BlogGang.com : : คนคนนี้ มีความเหงาเป็นเพื่อน : Resident ปอกขนุน

Resident ปอกขนุน

วันนี้พี่แมว (คุณเอมอร) หัวหน้าห้องตัดสไลด์กลับมาจากสวนที่ต่างจังหวัด แบกผลไม้มาด้วยกองโต ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารโปรดของ Resident ไอติมทั้งสิ้น หนึ่งในนั้นก็มีขนุนพันธุ์พื้นเมือง ซึ้งเนื้อจะไม่หนา และไม่แข็งกรอบ แต่จะออกเหนียวๆหน่อย ส่วนรสชาตินั้นจะหอมหวานเข้มข้นกว่าพันธ์ที่เนื้อหนาๆแข็งๆใหญ่ๆแต่รสชาติไม่มี

เนื่องจาก Resident ไอติมมาไม่ทันรอบเที่ยง ขนุนลูกแรกที่แกะไว้หมด ก็เลยต้องนั่งแกะเองหลังเลิกงานตอนเย็น อันว่าขุนนนี้ถ้าใครเคยแกะก็จะรู้ว่ามันเต็มไปด้วยยางเหนียวๆหนืดๆ ติดมือ และแกะไม่ง่ายถ้าจะให้สวย แต่เนื่องจากทักษะการหั่นเนื้อที่ช่ำชอง ประกอบกับไม่ได้หั่นสวยเอาโล่ห์ Resident ไอติมก็เลยสามารถแกะขนุนกินได้ เคล็ดลับก็คือ หั่นแกนกับเปลือกออกเยอะๆ ไม่ต้องเสียดายเนื้อ และให้แกะไปกินไป อันไหนเละก็กินเอง อันไหนพอดูได้ก็ใส่จาน กลิ่นขนุนขจรขจายไปทั่วภาค หอมกว่าฟอร์มาลินเป็นไหนๆ

หลังจากแกะไปได้ครึ่งลูก ได้เนื้อมาสองจาน เม็ดขนุนเอาไว้ต้มอีกหนึ่งถ้วย และคนแกะอิ่มแล้ว Resident ไอติมก็ขี้เกียจแกะขนุนต่อ ก็เลยใช้หลักการทางพยาธิวิทยา ตัดไม่เสร็จ ก็หมกฮะ (ยังดีที่นึกขึ้นมาได้ว่าไม่ต้องดองฟอร์มาลิน) ก็เอาครึ่งลูกใส่ถุงเก็บไว้ รอวันเวลาแกะกินต่อไป

ทีนี้ก็มาถึงมีดและมือที่ติดยางขนุนหนึบหนับ จะไช้ผงซักฟอกก็บอกเลยว่าไมมีทางล้างออก ถ้าเป็นชาวบ้านเขาจะใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันก๊าด แต่นี่มันห้องแล็บไม่ใช่ห้องครัว ไม่มีหรอกน้ำมันพืช น้ำมันก๊าดยิ่งไม่มีใหญ่ ไอติมจึงต้องใช้ความรู้สมัยมัธยมปลาย ยางพืชนั้น จริงๆแล้วก็คือสารประกอบที่เป็น Polymer ของสารประกอบอินทรีย์พวก Isoprene นั่นจึงทำให้มันละลายได้ดีในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว อันได้แก่น้ำมันทั้งหลาย

ในเมื่อน้ำมันไม่มี เราก็ต้องหันไปใช้ตัวทำละลายอื่นๆที่น่าจะใช้แทนกันได้ เอาตัวที่ที่ภาควิชามีอยู่เยอะๆด้วย ก็เลยนึกถึงน้ำยา Xylene ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้ในการทำสไลด์หลายขั้นตอน และที่สำคัญ มีคุณสมบัติคล้ายน้ำมันก๊าดอย่างยิ่ง Resident ไอติมจึงนำ Xylene มาล้างมือและเช็ดมีดท่ามกลางความกังขาของผู้คน แต่แล้วทุกคนก็ต้องยอมรับในความสามารถของ Xylene ว่า ขจัดคราบยางขนุนได้หมดจดทุกซอกมุมจริงๆ กัดกร่อนได้ดีจนด้ามมีดที่เป็นพลาสติกแทบจะละลายออกมาด้วยกัน

นิทานเรื่อวนี้สอนให้รู้ว่า จงตั้งใจเรียน เพราะคุณไม่รู้หรอกว่าสิ่งที่คุณเรียนไปจะได้เอาออกมาใช้ในวันไหน แม้สิ่งที่คุณเห็นว่าไร้สาระที่สุด ก็อาจเป็นความรู้ที่สำคัญที่สุดได้ในวันหนึ่ง

Create Date : 24 พฤษภาคม 2553

Last Update : 24 พฤษภาคม 2553 19:00:09 น.

8 comments

Counter : 853 Pageviews.

ทักทายตอนยามเย็นจ้า อิอิ ^__^

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว

วันที่: 24 พฤษภาคม 2553 เวลา:19:33:36 น.

หนี่ฯ ว่าจะตัดผม -- -
เลือกแบบผมให้หนี่ฯ ด้วยซิ -- -
ขอบคุณล่วงหน้ายูติมน๊า .

หนี่ฯ อ่านแล้วนะ
ยูติม --สุดยอดเลย
ว่าแล้ว --นึกอยากทานขนุนบ้างแล้วซิ ^^