1.นำเนยและน้ำมันมะกอกใส่ลงไปในกระทะตามด้วยกระเทียมและหอมหัวใหญ่สับพัดจนหอมแล้วนำหมูบดและเนื้อบดไปผัดผสมให้เข้ากันดีจนดูว่าเนื้อเริ่มสุก

2.ใส่ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศลงไป และตามด้วยเห็ดแชมปิยอง และผักต่างๆที่หั่นเตรียมไว้ลงไป

3 ผัดไปสักพักเติมไวท์แดง และ  soya  น้ำตาล เกลือ พริกไท ชิมรสจนถูกใจ

4. และที่ขาดไม่ได้ก็คือเครื่องเทศแห้งและสดผัดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย !!

แล้วก็มาต้มเส้นสปาเก็ตตี้ต่อ อีก 15 นาที พร้อมตักเสริฟSpaghetti Bolognese  โรยด้วยชีส พาเมซานขูด " Pamesan"