กุ้ง+หอยเชลล์ทอดพริกไทยกระเทียมค่ะ
เตรียมกุ้งกับหอยเลยค่ะ
กุ้งหอยอาบน้ำแล้วก็จัดการปะแป้ง คราวนี้ใช้แป้งสาลีค่ะ
โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชีไว้ค่ะ
เฉพาะกระเทียมส่วนนึงเอามาเจียวไว้โรยหน้าหน้าหน่อย ๆ
แล้วก็ทอดกุ้งก่อนค่ะ
แล้วค่อยทอดหอยพอสะดุ้ง
แล้วก็จัดใส่จานพักไว้ก่อนค่ะ
หันมาทำพริกไทยกระเทียมราด โดยเจียวในน้ำมันให้หอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำ น้ำตาลนิดหน่อยชิมดูค่ะ
แล้วตักราดในจานกุ้ง หอย หรือจะเอากุ้ง หอย ลงไปผัดคลุกเคล้าก็ได้ค่ะ
โรยกระเทียมค่ะ จริง ๆ แล้วหลังถ่ายรูปก็กระหน่ำพริกไทยป่นไปอีกด้วยค่ะ
Create Date : 10 พฤศจิกายน 2551 |
|
6 comments |
Last Update : 9 เมษายน 2552 18:14:44 น. |
Counter : 2169 Pageviews. |
|
|
|
ทำยังไงให้ได้อย่างนี้บ้าง