ยำสามกรอบ

ส่วนผสม
กระเพาะปลาทอดกรอบ 50 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบและปลาหมึกวงทอดกรอบ อย่างละ 20 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว และพริกขี้หนูซอย อย่างละ 10 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 5 กรัม
มะเขือ เทศลูกใหญ่หั่นชิ้น 20 กรัม
รากผักชีสับหยาบ 3 กรัม
กระเทียมสับหยาบ 5 กรัม
น้ำ ปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู รากผักชี กระเทียม หอมใหญ่ และมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน
2. ใส่กระเพาะปลา เม็ดมะม่วงหิมพานต์และปลาหมึกวง จากนั้นใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย คลุกเร็วๆพอเข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที

ที่มา
โหระพาดอทคอม

Create Date : 07 มีนาคม 2553 Last Update : 7 มีนาคม 2553 20:13:03 น. Counter : 315 Pageviews.		0 comments
Share Tweet