* * ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น+หมูแดง+เกี๊ยว * * มาทานด้วยกันน๊าาาา อันดับแรกก็เตรียมน้ำซุปเลยค่ะ เครื่องปรุงน้ำซุป กระดูกหมู+รากผักชี+กระเทียม+หัวไชเท้า+เครื่องก๋วยเตี๋ยว 1 ห่อ +เกลือขาดไม่ได้น่ะ หมั่นตักฟองออกบ่อยๆ แล้วปรุงรสได้ตามสบายค่ะ แล้วก็เจียวกระเทียมรอเลยงับ ใส่กากหมูเยอะมั่กๆๆ แล้วก็มาทำหมูแดงกันต่อเลย ผสมผงหมูแดงกับน้ำเปล่าเล็กนอย แล้วเอาเนื้อหมูลงไป เติม น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล เกลือ เพิ่มไปนิดหน่อยค่ะ และ งา หมักไว้ซักพักจึงนำไปอบ หรือ จะเอาไม่เคี่ยวไฟอ่อนๆก็ได้ค่ะให้น้ำในหม้อค่อยๆงวดลงเนื้อหมูแดงก็จะนุ่มดี ระหว่างรอหมูแดงก็มาห่อเกี๊ยวกันดีกว่า แผ่นเกี๊ยว+หมูสับ++รากผักชี+กระเทียม+พริกไท+น้ำปลา+น้ำตาลทราย+ซีอิ๊วขาว+น้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน แล้วก็ห่อแบบตามใจฉันเลยค่ะ วันนี้ทำคนเดียวแต่คนรอกินเพียบเลยห่อแบบง่ายๆค่ะ แล้วก็เส้นก๋วยเตี๋ยว เตรียมพร้อม แล้วก็เตรียมน้ำลวกก๊วยเตี๋ยวได้เลยค่ะ เริ่มด้วยลวกผักก่อนวันนี้ ได้ ผักบุ้ง+ถั่วงอก ของโปรดค่ะ ลวกลูกชิ้นเตรียมไว้ด้วยน่ะค่ะ เสร็จแล้วพร้อมทานค่ะ เชิญลวกได้ตามสบายเลยค่ะ   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2550 31 comments Last Update : 31 มกราคม 2551 23:40:12 น. Counter : 1187 Pageviews. Share Tweet

แวะมาเยี่ยมบ้านครับ ขอตามมาเที่ยวด้วยคนเน้อ ตอนนี้ที่ Blog มิสเตอร์ฮอง กำลังฉลอง Blog ที่ 500 ครับ จะตามเข้ามาดูก็ได้นะ !!! คลิกที่รูปได้เลยครับ   โดย: มิสเตอร์ฮอง 16 พฤศจิกายน 2550 13:36:21 น.

น่าทานจัง คงอร่อยดีมากๆ   โดย: wildbirds 16 พฤศจิกายน 2550 15:08:05 น.

เครื่องตุ้มๆๆ น่าทานจังเลยคะ ขอสักชามนะคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 16 พฤศจิกายน 2550 16:39:03 น.

ขอทานด้วยคนนะคะ น่าหม่ำสุดๆเลย   โดย: Complicatedgirl 16 พฤศจิกายน 2550 17:06:38 น.

ตามมากิ๋นแล้วเจ้า เห็นแล้วหิวน่ากิ๋นขนาดเลยเน่อเจ้า   โดย: แม่เฮือน 16 พฤศจิกายน 2550 22:46:57 น.

ชุดใหญ่มากกกกก น่ากินมากค่ะ อยากกินหมูแดงซะแล้วเนี่ย   โดย: ClayAnn 16 พฤศจิกายน 2550 23:02:57 น.

หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ... ยิ่งใส่กระเทียมเจียวที่มีกากหมูเยอะๆ... อู๊ยยย...นึกแล้วหิววว...   โดย: คนร่วมชายคา 17 พฤศจิกายน 2550 1:20:08 น.

อ่า น่ากินๆ อยากกินหมูแดงอ่า   โดย: FreakGirL 17 พฤศจิกายน 2550 1:51:18 น.

ภาพไม่ค่อยชัดแต่เดาได้เลยค่ะว่าต้องอร่อย   โดย: thaispicy 17 พฤศจิกายน 2550 5:19:08 น.

แม่อ้วนมาเยี่ยมจ้า อ้อมกอดของความเหงา.....รึอ้อมกอดของหมูแดงกันเนี่ย อบอุ่นออกจ่ะ แม่อ้วนน่ะชอบเกี๊ยวมั่กๆ   โดย: แม่อ้วนคนสวย 17 พฤศจิกายน 2550 13:54:48 น.

แค่เห็นเกี้ยวกับเส้นก๋วยเตี๋ยว จิตใจก็ไม่อยู่กับเนื้อกับตัวเเล้วคร้า   โดย: t_O_O_n (toonnaka ) 17 พฤศจิกายน 2550 14:32:57 น.

ดีนะ เรากินข้าวมาแล้ว ไม่งั้น น้ำลายไหลท่วมห้องแน่ๆ เลย อิอิ   โดย: wayoflife 19 พฤศจิกายน 2550 15:17:06 น.

ขอเล็กเกี๊ยวไม่ใส่หมูแดงชามค่ะ   โดย: narellan 19 พฤศจิกายน 2550 23:35:38 น.

ไม่ทานเส้น ขอเป็นเกาเหลาแห้ง 1 ที่นะค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 20 พฤศจิกายน 2550 10:11:37 น.

เห็นแล้วอยากทาน แต่ไม่ทำได้ป่ะ แล้วอิ่มใจมั้ยกับความคิดถึงของป้า ว่าแต่ว่า มันน่าทานจริงๆนะ   โดย: ลั่นทมขาว 20 พฤศจิกายน 2550 10:29:05 น.

เครื่องตรึม น่ากินมั่กๆ   โดย: jjbd 21 พฤศจิกายน 2550 9:20:40 น.

เข้ามาหิว อยากกินก๊วยเตี๋ยว   โดย: ไข่มุกน้อย 22 พฤศจิกายน 2550 15:52:45 น.

ที่ มา ก็ เพราะ ว่า... ขอบ คุณ ค่ะ แต่ เห็น แล้ว อยาก กิน ค่ะ   โดย: ป้าวุ่น 23 พฤศจิกายน 2550 3:00:40 น.

Happy Thanksgiving ขอให้มีความสุขมากๆ นะค่ะ   โดย: jjbd 23 พฤศจิกายน 2550 4:59:46 น.

Happy Thanksgiving เช่นกันค่ะ   โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 23 พฤศจิกายน 2550 14:16:59 น.

อยากทานไก่งวงงงงง   โดย: ลั่นทมขาว 23 พฤศจิกายน 2550 16:26:19 น.

... Happy Thanksgiving ... ขอให้มีความสุขมากๆ เช่นกันค่ะ...   โดย: คนร่วมชายคา 24 พฤศจิกายน 2550 0:22:00 น.

Happy Thanksgiving   โดย: แม่อ้วนคนสวย 24 พฤศจิกายน 2550 8:47:58 น.

แฮปปี้วันลอยกระทงนะจ๊ะ   โดย: FreakGirL 24 พฤศจิกายน 2550 13:49:39 น.

โอยย หิวเลย   โดย: นู๋ที 25 พฤศจิกายน 2550 19:13:24 น.

Myspace Glitter Graphics บัตรจะหมดเร็วหรอคะ ทำไงดีละยังไม่เปิดจองเลยไม่ใช่หรอ   โดย: kitty-may IP: 202.183.154.19 26 พฤศจิกายน 2550 20:54:50 น.

เกี๊ยวหมูแดงหนึ่งชาม ผักเยอะๆ กร๊ากกกกกกกก น่าทานมากค่ะ   โดย: ทากลูกหมู 27 พฤศจิกายน 2550 18:15:25 น.

เที่ยงพอดี หิวแล้ว   โดย: kuakul 28 พฤศจิกายน 2550 12:48:33 น.

สามชามรวดเลยค่ะ โห..สุดยอดก๋วยเตี๊ยวบล็อกแก๊งค์ น่าทานสุดๆๆๆๆๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 7 ธันวาคม 2550 3:16:18 น.

เครื่องเพียบขอเบิ้ล 2 ค่ะ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 8 ธันวาคม 2550 0:06:37 น.

อยากกินหมูแดง อยากกินกระเทียมเจียว อยากกินทุกอย่างในบล็อกนี้เลย   โดย: น้ำเงี้ยว 7 กุมภาพันธ์ 2551 19:54:06 น.