เปาะเปี๊ยะสดไส้ฟรุตค็อกเทล
ส่วนผสม
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเวียดนาม 4 แผ่น
ผักกาดหอม 100 กรัม
ใบโหระพา, ใบสะระแหน่ (เด็ดเป็นใบ) อย่างละ 50 กรัม
เนื้อกุ้งต้มสุกผ่าซีก 200 กรัม
ฟรุตค็อกเทลในน้ำเชื่อม ตรามาลี 1 กระป๋อง
ผักสดตามชอบ, น้ำจิ้มไก่
วิธีทำ
- ลูบแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะด้วยน้ำพอนิ่ม วางผักกาดหอม ใบโหระพา ใบสะระแหน่ เนื้อกุ้งต้มสุก ตักฟรุตค็อกเทลในน้ำเชื่อม ตรามาลี วางลง บนแผ่นแป้งพอประมาณ ห่อแผ่นแป้งเป็นท่อนกลม จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ รับประทานคู่กับผักสดและน้ำจิ้มไก่
โดย :ฟากฟ้าทะเลฝัน