2 large chicken breasts       อกไก่ 
Salt and Pepper to taste      เกลือ พริกไท
4 thin slices prosclutto 4      แฮมอย่างดี

For the stuffing สำหรับใส้ใน
1/4 cup plain breadcrumbs         เกร็ดขนมปังป่น
1/3 cup dried cherrries chopped เชอร์รี่แห้งสัป
1 tsp freshly picked thyme leaves ใบไทม์สด
1 tsp freshly minced oregano       ใบออลิกาโน
2 tsp minced garlic                          กระเทียมสับ
1 cup Mozzarella Cheese             ชีส
2 tsp olive oil                                    น้ามันมะกอก
1 egg                                                ไข่ไก่
salt and pepper to taste                เกลือ และ พริกไท