. . . มาลองทำเค้กสำเร็จรูปอร่อยๆ ในคืนวัน Christmas Eve ด้วยกันมั๊ยคะ . . . ~

นี่ล่ะค่ะกล่องแป้งเค้กสำเร็จรูป







แป้งเค้กสำเร็จมีปริมาณ 450 กรัม ส่วนผสมอย่างอื่นที่ต้องใช้ ได้แก่ ไข่ไก่ 4 ฟอง เนยสดหรือเนยเทียม 150 กรัม แยมผลไม้







เทแป้งสำเร็จรูปลงในชามอ่าง ใส่ไข่ไก่และเนยสดลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ ... ตีด้วยเครื่องอย่างเร็ว 3-4 นาทีจนเนื้อของส่วนผสมเนียน







แต่เนื่องจากตอนนี้วิคไม่มีเครื่องตี ก็เลยต้องใช้เครื่องมือประจำกายคือมือตีไปก่อนค่ะ เมื่อยแทบตาย







เสร็จแล้วเทใส่พิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.ซึ่งทาเนยด้านในรอไว้แล้ว ...ภาพนี้อบเสร็จแล้ว หน้าตาน่าเกลียดจังค่ะ ไหม้นิดหน่อยด้วย เพราะไปเปิดไฟบนแทนที่จะเป็นไฟล่าง และที่เป็นรูๆ เพราะวิคเอาส้อมจิ้มดูค่ะว่าเนื้อข้างในสุกหรือยัง ถ้ายังไม่สุกเนื้อเค้กจะติดส้อมขึ้นมาค่ะ







เทออกจากพิมพ์วางไว้บนตะแกรง ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจึงผ่าครึ่งด้านขวางเพื่อทาแยมให้ทั่วก่อนจะประกบติดกันเหมือนเดิม (หากตัดตอนยังร้อนอยู่เนื้อเค้กอาจจะหักได้ค่ะ)... เค๊าแนะนำให้ใช้แยมผิวส้ม แต่วิคไม่มีก็เลยใช้แยมราสเบอรี่แทนค่ะ







ละลายช็อคโกแลตที่เค๊าให้มาในซอง เทราดลงไปบนหน้าเค้ก ปากให้เรียบด้วยพายหรือสันมีด ... อิอิ ของวิคดูไม่ได้เลยค่ะ เพราะหน้าด้านล่างมันไม่เรียบอยู่แล้ว แถมยังมีแต่มีดเล็กๆ อีก ทำให้ปาดลำบาก







ไม่เป็นไร ไม่สวยเราก็แต่งกันได้ค่ะ ขอให้อร่อยก็แล้วกัน เอาอินทผาลัมสดผ่าครึ่งมาวางตกแต่งซะหน่อย...ตอนแรกวิคว่าจะเอาส้มฝานมาวางจะได้สีสันสวยงาม แต่อินทผาลัมก็น่ารักดีค่ะ ... จัดวางพร็อบคิดภาพมาดาม Bernard ทานเค้กชิ้นนี้กับน้ำชาอย่างมีความสุข ... ท่ามกลางแสงเทียน ดูแล้วออกมาใช้ได้นะคะ

สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะเพื่อนๆ ทุกคน
ขอให้มีความสุขในวันแห่งความรักนี้นะคะ

Create Date : 25 ธันวาคม 2550		0 comments
Last Update : 25 ธันวาคม 2550 21:12:56 น.
Counter : 10609 Pageviews.
Share Tweet