Group Blog All Blog
|
Tiramisu เที่ยวนี้ ยกเครดิต...ให้ ....แก่....บล๊อคแม่ปู ขาเกฯ . Tiramisu เป็นขนมหวานที่เลื่องชื่อของชาวอิตาเลียน เรายังไม่เคยได้ ลิ้มรส รสชาติที่แท้จริงของมันสักที ได้ยินก็แต่...ชื่อ ได้เห็นก็แต่.... หน้าตาของมัน จนวันหนึ่ง.... สามีได้สั่งทำเค้กแต่งงาน สำหรับแขก เพื่อเลี้ยงฉลอง งานแต่งงานของเรา 2 คน ถึงมีโอกาส ได้ชิม รสชาติเจ้า ทีรามิสุ กับเค้าสักที สามีบอกว่า จริงแล้วทำได้ไม่ยากอย่างที่คิดเลยนะ "ที่รัก" เหวยๆๆ ไม่ยากจริงหรอ? สมองสั่งงานเล้ย....ยย เปิดหาในเนต ว่าเค้าทำกันแบบไหนบ้าง ลองทำมา 2 สูตร สูตร แรกของแม่ปู เป็นสูตรที่เราเริ่มลงมือหัดทำ ถามว่า ชอบรสชาติไหน ?? ตอบว่า...ชอบรสชาติ...ในสูตรของแม่ปูฯมากกว่า
สูตรที่ 2 นี่เป็นของเวปต่างประเทศชื่อดัง จอย ออฟ เบคกิ้ง ถามว่า วิธีการทำล่ะ? ตอบว่า ชอบวิธีการทำของ จอย ออฟ เบคกิ้งอะนะ ส่วนผสมเค้าจะไม่ใช้วิปปิ้งครีมอะ เค้าใช้เนยสดแทน ในส่วน...ของ..เจ้าคัสตาร์ด ซึ่งเราทำออกมาก็อร่อย แถมไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องกลัวว่าส่วนผสมจะไม่เข้ากัน ซึ่งออกจะง่ายสำหรับเรา อิอิ ชอบอยู่แล้วอะไรที่ ง่าย ๆ ไม่ยากนี่ เป็นตัวเราเลย สรุป อร่อยทั้ง2 สูตรจ้า
แต่เค้กทีรามิสุ เที่ยวนี้...ป้าพรรณ รับประกันความอร่อยด้วยการ ยกเครดิต สูตร ทีรามิสุ ให้แม่ปู ขาเก ฯ เพราะว่า สามีชอบมากกว่า สามีกินแล้วบอกว่า ทำ...ให้...(อีก)หน่อย สิจ๊ะ จะเอาไปแจกเพื่อนๆกิน เนื่องในวันเกิดของฉัน แม่หญิง...ก็เลย จัดให้ๆๆๆ ค่ะ วันต่อมานี่....นายกระจอก ...โทรมารายงาน ว่าเค้กหมด....แถม..เพื่อนๆ.ชม ไม่หยุดปากว่า .... อร่อย ๆ ....พร้อมกับอยากได้สูตร
เหวยๆๆ งานเข้าละสิ?
ทำทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว เอาแช่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้าเราก็ค่อยเอาออกมา โรยเจ้าผงโกโก ใส่ แหม...ฝีมือเกลี่ยให้เนียนนี่ สุดแย่เลยเรา รูอากาศเพียบ ...แต่รสชาติอร่อย..ฮ่า ๆ ๆ
เสียดายที่ไม่มีโอกาสได้ตัดด้านในให้ดูกัน
สูตร และวิธีทำ ใครอยากได้ ค้นหาได้ที่บล๊อคแม่ปูนะจ๊ะ
คุณป้าน่าจะตัดให้ดูเนื้อในซักนิดนะคะ ชอบดูใส้ขนมเป็นชั้นๆสวยดี แหะ แหะ แต่ข้างนอกดูสวยงามน่ากินค่ะ
โดย: นุท (chay_tbh
 ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:36:07 น.ป้าพรรณมีพรสวรรค์ในการทำขนมมากเลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ได้รับคำชมให้กำลังใจอย่างล้นหลาม
เหนื่อยมั๊ยคะป้าพรรณ ทำถาดใหญ่เลย แต่ก็คงหายเหนื่อยที่ขนมหมดเกลี้ยงนะคะ ส่งภาพน้ำตกให้ป้าพรรณย้อนอดีตค่า (มีแต่น้ำตก ไม่มีข้าวเหนียว ไก่ย่างนะคะ)  โดย: Sweet_pills
วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:14:34 น.สวัสดีค่า
น่ากินจังเลยค่า ขอบคุณป้าพรรณที่ไปชิมไข่ลูกเขยหมูแดงนะค่า โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:03:43 น.สวัสดีค่ะ ขนมน่าทานมาก ๆ แวะไปดูขนม ในหมวดอื่นด้วยค่ะ ก็น่าทานทั้งนั้นเลย เห็นแล้วหิว อิอิ
 โดย: รัตตาแน๊ป (แน๊ปค่ะ
) วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:49:30 น.ชอบทานค่ะ แต่ขี้เกียจทำค่ะ
 ซื้อเขาก็ไม่เต็มอิ่มนะคะ ขอบคุณสำหรับคำชมเรื่องถ่ายภาพค่ะ  โดย: tuk-tuk@korat
วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:17:48 น.ฝีมือไม่ธรรมดานะน้องเหน่งขนาดสามีออเดอร์ต่อและเพื่อนๆชมเพียบเอาน่าถึงจะไม่ได้ช่วยจัดสวน แต่ทำขนมอร่อยก็เยี่ยมแล้วจ้า
ภาพสวนเมื่อไรก็ได้เ หลือต้นเดียวก็ไม่เป็นไรเป็นผลงานของเราเอง พูดถึงเรื่องงานที่เพื่อนโขมยไอเดียน่ะ พี่ติ๋วเจอจังๆอย่างน้อยสามครั้ง ตลอดชีวิตการทำงาน พอครั้งที่สามต้องตัดใจเลิกคบ!!! ทำแทบตายกลายเป็นเพื่อนคิดเฉยเลย พอเลิกคบสบายใจกว่ากันเยอะ อยากทำอะไรทำไปไม่รับรู้ ซะอย่าง โลกน่าอยู่ขึ้น เดี๋ยวนี้เกษียณแล้วมานัดทานข้าวด้วย เมินซะเถอะ ไม่เกลียดไม่โกรธ แต่ไม่ชอบแล้วอ่ะ  โดย: หมุยจุ๋ย
วันที่: 21 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:25:03 น.สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมและตั้งใจมาขอบคุณ
สำหรับกำลังใจที่แวะไปให้ที่บล็อกนะคะ ป้าพรรณเขียนเล่าเรื่องได้น่าสนุกดี ชอบอ่านค่ะ สำนวนบ่งบอกว่าเป็นคนมีอารมณ์ขันมิใช่น้อย  เป็นคนหนึ่งที่ไม่เอาไหนเรื่องทำขนมหรือเค้กใดๆ ถึงตั้งใจทำขนาดไหน พอทำเสร็จแล้วก็ต้องกินคนเดียว เพราะมันไม่เป็นสับปะรดตามสูตรเขาเลย 555 แม่ไอ้หนูเอ้ย ขนาดขนมไทยเธอยังทำแล้วต้องเททิ้งทุกที แล้วเธอคิดดีแล้วหรือที่จะหัดทำเค้ก.. พี่สมหมาย-สามีแซวว่ายังงั้นค่ะ  โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:40:16 น.ยังไม่ได้ชิมใส้กรอก ต้องรีบมาชิมแล้่วล่ะค่ะ อิอิ
มาชวนไปเที่ยวกรุงปรากค่ะ คลิกที่รูปได้เลย  โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
 วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:2:25:20 น.แวะมาทักทายป้าพรรณยามเย็นค่ะ
สุข สดชื่นในวันนี้นะคะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:14:30 น. |
ประนม
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?] เริ่มต้นชีวิตคู่ครั้งนี้ ด้วยวัย40กะรัต ไม่รู้เหมือนกันว่าสงสาร...หรือว่ากามเทพตั้งใจ .....ที่ท่าน....ทำให้เราได้พบรักครั้งใหม่กับฝรั่งตาน้ำข้าว (แม่ชอบเรียก) ถามว่าแม่ปลื้มมั้ย? ไม่ปลื้มค่ะ....แม่ไม่ชอบลูกเขยฝรั่ง เพราะว่าลูกสาวแม่ต้องย้ายไปอยู่กับลูกเขย ไปเป็นแม่บ้านต่างแดน ชื่อเหมือนบล๊อคยังไงยังงั้นเลยเนอะ ... แม่เหงา... แม่มีลูกสาวเพียงคนเดียว แทนที่จะได้อยู่ด้วยกันจนตายจากกัน ก็...ต้องอยู่ห่างไกลกันเสียเหลือเกิน แต่...แม่ก็ไม่ขวางความรักครั้งใหม่ของเรา 2 คน อยากจะบันทึกเรื่องราวชีวิตในต่างแดน เพื่อเก็บเอาไว้อ่านย้อนหลัง เมื่อเราแก่ตัวไป จะได้รู้ว่า ช่วงชีวิตหนึ่งที่ห่างหายจากครอบครัวอันเป็นที่รัก มีเรื่องราวอะไรน่าจดจำบ้าง แม่เป็นยังไง ลูกๆเป็นยังไง ใครเศร้า สุข ทุกข์ใจ เรื่องราวที่เข้ามาดี ร้าย อย่างไร? บันทึกไว้เพื่อจดจำกับเรื่องราว พื้นที่ห้องน้อยๆแห่งนี้... เป็นเสมือนสมุดบันทึก เพื่อเก็บบันทึกถึงอาหารของแม่ที่พร่ำ(บ่น)สอนให้เราทำซึ่งพอจะทำเป็นอยู่บ้าง อาหารไทยได้จากแม่ อาหารจีนได้มาจากแม่สามีเก่า แต่ด้วยความที่เราไม่ค่อยเอาใจใส่รักการทำอาหารเหมือนแม่ ทำให้ต้องมาหัดเรียนรู้เอาใหม่จากเพื่อนบ้านชาวบล๊อคแก๊งค์ด้วยกันก็หลายท่าน ขอบคุณทุกท่านที่พากันทำฮาวทู ทีละขั้นตอน สอนอย่างจริงใจ และให้อย่างจริงใจ ขอบคุณชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่แบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ และสุดท้ายขอบคุณสำหรับทุกๆท่านที่คอมเม้นท์ไว้ให้ค่ะ และขออภัยด้วยหากไม่ได้ไปเม้นกลับ เนื่องด้วยไม่ค่อยได้เข้ามาบ่อยๆเหมือนเก่า 
Friends Blog
Link |
||||||||||||
