Bloggang.com : lunapee : ไก่น้ำแดง

ไก่น้ำแดง

หมักไก่ตามสไตล์ใครสไตล์มัน พักไว้
นำมาผัดในกะทะ ให้สุก ใส่แครอท หรือผักแข็งๆ ลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ เห็ดหอมแช่จนนิ่ม
ผัดให้ผัดนิ่ม เข้ากันดี จากนั้นใส่น้ำพอท่วมไก่
ใส่คนอร์ 1 ก้อน ซอสมะเขือเทศ 3 ชต เคี่ยวให้น้ำงวดลงหน่อย
เติมเหล้าแดง 1/8 ถ้วย (ประมาณ 2-3 ชต) ละลายแป้งข้าวโพดใส่ลงไป พอให้ข้นๆ หนึบๆ
ตักใส่ถ้วย ทานได้ค๊า

เพิ่มเติม..จาก คุณอิ๋ง ณ.มอ
ถ้าโขลกพริกชี้ฟ้า กระเทียม มะนาว น้ำตาล เกลือ ลงคลุกเคล้า...ตักใส่ถ้วยเล็กๆ เป็นถ้วยน้ำจิ้ม สำหรับคนอยากกินเผ็ด จะอร่อยเหาะคะ

แซ่บ

Create Date : 10 พฤษภาคม 2551

Last Update : 10 พฤษภาคม 2551 18:13:27 น.

2 comments

Counter : 1488 Pageviews.

โดย: jjbd

วันที่: 11 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:34:39 น.

โดย: tan IP: 203.156.86.4 วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:14:49 น.