Group Blog All Blog
|
Tiramisu เที่ยวนี้ ยกเครดิต...ให้ ....แก่....บล๊อคแม่ปู ขาเกฯ . Tiramisu เป็นขนมหวานที่เลื่องชื่อของชาวอิตาเลียน เรายังไม่เคยได้ ลิ้มรส รสชาติที่แท้จริงของมันสักที ได้ยินก็แต่...ชื่อ ได้เห็นก็แต่.... หน้าตาของมัน จนวันหนึ่ง.... สามีได้สั่งทำเค้กแต่งงาน สำหรับแขก เพื่อเลี้ยงฉลอง งานแต่งงานของเรา 2 คน ถึงมีโอกาส ได้ชิม รสชาติเจ้า ทีรามิสุ กับเค้าสักที สามีบอกว่า จริงแล้วทำได้ไม่ยากอย่างที่คิดเลยนะ "ที่รัก" เหวยๆๆ ไม่ยากจริงหรอ? สมองสั่งงานเล้ย....ยย เปิดหาในเนต ว่าเค้าทำกันแบบไหนบ้าง ลองทำมา 2 สูตร สูตร แรกของแม่ปู เป็นสูตรที่เราเริ่มลงมือหัดทำ ถามว่า ชอบรสชาติไหน ?? ตอบว่า...ชอบรสชาติ...ในสูตรของแม่ปูฯมากกว่า
สูตรที่ 2 นี่เป็นของเวปต่างประเทศชื่อดัง จอย ออฟ เบคกิ้ง ถามว่า วิธีการทำล่ะ? ตอบว่า ชอบวิธีการทำของ จอย ออฟ เบคกิ้งอะนะ ส่วนผสมเค้าจะไม่ใช้วิปปิ้งครีมอะ เค้าใช้เนยสดแทน ในส่วน...ของ..เจ้าคัสตาร์ด ซึ่งเราทำออกมาก็อร่อย แถมไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องกลัวว่าส่วนผสมจะไม่เข้ากัน ซึ่งออกจะง่ายสำหรับเรา อิอิ ชอบอยู่แล้วอะไรที่ ง่าย ๆ ไม่ยากนี่ เป็นตัวเราเลย สรุป อร่อยทั้ง2 สูตรจ้า
แต่เค้กทีรามิสุ เที่ยวนี้...ป้าพรรณ รับประกันความอร่อยด้วยการ ยกเครดิต สูตร ทีรามิสุ ให้แม่ปู ขาเก ฯ เพราะว่า สามีชอบมากกว่า สามีกินแล้วบอกว่า ทำ...ให้...(อีก)หน่อย สิจ๊ะ จะเอาไปแจกเพื่อนๆกิน เนื่องในวันเกิดของฉัน แม่หญิง...ก็เลย จัดให้ๆๆๆ ค่ะ วันต่อมานี่....นายกระจอก ...โทรมารายงาน ว่าเค้กหมด....แถม..เพื่อนๆ.ชม ไม่หยุดปากว่า .... อร่อย ๆ ....พร้อมกับอยากได้สูตร
เหวยๆๆ งานเข้าละสิ?
ทำทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว เอาแช่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้าเราก็ค่อยเอาออกมา โรยเจ้าผงโกโก ใส่ แหม...ฝีมือเกลี่ยให้เนียนนี่ สุดแย่เลยเรา รูอากาศเพียบ ...แต่รสชาติอร่อย..ฮ่า ๆ ๆ
เสียดายที่ไม่มีโอกาสได้ตัดด้านในให้ดูกัน
สูตร และวิธีทำ ใครอยากได้ ค้นหาได้ที่บล๊อคแม่ปูนะจ๊ะ
คุณป้าน่าจะตัดให้ดูเนื้อในซักนิดนะคะ ชอบดูใส้ขนมเป็นชั้นๆสวยดี แหะ แหะ แต่ข้างนอกดูสวยงามน่ากินค่ะ
โดย: นุท (chay_tbh
 ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:36:07 น.ป้าพรรณมีพรสวรรค์ในการทำขนมมากเลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ได้รับคำชมให้กำลังใจอย่างล้นหลาม
เหนื่อยมั๊ยคะป้าพรรณ ทำถาดใหญ่เลย แต่ก็คงหายเหนื่อยที่ขนมหมดเกลี้ยงนะคะ ส่งภาพน้ำตกให้ป้าพรรณย้อนอดีตค่า (มีแต่น้ำตก ไม่มีข้าวเหนียว ไก่ย่างนะคะ)  โดย: Sweet_pills
วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:14:34 น.สวัสดีค่า
น่ากินจังเลยค่า ขอบคุณป้าพรรณที่ไปชิมไข่ลูกเขยหมูแดงนะค่า โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:03:43 น.สวัสดีค่ะ ขนมน่าทานมาก ๆ แวะไปดูขนม ในหมวดอื่นด้วยค่ะ ก็น่าทานทั้งนั้นเลย เห็นแล้วหิว อิอิ
 โดย: รัตตาแน๊ป (แน๊ปค่ะ
) วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:49:30 น.ชอบทานค่ะ แต่ขี้เกียจทำค่ะ
 ซื้อเขาก็ไม่เต็มอิ่มนะคะ ขอบคุณสำหรับคำชมเรื่องถ่ายภาพค่ะ  โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:17:48 น.ฝีมือไม่ธรรมดานะน้องเหน่งขนาดสามีออเดอร์ต่อและเพื่อนๆชมเพียบเอาน่าถึงจะไม่ได้ช่วยจัดสวน แต่ทำขนมอร่อยก็เยี่ยมแล้วจ้า
ภาพสวนเมื่อไรก็ได้เ หลือต้นเดียวก็ไม่เป็นไรเป็นผลงานของเราเอง พูดถึงเรื่องงานที่เพื่อนโขมยไอเดียน่ะ พี่ติ๋วเจอจังๆอย่างน้อยสามครั้ง ตลอดชีวิตการทำงาน พอครั้งที่สามต้องตัดใจเลิกคบ!!! ทำแทบตายกลายเป็นเพื่อนคิดเฉยเลย พอเลิกคบสบายใจกว่ากันเยอะ อยากทำอะไรทำไปไม่รับรู้ ซะอย่าง โลกน่าอยู่ขึ้น เดี๋ยวนี้เกษียณแล้วมานัดทานข้าวด้วย เมินซะเถอะ ไม่เกลียดไม่โกรธ แต่ไม่ชอบแล้วอ่ะ  โดย: หมุยจุ๋ย
วันที่: 21 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:25:03 น.สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมและตั้งใจมาขอบคุณ
สำหรับกำลังใจที่แวะไปให้ที่บล็อกนะคะ ป้าพรรณเขียนเล่าเรื่องได้น่าสนุกดี ชอบอ่านค่ะ สำนวนบ่งบอกว่าเป็นคนมีอารมณ์ขันมิใช่น้อย  เป็นคนหนึ่งที่ไม่เอาไหนเรื่องทำขนมหรือเค้กใดๆ ถึงตั้งใจทำขนาดไหน พอทำเสร็จแล้วก็ต้องกินคนเดียว เพราะมันไม่เป็นสับปะรดตามสูตรเขาเลย 555 แม่ไอ้หนูเอ้ย ขนาดขนมไทยเธอยังทำแล้วต้องเททิ้งทุกที แล้วเธอคิดดีแล้วหรือที่จะหัดทำเค้ก.. พี่สมหมาย-สามีแซวว่ายังงั้นค่ะ  โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:40:16 น.ยังไม่ได้ชิมใส้กรอก ต้องรีบมาชิมแล้่วล่ะค่ะ อิอิ
มาชวนไปเที่ยวกรุงปรากค่ะ คลิกที่รูปได้เลย  โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
 วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:25:20 น.แวะมาทักทายป้าพรรณยามเย็นค่ะ
สุข สดชื่นในวันนี้นะคะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:14:30 น. |
ยืนงงในดงครัว
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?] ชื่อ (ป้า)พรรณ หรือ เหน่ง นะค่ะ เริ่มต้นชีวิตคู่ใหม่ในครั้งนี้ ด้วยวัย 40 กะรัต กามเทพตั้งใจทำงานมากเลยอะ ป้าพรรณ แค่มาเที่ยวเดนมาร์กครั้งแรก โดยมาในฐานะแขกเชิญของน้า ให้มาเที่ยว เดนมาร์ก แต่....เอาเข้าจริงต้องกลาย เป็นเด็กเสริฟอาหารในร้านของน้าเราเอง มากว่าเที่ยว ฮ่าๆ นั่นแหละกามเทพทำงาน ตอนได้เป็นเด็กเสริฟ(จำเป็น)ที่โต๊ะสามี ปิ๊งๆๆ กัน สุดท้าย 2 ปีผ่านไป ได้แต่งงานกัน มาอยู่เดนมาร์ก ก็เลยอยากจะบันทึกเรื่องราวชีวิตในต่างแดน เพื่อเก็บเอาไว้อ่านย้อนหลัง เมื่อเราแก่ตัวไป จะได้รู้ว่า ช่วงชีวิตหนึ่งที่ห่างหายจากครอบครัวอันเป็นที่รัก มีเรื่องราวอะไรน่าจดจำบ้าง แม่เป็นยังไง ลูกๆเป็นยังไง ใครเศร้า สุข ทุกข์ใจ เรื่องราวที่เข้ามาดี ร้าย อย่างไร? บันทึกไว้เพื่อจดจำกับเรื่องราว พื้นที่ห้องน้อยๆแห่งนี้... เป็นเสมือนสมุดบันทึก เรื่องราว เหตุการณ์ต่างๆที่พบเจอ หรือแม้กระทั่งเพื่อเก็บบันทึก ถึงอาหารของแม่ที่พร่ำ(บ่น)สอนให้เราทำ ซึ่งก็พอจะทำเป็นอยู่บ้าง อาหารไทยได้จากแม่ อาหารจีนได้มาจากแม่สามีเก่า แต่ด้วยความที่เราไม่ค่อยเอาใจใส่ หรือในรักการทำอาหารเหมือนแม่ ทำให้ต้องมาหัดเรียนรู้ อาหารบางอย่างจากเพื่อนบ้านชาวบล๊อคแก๊งค์ด้วยกัน ก็หลายท่าน ขอบคุณทุกท่านที่พากันทำฮาวทู ทีละขั้นตอน สอนอย่างจริงใจ และให้อย่างจริงใจ ขอบคุณชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่แบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ และสุดท้ายขอบคุณสำหรับทุกๆท่านที่คอมเม้นท์ไว้ให้ค่ะ และขออภัยด้วยหากไม่ได้ไปเม้นกลับ เนื่องด้วยไม่ค่อยได้เข้ามาบ่อยๆเหมือนเก่า 
Friends Blog
Link |
|||||||||||||
