Happiness is the only thing that multiplies when you share it.
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
23 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
Coconut Milk Fudge

สูตรนี้คล้ายๆ คาราเมลสูตรก่อน
แต่รสชาติจะเข้มข้นกว่า
มีส่วนผสมของนมข้นหวานและกะทิ
ถูกใจลิ้นไทยๆ ดีค่ะ
ทำไม่ยาก แต่ใช้เวลากวนนานนิดนึง
ใครที่ชอบสูตรขนมแบบหนึบๆ หนับๆ
คิดว่ายังไงคงถูกใจกันนะคะ...









ส่วนผสม

นมข้นหวาน 1 ถ้วย
กะทิ 1/2 ถ้วย
เนยเค็ม 30 กรัม
light corn cyrup 2 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูดอบแห้ง ฮาเซลนัทคั่วสับหยาบๆ เกล็ดช็อคโกแล็ต
สำหรับคลุกขนม ให้กะส่วนผสมเอานะคะ



วิธีทำ

..นำนมข้น กะทิ เนย และไซรัป ใส่ลงในหม้อ
..ตั้งไฟกลางคนให้เข้ากันจนเดือด
..จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน
..คอยคนอยู่เรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที
..ส่วนผสมจะข้นและเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลอย่างในรูป



ส่วนผสมจะข้นประมาณนี้ค่ะ



..พอส่วนผสมได้ที่ดีแล้ว ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
..จากนั้นนำเข้าแช่ตู้เย็นไว้ให้เซ็ทตัวประมาณ 30 นาที
..นำออกมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดประมาณ 3/4นิ้ว ใช้นำลูบมือพอหมาดๆ จะทำให้ปั้นง่ายขึ้น



..คลุกกับส่วนผสมแห้งทั้งสามอย่างให้ทั่ว



..นำเก็บเข้าแช่ใว้ในตู้เย็น เวลาจะทานนำขนมออกมาพักไว้ให้หายเย็นก่อน จะทำให้ขนมนุ่มขึ้น ฟัจด์สูตรนี้เก็บแช่ไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 เดือนค่ะ



ขอให้สนุกและอร่อยกับการทำขนมเช่นเคยนะคะ







ขอบคุณทุกคนที่แวะข้ามาเยี่ยมชมบล็อกค่ะ





Create Date : 23 มีนาคม 2553
Last Update : 23 มีนาคม 2553 17:09:02 น. 14 comments
Counter : 2772 Pageviews.

 


โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:17:19:02 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะ

ขอ Add ไว้นะคะ

เผื่อมีโอกาสเข้ามาขโมยสูตรไปทำกินมั่งอ่ะค่ะ


โดย: แม่โอ๋เรนเจอร์ (NooPeeYa ) วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:17:39:56 น.  

 
ขนมน่ากิน ถ่ายรูปก็สวย


โดย: rasinee วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:20:29:14 น.  

 
เหนียวหนึบๆ....น่าทานนะคะ...สวยงามมากค่ะ


โดย: tingly_p วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:20:56:06 น.  

 
น่าทานจังเลยครับ กำลังอยากทานอยู่พอดีเลยครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:21:53:27 น.  

 
oน่าทานจังเลยค่ะ หนุบหนับๆ

ถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:22:01:36 น.  

 
น่าทานจังเลยค่า


โดย: vekalover วันที่: 23 มีนาคม 2553 เวลา:22:37:33 น.  

 
โอ้โหย๋ น่าหม่ำดีจังเยย ท่าทางจะหนึบๆนะเนี่ย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:9:03:08 น.  

 
น่าหม่ำทั้ง 3 เลยคะ อยากกิ๊น อยากกิน


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:10:53:03 น.  

 
ว้าวๆๆๆ น่ารักจังค่ะ เด็กๆเห็นนี่คงชอบมากๆเลยล่ะ ที่บอกหนืบๆ หนับๆ ก็อยากจะชิมแล้วค่ะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:11:46:48 น.  

 
เจ๊หลีติดใจมาตั้งแต่ตอนทำลูกอมแล้วหละค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:8:06:46 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะค๊ะ แม่แฟนนิ่มชอบทานมะพร้าวสุดๆ วันนี้เลยลองทำบ้าง นึกว่าจะไม่เป็นซะแล้วเพราะตอนปั้นนิ่มมากๆค่ะ (ใส่น้ำกะทิไปกระป๋องนึง แอบเกินครูไปนิด) แต่พอแช่ตู้เย็นแล้วก็ไม่นิ่มแล้วค่ะ เดี๋ยวจะเอาการบ้านมาส่งคุณครูนะค๊ะ อร่อยจริงๆ ไม่ได้โม้เลยค่ะ


โดย: nim (Benim ) วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:4:36:38 น.  

 
มาส่งการบ้านแล้วค่ะ
Photobucket


โดย: nim (Benim ) วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:8:29:33 น.  

 
รูปก็งาม ขนมก็น่าทานค่า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:15:59:20 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

กอนโดล่า
Location :
BKK- HH , Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 22 คน [?]




Click for Hamburg Finkenwerder, Germany Forecast myTasteThailand.com
Friends' blogs
[Add กอนโดล่า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.