่ใจ
มันเกี่ยวยังไงกับปลา

น้ำมาที แสนยินดี ระริกระรี้ ปลากระดี่ได้น้ำ

เพลงของอัสนี โชติกุลร้องถึงพฤติกรรมของปลากระดี่ เพราะพอถึงหน้าน้ำทีไรเจ้าปลากระดี่ตามคูหนองคลองบึงต่างพากันกระโดดโลดเต้นเล่นน้ำกันอย่างสบายใจ กระดี่ในบ้านเรามี 2 ชนิด หนึ่งคือกระดี่นาง และสองคือกระดี่หม้อ กระดี่นางตัวสีขาวนวล ไม่มีลาย ส่วนกระดี่หม้อสีออกไปทางดำและมีลายเสืออย่างที่เห็นในภาพ กระดี่ทั้ง 2 ชนิดเป็นสกุลเดียวกับปลาสลิดครับ แต่ปลาสลิดเนื้อเยอะกว่า ปลากระดี่ที่ขายในตลาดสมัยนี้ตัวเล็กนิดเดียว ทอดแล้วแทบไม่เหลือเนื้อ สมัยเด็กบ้านผมน้ำท่วมทุกปี พี่แถวบ้านเอาตะแกรงปิ้งปลาเก่าๆ ต่อไฟช๊อคกระดี่ได้วันหนึ่งเป็นหม้อๆ เอามันมาล้างน้ำ ผ่าท้อง ควักไส้ ซาวเกลือ แล้วทอดสดๆ กินกับแกงป่าเข้ากันดี และผมอยากบอกว่าปลาร้าที่ทำจากปลากระดี่มีรสชาติอร่อยมาก

เช้าวันหลังฝนตกที่ลาดกระบัง ผมเห็นสองแม่ลูกกำลังกู้ลอบที่เต็มไปด้วยปลาหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือกระดี่หม้อ ทำให้นึกถึงกระดี่สมัยเด็กที่กินแกล้มแกงส้มผักบุ้งได้อร่อยนัก

Create Date : 16 มิถุนายน 2550

Last Update : 16 มิถุนายน 2550 20:53:29 น.

2 comments

Counter : 1408 Pageviews.

ภาพชัดดีนะคะ

โดย: goodpeople

วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:15:39:50 น.

ไม่เคยกินแฮะ....

ละปลากระดี่ร้านี่ กลิ่นเดียวกับ "ปลาร้า" รึเปล่าคะ...จำได้ว่าหลานเล็กๆ กินข้าวต้มตอนเช้าอยู่ดีๆ กลิ่นปลาร้าลอยมาแต่ไกล จนกินไม่ต่อไม่ได้ ถึงกับอ้วกเลย...บางคนก็ว่าหอมอ่ะนะ....คนละจมูก

โดย: uter

วันที่: 21 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:27:04 น.