เผือกทอดไส้กุ้ง
เผือกทอดไส้กุ้ง



Photobucket




ส่วนผสม (ขนาดรับประทาน 6 ที่)

1. แป้งตั้งมี่ 4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเดือด 1/3 ถ้วยตวง
3. เผือกนึ่งสุก (ประมาณ 1 กก.) 1 หัว
4. เกลือ 1 1/4 ช้อนชา
5. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
6. กุ้งกุลาดำ 24 ตัว
7. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
8. แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
10. ไข่ตีพอแตก 1 ฟอง
11. ผงขนมปังป่น ประมาณ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ผสมแป้งกับน้ำเดือดในชามผสม คนให้เข้ากัน
2. ยีเผือกขณะที่ยังร้อนจัด ผสมเกลือ 1 ช้อนชา น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นวดให้เข้ากันพร้อมกับแป้ง
3. แบ่งแป้งออกเป็น 24 ก้อน
4. นำกุ้งมาปอกเปลือก เอาเส้นดำออก เคล้ากับ พริกไทย เกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพดให้ทั่วกัน
5. นำเผือกมาหุ้มตัวกุ้ง โดยเหลือส่วนหางไว้ แล้วชุบไข่และขนมปังป่น
6. นำลงทอดในน้ำมันจนเหลืองดี ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
7. เมื่อเสิร์ฟแต่งด้วยใบผักกาดหอม และมะเขือเทศ



Create Date : 17 เมษายน 2554
Last Update : 17 เมษายน 2554 11:23:39 น.
Counter : 495 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

lovely ricky rubio
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ซาหวั๊ดดีเจ้า แหะแหะ ไม่ใช่คนเหนือหรอกค่า แต่ว่าถ้าเลือกได้ขอเป็นคนใต้แล้วก็มีเชื้อแขกปนหน่อยๆก็ดีนะ ก็แหมรึว่าจะมีใครเถียงล่ะคะ ก็รู้ๆกันอยู่ว่าประเทศเนี้ยถ้าไม่พูดถึงเรื่องหุ่นและไขมันหน้าท้องล่ะก็สวยคมกันทั้งนั้นใช่ไหมล่ะ เฮ้อแต่ปัญหาที่เจอก็คือ ขาใหญ่ เตี้ยและดำน่ะสิ ก็เลยต้องมาพยายามนึกถึงแขกเผื่อว่าจะดูดีขึ้นมาบ้าง อ้อถ้าได้แฟนอาหรับหล่อๆแบบแฮมแฮมด้วยล่ะก็ จะดีมากเลยอ่ะ
เมษายน 2554

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
All Blog