|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
* *แกงเผ็ดหน่อไม้เอ็นข้อไก่* *
เครื่องปรุง
1.หน่อไม้ 2.เอ็นข้อไก่ 3.กะทิ 4.พริกแกงเผ็ด 5.น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ เกลือ 6.ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า
เอาหัวกะทิตั้งไฟใส่เกลือลงไปนิดหน่อย เคี่ยวให้กะทิแตกมัน
พอกะทิแตกมันแล้วก็เอา พริกแกงเผ็ด ใสลงไป
ผัดให้เข้ากับกะทิ
แล้วเอาเอ็นข้อไก่ ลงไป
แบ่งใบมะกรูดใส่ลงไปกับเอ็นข้อไก่ด้วยค่ะ ต้องเคี่ยวให้เอ็นข้อไก้สุกไม่งั้นจะเหม็นคาว
เคี่ยวต่อไปจนเอ็นไก่สุกดี แล้วเติม หางกะทิ ลงไป
ตามด้วยหน่อไม้
แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา
น้ำตาลปิ๊บลงไปเลยค่ะ
เอาให้เดือด ปุด ปุด สักพัก ปิดไฟ แล้วใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด และโหระพา ปิดท้าย ค่ะ
ตักใส่ชามแล้วก้พร้อมทานแว้วววค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆน่ะอื้อหือออออข้าวหมดจานไม่รู้ตัวเลยยยยยย มาทานด้วยกันน่ะค่ะทุกคน อิอิ
Create Date : 01 ตุลาคม 2550 |
Last Update : 31 มกราคม 2551 23:43:16 น. |
|
14 comments
|
Counter : 1730 Pageviews. |
|
|
|
โดย: มณีไตรรงค์ วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:14:47:42 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:15:03:51 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:15:14:40 น. |
|
|
|
โดย: kampanon วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:21:28:58 น. |
|
|
|
โดย: Somouinaka วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:21:42:49 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 2 ตุลาคม 2550 เวลา:3:03:54 น. |
|
|
|
โดย: gogunut วันที่: 11 เมษายน 2551 เวลา:14:32:39 น. |
|
|
|
|
|
|
|