Group Blog
 
<<
มีนาคม 2549
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
2 มีนาคม 2549
 
All Blogs
 
..Streusel-top Apple กับ ข้าวต้ม ไข่ปลาลึกลับ...


ขนมวันนี้ ได้แรง บันดาลใจ จากกระทู้ของพี่ก้อย(Jekelle & Hyde)เมื่อวานค่ะ วันนี้เลยซื้อแอปเปิ้ลโกลเด้น มาทำทานบ้าง แต่ ลืมซื้อ แคร๊กเกอร์ ก็เลย ต้องเปลี่ยนสูตร เป็น Streusel-Top แทนค่ะ

สูตร ของ Topping
จากหนังสือ Pillsbury-The Complete Book of Baking

- แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
- เนยละลาย 1/3 ถ้วย

วิธีทำ ตามกระทู้พี่ก้อย เลยนะคะ คือ ตั้งกระทะ ใส่เนย กับน้ำตาลทรายแดงคนๆๆๆ หั่นแอปเปิ้ล เป็นชิ้นพอคำ บีบมะนาวลงไปคลุกๆ ด้วย แล้วนำไปลงไปผัดรวมกับ เนยและ น้ำตาล ตักใส่ภาชนะ ที่เข้าเตาอบได้

ขยำๆ ส่วนผสม Topping ให้เข้ากัน จะเป็นก้อนๆ นิดๆ แล้ว เทลงไปด้านบน แอปเปิ้ลในจานอบ อบที่ ความร้อน 180 ซ 30-40 นาที ค่ะ ดูเอาว่าหน้าเหลืองกรอบ

อบเสร็จแล้ว ครัวจะหอม กลิ่น อบเชย ตลบเลยค่ะ
ขอ ขอบคุณพี่ก้อย ไว้ ณ โอกาสนี้นะคะ

Image hosting by Photobucket


Image hosting by Photobucket


Image hosting by Photobucket


ส่วนข้าวต้ม ไข่ปลาลึกลับ (เพราะไม่รู้ว่าเป็นปลาอะไรค่ะ) ได้แรงบันดาลใจ จาก บล็อกตัวเองค่ะวันนี้ ไปตลาดอีกครั้ง เลยซื้อมาทำข้าวต้มทาน

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่าลงไป สักพัก ใส่ไข่ปลาลงไปเลยค่ะ จำได้ว่า เคยถามแม่ค้าร้านข้าวต้มปลา ที่ตลาดหนองมน แม่ค้าบอกว่า ให้ใส่ข่าเยอะๆ วันนี้ลอง น้ำซุป หอมมากค่ะ
นอกจากนี้ ยังแอบหยิบรากผักชี และตั้งฉ่าย ใส่ไปด้วย

ปรุงรส ด้วยซิอิ้วขาว เกลือ ตามชอบใจ
ต้มข้าวต้มแยกต่างหาก ให้ข้นๆ ตักใส่ชาม แล้ว ตักน้ำซุปไข่ปลา ราดลงไป โรยกระเทียมเจียว ผักชี พริกไทย
(ถ้ามี ใบคึ่นช่าย จะอร่อยยิ่งขึ้นนะคะ แต่ ที่นี่ หาไม่ได้ค่ะ มีแต่ต้น ใบก็ไม่ค่อยจะหอมเอาซะเลย)
ถ้าไม่มีไข่ปลา เปลี่ยนเป็นปลากระพง ก็น่าจะอร่อยดีนะคะ....


Image hosting by Photobucket


++ ใกล้เข้าไปอีกนิด...ชะช่า ++

Image hosting by Photobucket


++ ชิดๆ เข้าไปอีกหน่อย...โย้นโย้น ++

Image hosting by Photobucket


Image hosting by Photobucket



Create Date : 02 มีนาคม 2549
Last Update : 2 มีนาคม 2549 0:37:16 น. 32 comments
Counter : 845 Pageviews.

 
พี่เอื้อย พิมนะไม่กล้าทำข้าวต้มปลาค่ะ กลัวคาว เวลาอยากจะทานต้องให้คุณแม่ทำให้ เพราะฉะนั้นนานๆถึงได้ทาน กลับเมืองไทยที คุณแม่รู้เลยว่าต้องมีข้าวต้มปลา


โดย: pim(พิม) วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:0:50:30 น.  

 
ถือถ้วยใบใหญ่ มาขอแบ่ง ข้าวต้มปลาค่ะ


โดย: menzel วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:0:51:06 น.  

 
++ พี่พิม ของน้องพิณ ++
พี่ว่า ข่า ทำให้ไม่คาวนะคะ น้ำซุปหอมกลมกล่อมมากค่ะ แต่ ที่สำคัญพี่คิดว่า ปลา ต้องสด ด้วยนะคะ

++ คุณ manzel ++
ได้เลยค่ะ เหลืออีก สองชามได้ คิดว่า แฟนคงไม่กล้าทานค่ะ ไข่ปลามาเป็นพวงแบบนี้


โดย: *พิณ* วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:1:04:51 น.  

 
น่าทานมากทั้งสองอย่างเลย


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:1:23:46 น.  

 
เจ้ เอา มายั่ว กลางดึก ท้องร้อง จ๊อก จ๊อก เลย น่ากิน มากกกกกกก วันหลังเจ้ ทำ ต้มยำไข่ปลาดิ เห็นแถวบ้าน ที่เมืองไทย เค้าทำกัน อร่อยมากกกกกกก ว่าแล้วน้ำลายไหล สอ สอ ฮ่า ฮ่า แต่ที่อิตาลี มันไม่มีขายหนะ เจ้ สงสัย ต้อง หาทาง ไปเที่ยวบาร์เซร์ ชิม ฝีมือ อาเจ้ ซะหน่อย ฮ่า ฮ่า


โดย: เอมี่ IP: 82.48.67.50 วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:1:28:01 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยเรา


โดย: ชายคา วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:1:34:25 น.  

 
กลิ่นหอมฉุยๆ มาฮอลแลนด์เลยค่ะ ทำเอาหิวมื้อเย็นที่ทำท่าว่าจะงดแล้วนะค่ะคุณเอื้อย


โดย: JewNid วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:1:38:11 น.  

 
คุณเอื้อยทำเอาหิวอีกรอบเลย


โดย: marinesnow วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:3:12:46 น.  

 
เพิ่งทานอุด้งกะปาป๊าตะกี้ ท้องยังป่องอยู่เลย มาเจอข้าวต้มของแม่น้องพิณน้ำยายไย๋อีกละ กลับบ้านคราวนี้หมูเรียกพี่แหงมๆๆ


โดย: ami chan (ANGEL IN THE BLUE ) วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:3:33:06 น.  

 

++ แม่ลูกแฝด ++
กินแล้วจะได้ลูกแฝดมั้ยน้า? เป็นพันๆ ฟองเลยนะเนี่ย

++ เอมี่ ++
ก็เมื่อไหร่จะมาหล่ะ จะได้ชิมฝีมือพี่บ้าง ไข่ปลายำแบบเมืองเหนือที่ทำไงนะ น่าลองๆ

++ คุณชายคา ++
ฮา ฮ้า ได้เวลา ทานข้าวต้มโต้รุ่ง พอดีเลยใช่มั้ยคะ

++ คุณ JewNid ++
ไม่เป็นไรค่ะ วันนี้ ยกเว้น อนุญาตให้ทานข้าวเย็นได้ 1 วัน

เอื้อยก็ ไม่ค่อยได้ทานข้าวเย็นเหมือนกันค่ะ แต่ ทานข้าวกลางวันสาย เหมือนคนสเปน คือ 2โมงครึ่งค่ะ กลางคืน หิว ก็ทานผลไม้เอา

++ คุณตุ๊ก marinesnow ++
เชิญค่า มาล้อมวง หม่ำข้าวต้มกัน

++ เอมิ จัง ++
วันนี้ ขับรถผ่านหน้าร้าน ป่าป๊า ด้วยนะ แอบมอง ไม่เห็นใคร
อยากชวน กินกาแฟจัง ทำไงดี?

อุด้ง นี่ ของโปรด แม่น้องพิณ เลยนะคะ


โดย: *พิณ* วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:4:30:26 น.  

 
ข้าวต้มน่าเจี๊ยะมากเลยค่า ของหวานก็น่ากิน
เห็นข้าวต้มแล้วนึดถึงที่พี่นิลทำข้าวต้มโปตุเกต(รึเปล่า)ที่ท้องเสียหน่ะ()


โดย: petunia lover วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:5:12:29 น.  

 
++ petunia lover ++
แอมเป็นคนที่ความจำแม่น มากกกกกกกก
พี่ลืมไปแล้วนะเนี่ย แต่ ตลกจริงๆนะ หลังจากนั้น พี่แก ไม่ทำอะไรกินอีกเลย (โชคดีมาก ที่พี่ ไม่ได้กินด้วย )



โดย: *พิณ* วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:5:42:22 น.  

 
โอยหิวจังเลย อยากกิน ยายพิณกับพี่ก้าร์โตมากแล้วเนอะ ต้องรีบผลิตลูกให้ทันเสียเเล้ว เดือนนี้จะเป็นเดือนเเรกที่เลิกคุมค่ะ เผือจะมีลูกน่ารักอย่างคุณเอื้อย


โดย: IP: 61.6.198.101 วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:6:13:41 น.  

 
แว้ก คคห 13 ลืมใส่ชื่ออ่ะ กุ้งเองค่ะ


โดย: night owl IP: 61.6.198.101 วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:6:15:52 น.  

 

++ คุณ กุ้ง ++
ดีๆๆๆๆ ขอให้ มีน้องเร็วๆ นะคะ
เชียร์สุดๆ สนุกดีค่ะ มีลูกเนี่ย มีอะไรทำทั้งวัน ไม่มีเวลาจะเหงาเลยค่ะ

คุณกุ้ง คงตื่นนอนที่โน่น แต่เอื้อย กำลังจะต้องไปนอนแล้วค่ะ ดึกมากแล้ว ไนท์ๆ



โดย: *พิณ* วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:6:21:18 น.  

 
เอื้อยจ๋า...พี่ตามมาดู น่าทานมากเลย ทำเป็น streusel top อย่างเอื้อยทำก็น่ากินเนอะ เด็กๆ enjoy ฝีมือแม่เอื้อยแน่ๆ

ตาย...ตาย....ตาย....ลงมาเจอข้าวต้มปลา
เดี๋ยวทำกินบ้าง แต่พูดจริงๆ พี่ไม่ค่อยกล้าทำปลาเลย รู้สึกมันยากหน่ะ ทำไข่ปลาอะไรดีน๊า...ต้องไปสำรวจตลาดซะหน่อยแล้วจ๊ะ ทำเสร็จแล้วจะเอามาอวดบ้าง แต่พี่ทำได้แค่เสาร์อาทิตย์หน่ะเอื้อย ไม่ได้ทำกับข้าวทุกวันหรอก ... นี่ยังดี ต้องขอบคุณ high speed internet ทำให้พี่ work at home ได้ พี่ตั้งใจว่าหนึ่งวันในหนึ่งอาทิตย์ เลือกเอาวันที่ไม่มีประชุม ทำงานที่บ้านจ๊ะ อย่างน้อยไม่ต้องขับรถ เอื้อยก็รู้ รถที่กรุงเทพติดจะตาย แล้วจะได้อยู่กับพ่อด้วย


โดย: Jekyll and Hyde IP: 203.147.16.102 วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:9:43:11 น.  

 
เห็นแล้วไม่กล้าทำทานเลยค่ะ...

กลัวไม่อร่อยเหมือนของคุณเอื้อยทำอะค่ะ

งั้นขอแบ่งไปกินนะค่ะ อิ อิ


โดย: asariss วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:11:31:19 น.  

 
ใจตรงกันเลยค่ะพี่เอื้อย กะว่าจะทำวันเสาร์นี่แหละ แฮะๆๆ ไปแอบดูพี่เค้าทำเหมือนกัน น้ำลายไหลตั้งแต่เมื่อคืนละ

วันนี้พี่เือื้อยทำข้าวต้มปลาเหรอคะ อิ่มเพิ่งกินน้ำพริกกะปิ ปลาทู มีหน่อไม้ กับสะตอ เป็นผักแนม โอ๊ย ตอนนี้ไม่กล้าพูดกับใครเลยอะ


โดย: อิ่ม IP: 69.143.91.181 วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:11:35:52 น.  

 
มาขอกินด้วยคนได้ไหมคะ


โดย: หนึ่งนางนี้ วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:12:11:58 น.  

 
ข้าวต้มปลาน่าทาน อยู่นี่ไม่เคยทำทานเล้ยยย กลัวคาวหน่ะจ้ะ


โดย: madam_ozzy วันที่: 2 มีนาคม 2549 เวลา:13:17:47 น.  

 
โอย...ข้าวต้มไข่ปลาลึกลับน่าทานมั่ก ๆ
ไม่ได้ทานมานานแล้วค่ะ อยู่ที่นี่หาไข่ปลาไม่ได้เลย แง แง
Streusel top ก็น่าหม่ำเหมือนกัน หิว ๆๆ ค่ะ


โดย: IP: 81.62.116.135 วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:1:13:07 น.  

 

สาธุ!ทานล่ะนะคร้าบ...บบบบ


โดย: 777 IP: 203.170.246.99 วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:9:32:13 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณ *พิณ*

ชอบอ่านเรื่องของคุณ *พิณ* ค่ะ

วันนี้ตามมาอ่านไข่ปลาลึกลับ ฮ่า ฮ่า ชื่อเหมือนพวก Harry Potter + ห้าสหายผจญภัย + พาดหัวข่าวไทยรัฐเลย ยังดีนะคะที่ไม่แบบ

'หลังจากกินไข่ปลาลึกลับเข้าไปแล้ว ก็เกิดอาการประหลาด...'

แวะไปดูพาเที่ยวตลาดมาด้วยค่ะ ชอบมาก ๆ เลย น้องสองคนน่ารักมาก โดยเฉพาะน้องพิณผู้หญิง ทำหน้ากวนดี หน้าแบบนี้แหละใช่เลย ตัวเอกเรื่อง

Carina กับไข่ปลาลึกลับ

ขอถามหน่อยค่ะ การ์ตูนน่ารัก ๆ ในบล็อกนี้ทำยังไงคะ แล้ว Topping ของ Streausel ข้างบน เค้าใช้แป้งกับเนยละลายหรือคะ อยากกิน Apple Crumble แต่ขี้เกียจสับเนยกับแป้งอะค่ะ เห็นสูตรนี้น่าจะแทนกันได้ ขอบคุณค่ะ



โดย: MickyM IP: 61.90.95.80 วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:10:21:16 น.  

 
++ พี่ก้อย-Jekyll and Hyde คะ ++
เอื้อยทำกับข้าว เพราะ มันจำเป็นต้องทำค่ะ แล้วเวลาอยากทานอะไร หาซื้อไม่ได้ต้องทำเอง และต้องทำเผื่อลูกด้วย บางวันขี้เกียจ ก็ พิซซ่า พาสต้า ง่ายๆ เหมือนกันค่ะ

ดีจังค่ะ ที่พี่ทำงานจากบ้านได้ เอื้อยกลับเมืองไทยทีไร ก็เบื่อรถติดมากๆ ค่ะ วันนึงทำธุระ ได้แค่ ไม่กี่อย่าง ส่วนมาก จะจอดรถแล้วใช้รถใต้ดินรถไฟฟ้าค่ะ อยู่ครบสองเดือนรู้ตัวเลยว่า เริ่มหงุดหงิดรถติด

++ asariss แม่น้องเนเน่ ++
อยู่เมืองไทย ออกไปหน้าบ้านก็มีของอร่อยเยอะแยะทานนะคะ เอื้อยกลับไปทีไร นน ขึ้น 4 กก ทุกที

++ น้องอิ่ม ++
อะไรก๊าน มีน้ำพริกกะปิ ทานด้วย อิจฉาๆๆๆ สะตออีก (เพิ่งหัดทาน) แม่พี่ทำน้ำพริกกะปิใส่ไข่เค็ม อร่อยมากๆ พูดแล้วน้ำลายหก

++ คุณหนึ่งนางนี้ ++
ไอ้หนู ถ้วยช้อน เพิ่มอีกชุด!!!
เชิญคุณหนึ่งนางนี้ นั่งทานด้วยกันเลยค่ะ

++ พี่แนนนี่ ++
เอื้อยก็กล้าๆ กลัวๆ คาวค่ะ แต่ อารามอยากทาน เลยลองทำ อร่อยๆๆๆ

++ คุณIP: 81.62.116.135 ++
อยู่ที่ไหนเอ่ย? แวะมานี่สิคะ จะได้ทำทานด้วยกัน

++ คุณ 777 ++
เชิญทานค่ะ

++ คุณมิกกี้ ++
สวัสดีค่ะ ยินดีที่รู้จักค่ะ
ฮาๆ แฮรี่พ๊อตเตอร์ กับไข่ปลาลึกลับ จริงๆแล้ว อยากรู้ค่ะว่าไข่ปลาอะไร แต่ ถึงจะถามเค้า ก็คงยังไม่รู้อยู่ดีนะคะ (แปลไม่ออก)

รูปการ์ตูน มาจากเวป ญี่ปุ่นต่างๆค่ะ ได้ลิงค์ จาก บล็อกคุณ fakeplastic girl ค่ะ

ส่วน หน้าท้อปปิ้ง เอื้อยใช้เนยใส่ไมโครเวฟพอนิ่ม ค่ะ ถ้าใส่แคร๊กเกอร์บด แบบ พี่ก้อย-Jekyll and Hyde เพิ่มด้วย ก็น่าจะอร่อยยิ่งขึ้นนะคะ


โดย: *พิณ* วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:14:53:50 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณเอื้อย

ขอบคุณค่ะ วันนี้คลิกไปดู...หน้าแรกมั้ง? พี่ออสการ์กับน้องพิณน่ารักมากค่ะ คุณเอื้อยถ่ายรูปเก่งจังเลย รูปที่เด็กสองคนนอนแล้วถ่ายลงมา คือนอกจากนายแบบนางแบบน่ารักแล้ว คำกำกับการแสดงต้องเก่งด้วยแน่ ๆ

แล้วรูปที่น้องพิณขม้ำแซนวิชหรืออะไรของแกในวันจ่ายตลาด ชอบมากเลย สงสัยว่าคุณเอื้อยไม่ขำเหรอเวลาถ่ายรูปเค้า

สรุปแล้ว blog นี้มีเด็ก ๆ มาเรียกลูกค้าเข้าร้านเต็มเลยนะคะ เห็นแฟน ๆ เยอะเลย

ขอบคุณนะคะ ไว้วันหลังจะมาร้านนี้อีก อาหารน่ารัก เด็ก ๆ น่ากิน เอ๊ย..อาหารน่ากิน เด็ก ๆ น่ารัก า า า


โดย: MickyM IP: 58.10.65.121 วันที่: 3 มีนาคม 2549 เวลา:23:11:41 น.  

 

++ คุณ มิกกี้เอ็ม ++
รูปวันนั้น ถ่ายออกมาสวยคงต้องขอบคุณกล้องค่ะ วันนั้นเอากล้องใหญ่ไป ยังใช้ไม่เก่งค่ะ ออโต้ ตลอด

ชีวิตเอื้อย มีแต่เรื่องของลูกจริงๆ ค่ะ ขนาดตั้งหัวข้อบล็อก เรื่องของตัวเอง ยังหาเรื่องเขียนไม่ได้เลย
เลี้ยงลูก บางทีก็เหนื่อยกายเพราะไม่มีคนช่วย แต่ ก็สนุกค่ะ


โดย: *พิณ* วันที่: 4 มีนาคม 2549 เวลา:15:27:43 น.  

 
คุณเอื้อยคะ

คุณเอื้อยเป็นคุณแม่ที่ perfect จริง ๆ ค่ะ ทั้งหมดนี้มันบอกใน blog ของคุณเอื้อย ในกระทู้ที่เคยอ่าน ...บอกว่าคุณเอื้อยเป็นผู้หญิงที่มีความสุข น่ารัก แล้วก็มีความสามารถมากเลย ชอบผู้หญิงอย่างงี้อะค่ะ


โดย: IP: 58.10.74.144 วันที่: 6 มีนาคม 2549 เวลา:22:17:27 น.  

 
เพื่อนคนที่ 27 ค่ะ


โดย: MickyM IP: 58.10.74.144 วันที่: 6 มีนาคม 2549 เวลา:22:38:32 น.  

 
คุณมิกกี้คะ ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ น้ำตาซึมเลย


โดย: *พิณ* วันที่: 6 มีนาคม 2549 เวลา:23:42:22 น.  

 
มาแอบดูแม่เื้อื้อยน้ำตาซึม

สงสัยยา(ขยัน) หมดฤทธิ์แล้ว ไม่ยอมอัพบล๊อคเล้ย คิดถึงน้องพิณกับพี่ก้าร์ืแล้ว


โดย: อิ่ม IP: 69.143.91.181 วันที่: 7 มีนาคม 2549 เวลา:22:39:33 น.  

 
น่ารักดีค่ะแล้วอยากกินด้วยค่ะ


โดย: focus IP: 58.9.174.239 วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:12:22:18 น.  

 
น่ากินมารกครับ


โดย: พี่บี้ครับ IP: 222.123.58.5 วันที่: 12 มกราคม 2550 เวลา:17:48:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

*พิณ*
Location :
Barcelona Spain

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Image hosting by PhotobucketImage hosting by Photobucket
Amazing Counters

++ บทความล่าสุด ++

ขอบคุณคุณ"กึ่งยิงกึ่งผ่าน"

สำหรับแนวคิดวิธีนำเสนอบล็อกล่าสุด

สงวนลิขสิทธิ์ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียนหรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน Blog แห่งนี้ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่และโดยอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket












Friends' blogs
[Add *พิณ*'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.