Bloggang.com : Mitsubachi :

เมนูบ้านๆชุดที่ ๒๑ สไตล์ไต้หวัน

Taiwanese-style

เมนูบ้านๆชุดที่ ๒๑ เป็นอาหารสไตล์จีนไต้หวันคะ

เมนูแรกเป็นข้าวเหนียวผัดสไตล์ไต้หวัน
มีรสคล้ายๆบ๊ะจ่างบินไปทานถึงไต้หวันเลยติดใจ
ยังมีอีกหลายเมนูเลยคะ ทำเมนูนี้ก่อนเมนูแรก

เป็นงั๊ยคะน่าตาทำออกมาแล้วน่าทานมั๊ยคะ

ต่อมาเป็นเกี้ยวภาษาญี่ปุ่นเรียกชูไมคะ
มีหมู เห็ดหอม หน่อไม้ ปรุงรสด้วยโชยุ เกลือ พริกไทย

น้ำจิ้ม โชยุ 1 ส่วนต่อน้ำส้มสายชู 1 ส่วนคะ

ซุปเกี้ยว ห่อด้วยเนื้อหมู
ส่วนน้ำซุปเราใช้ซุปหมูของไต้หวัน
น้ำซุปจะสีเข้มข้นกว่าซุปของจีนเสฉวน

ทำหลายเมนูเลยลืมใส่ต้นหอมลงไป

เมนูของหวานเป็นสาคูกระทิใส่ผลไม้
ต้มสาคูนานมาก

เราใส่น้ำตาลลงต้มกับกระทิ 3 ชต ต่อกระทิ 200ml
จะไม่ซื้อกระทิยี่ห้อนี้อีกแล้วคะไม่ข้นเลย

มาซิคะ มาทานด้วยกันคะ

;