Group Blog
 
 
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
23 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
~~ประชดฝนกะยำถั่วพู: อารมณ์อยากแซบ~~

สวัสดีค่า Smiley
ช่วงนี้อากาศที่บ้านชักจะแปรปรวนเข้าไปทุกวันๆ
วันนี้ก็เหมือนกันค่ะ ฝนตกปรอยๆทั้งวันเลย เลยอยากกินของแซบๆค่ะ
เดินไปดูซุปเปอร์มาร์เกตแถวบ้าน ดีใจมากก เจอของแปลกค่ะ แอ่น แอ๊น...

Photobucket


คุ้นๆไหมคะ อิ อิ ถั่วพูนั่นเองค่ะ ดีใจ เกือบกรี๊ดเลยค่ะ Smiley ไม่นึกเลยว่าจะมีขายแถวนี้ด้วย
เลยเป็นที่มาของเมนูวันนี้ค่ะ

Photobucket


ยำถั่วพู

ถั่วพู ๑๐ ฝัก
หอมแดงซอย ๓ หัว
หอมแดงเจียว ถั่วลิสงคั่ว ตามชอบค่ะ
หมู ๑ ขีด
ซีอิ๊วขาว หมักหมู ๑ ชต
รสดี หมักหมู ๑ ชช
กะทิ ๑๕๐ มล
น้ำปลา ๑ ชต
น้ำพริกเผา ๑ ชต
น้ำตาล ๑/๒ ชช
พริกป่น ๑ ชช
มะนาว ๑/๒ ลูก

- ลวกถั่วพูในน้ำเดือดที่เติมเกลือเล็กน้อย ซัก ๒- ๓ นาที แล้วจับแช่น้ำเย็นทันทีเพื่อรักษาความสดกรอบบบ Smiley แล้วหั่นตามขวางบางๆ พักไว้ก่อนค่ะ
- หมักหมูสับด้วยซีอิ๊ว และรสดี แล้วลวกหมูในน้ำกะทิ พอสุกแล้วหากน้ำน้อยไปเติมน้ำเปล่าไปอีกนิดนึงเพื่อทำเป็นน้ำยำต่อค่ะ
- เติม หอมแดงซอย น้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำตาล พริกป่น มะนาว ลงในข้อสอง ชอบรสไหน เพิ่มลดได้ตามสะดวกนะคะ ปรุงให้จัดๆหน่อย เผื่อเติมถั่วพูค่ะ
- เอาถั่วพูลงไปคลุกได้เลยค่ะ ชิมรสอีกที หากพอใจแล้ว ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว และหอมแดงเจียว

กินกะเครื่องเคียงอย่างไข่ต้ม หรือมะเขือเทศลูกเล็กๆ ก็อร่อยไม่เลวเหมือนกันนะคะ ช่วยเติมสีสันให้วันอากาศหม่นๆได้ดีเชียวค่ะ

Smiley

Happy Holiday Ka






Create Date : 23 สิงหาคม 2551
Last Update : 23 สิงหาคม 2551 19:37:10 น. 20 comments
Counter : 808 Pageviews.

 
หิวเลยค่ะ
ขอบคุงนะค้า


โดย: kandida IP: 219.110.151.2 วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:19:21:41 น.  

 
บ้านอุ้มตอนนี้ฝนก้อตกเหมือนกันค่ะ แต่ไม่มียำถั่วพลูทาน ขอหม่ำด้วยคนนะคะ น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:20:26:03 น.  

 
ชอบทานเหมือนกันคะ เคยทำครั้งนึงแต่ไม่อาหย่อยเลยไม่อยากทำอีกแล้วอ่ะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:22:11:05 น.  

 
เห็นแล้วอยากหม่ำเลยค่ะ ที่แอลเอเนี่ยหาไม่ได้เลย แงๆ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 23 สิงหาคม 2551 เวลา:23:25:18 น.  

 
ตื่นแล้วค่ะ.....กลับมาเกือบตี1 แด๊นส์กระจาย...โอ...สนุกจริงๆ...ตื่นมาหิวเลย มาทานยำถั่วพูแต่เช้า น่าอร่อยมากๆ..มีถั่วพูง๊ามงามขายด้วย ดีจังๆ

ขอมให้มีความสุขในวันหยุดเช่นกันค่ะ
ปล.โปแป้งฝากหอมตอบ2ที หุหุ....เอิ๊กๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:7:30:57 น.  

 
ทำไมที่นี่ไม่มีถั่วพูน๊า พี่ตาชอบทานมากเลยคะ ทานสดๆ กับส้มตำอร่อยด้วยนะ แม่พี่ตายำอร่อย คะ โอ้ย.....พูดมาแล้วอยากกินๆๆๆๆๆๆๆ ทำไมน้องจิ๊บเก่งจังเลย เอ๊ะ บ้านพี่ตาก็ฟ้ามืดมั่วดินมาหลายวันเหมือนกันคะ เมื่อวานฝนตก วันนี้อากาศครึมทั้งวันเหมือนกัน

แซวโปแป้งหน่อยไปแด๊นส์... ที่ไหนมาจ๊ะ


โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.89.213 วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:9:11:58 น.  

 
โหยยยยยยยยยยยยพี่จิ๊บทำร้ายจิตใจน้อง

ของโปรดอ่ะค่ะ ไปร้านอาหารไหนต้องสั่ง
แต่ทำเองอร่อยสุดเนอะ อิอิ


น่ากินชนะเลิศค่า


โดย: Tiny Bakery วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:9:42:09 น.  

 
ซื้อมาแพงไหมจิ๊บ......

ไม่น่าเชื่อว่าจะมีเนอะ แต่ว่าถ้าเป็นกระเจี๊ยบพี่ว่าน่าจะมีเยอะกว่าถั่วพู หรือเปล่านะ

ยำแล้วดูแซ่บ ๆ น่าทาน.... พี่ขอเพิ่มกุ้งด้วยได้เปล่าจ๊ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:9:50:00 น.  

 
ที่บ้านจิ้มกะน้ำพริกอย่างเดียว แบบว่าคิดเมนูอื่นไม่ออกอ่ะ


โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:10:29:07 น.  

 
kandida... หาซื้อถัวพูได้แล้วอย่าลืมทำเน้อ

พี่อุ้ม...สงสับฝนต้องตกไปทั่วโลกแน่เลย งั้นมาหม่ำด้วยกันเลยค่ะ หลายๆคนๆนุกดี

Sweet Forever...งี้ต้องทำหลายๆทีค่ะ มันต้องมีซักทีหล่ะที่อร่อยถูกใจเรา

วิสกี้โซดา...นานๆทีจะมีของที่คนอื่นเค้าไม่มีกันเลยต้องเอามาเผื่อค่ะ มาหม่ำด้วยกันเลยค่ะ

แม่โปแป้ง...โห ท่าทางสนุกน่าดู กรี๊ดจนหมดเสียงเลยรึเปล่าคะนี่ อย่างนี้ต้องเติมพลังเยอะๆ อิ อิ มีหนุ่มฝากหอมแก้มด้วย เขิลลล


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:11:10:11 น.  

 
พี่ตา...จิ๊บทำตามมีตามเกิดแหละค่ะ ทำเอง กินเอง อร่อยเอง ทานสดๆก็เข้าท่าดีนะคะ เดี๋ยวไปซื้อมากักตุนไว้กินอีกดีก่า

น้องบัว...ขอบคุณค่า เป็นเมนูโปรดเหมือนกัน ไปร้านไหนก็ต้องสั่ง อิ อิ

พี่เกด...อันนี้สิบฝักร้อยเยนค่ะ ถือว่าถูกเหมือนกัน จิ๊บโชคดี แถวบ้านขายถูก เห็นเค้าว่าถ้าย่านอื่นนี่ราคาอาจจะเป็นสองสามเท่า ถ้าเป็นงั้นไม่กล้าซื้อกินแน่เลย
กุ้งไม่มีเพราะหมดงบค่ะ อิ อิ ให้พี่เกดไปเติมเองน้า แล้วเดี๋ยวจะไปขออาศัยหม่ำด้วยอีก

คุณ วิวรรณ...วันหลังต้องลองเอามาจิ้มน้ำพริกมั่งละค่ะ ท่าทางอร่อย


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 24 สิงหาคม 2551 เวลา:11:14:48 น.  

 

โปมาปลอบใจฮับพี่จิ๊บ....อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:9:38:42 น.  

 
ดีจังเลยนะคะ เจแปนมีถั่วพลูด้วย ยำออกมาได้น่ากินมากเลย
อิจฉาจังค่ะ ฟินแลนด์แล้งแค้นผัก


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:12:15:32 น.  

 
เมนูโปรดมากถึงมากที่สุดเลยค่ะ เห็นแล้วกระตุ้นต่อมหิว ฮิฮิ ให้แม่ทำให้กินดีกว่า ขอบคุณที่เอามาแบ่งปันนะคะ


โดย: ลูกสน วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:12:56:53 น.  

 
โห น้องจิ๊บ มีถั่วพูด้วยเหรอ พี่ว่าที่เมืองไทยยังหายากเลยนะ

พี่ไม่เคยทานเลยค่ะเจ้ายำถั่วพูเนี่ย แต่ได้ยินเพื่อนบอกว่าอร่อยมาก อ่านสูตรของจิ๊บแล้ว มั่นในเลยว่าต้องอร่อยแน่ ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

ป.ล. จิ๊บจัดจานสไตล์ญี่ปุ่นเลยเนาะ พี่เห็นในตำราอาหารญี่ปุ่น เขาจะวางอาหารพูนสูง ๆ บนจานแบบจิ๊บเลย


โดย: Tristy วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:14:11:44 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำอวยพร


โดย: vanillaorchid วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:15:05:19 น.  

 
ถั่วพลูที่ญี่ปุ่นสวยดีนะคะ ที่คูเวตก็มีตามร้านที่ขายผักของอินเดียแต่ไม่สวยเลย เห็นแล้วอยากกินบ้าง แต่ต้องไปหาน้ำพริกเผาก่อน


โดย: narellan วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:20:59:52 น.  

 
ขอบอกว่า ยำถั่วพู เป็นอาหารสุดโปรดของแม่หมวยเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เพราะ อยากได้สูตรมานานแล้วค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 28 สิงหาคม 2551 เวลา:21:20:22 น.  

 
popang... ช่างน่ารักอะไรอย่างนี้ เดี๋ยวขอเคลียร์ของเก่าก่อนนะจ๊ะ แล้วจะเอาไอติมเนียนๆไปฝากทังสองหล่อกะหม่ามี๊ด้วยเลย

คุณกระแต...ผักแปลกๆนานๆมีทีค่ะ โชคดีช่วงนี้หน้าร้อ เลยมีผักยอะหน่อย

น้องลูกสน...อิจฉาๆ มีคุณแม่ทำให้หม่ำด้วย อร่อยมั่นใจได้เลยเนอะ

พี่ฉวี... แฮ่ๆ จัดจานตามมีตามเกิดค่ะ เพิ่งสังเกตนะคะเนี่ย

พี่อุ้ม...ค่ะ เห็นพี่ทั้งสองจูงมือกันแล้วน่ารักมากๆเลยค่ะ

narellan...อืมม ถ้าขาดน้ำพริกเผาแล้วรสมันไม่ค่อยใช่อ่ะเนอะ ขอให้หาได้ไวๆนะคะ

วินนี่ย์หมีพูห์...ไม่เป็นไรค่ะ ขอให้น้องวินนี้หายป่วยไวๆนะคะ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:6:54:44 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะน้องจิ๊บ

ขอให้สนุกและมีความสุขในวันหยุดนะคะ


โดย: Tristy วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:3:04:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

IyadA
Location :
Chiang Mai<-->Tokyo Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add IyadA's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.