Bloggang.com : eve... : ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เนื่องจากวันนี้ขี้เกียจทำกับข้าว ไม่รู้จะทำอะไรทานดี มีข้าวเย็นเหลืออยู่หน่อยนึง พวกเนื้อสัตว์ก็แช่เย็นแข็งโป๊ก พอจะมีก็แต่กุ้งนี่แหละ ดีหน่อยเอาออกมาแช่น้ำแป๊บเดียวก็ใช้ได้ เลยคิดทำข้าวผัดกุ้งดีกว่า ง่ายดี มาเริ่มกันเลย

เริ่มจากเตรียมหั่นส่วนผสมไว้ก่อนนะคะ
มี ต้นหอม ผักชี หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท กระเทียม ไข่ (ที่เห็นนี่ไข่ไก่นะคะ ไข่ที่ดูไบมันเป็นสีนี้แหละ)

ปลอกกุ้งเตรียมไว้

เอาข้าวมารอไว้ข้าง ๆ ด้วย

พร้อมแล้วก็เริ่มทำเลย เอากะทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน เอากระเทียมลงไปก่อน พอกระเทียมเริ่มเหลือง ก็ตามด้วยกุ้ง

พอกุ้งสุก ก็ตามด้วย หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอท

ผัด ๆ สักครู่พอผักต่าง ๆ เริ่มสุก ก็โกยไปไว้ขอบ ๆ ตามด้วยไข่ลงไปเลย

พอไข่เริ่มสุก แต่ยังไม่ถึงกะสุขดีนะ พอเป็นเหลว ๆ เราก็เอาข้าวใส่ลงทับไข่ไปเลย แล้วคลุกกลับไข่ขึ้นมา (งงมั้ยเนี่ย) แล้วก็เอาที่โกยไว้ข้าง ๆ มาผัดรวม ๆ กัน ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แค่เนี๊ย ชิมดูถ้าอร่อยแล้ว ก็ใส่ต้นหอมผักชี ปิดเตาเลย คลุก ๆ ให้ทั่ว เสร็จและ

อย่อยยยย......

Create Date : 31 กรกฎาคม 2551

Last Update : 4 สิงหาคม 2551 16:18:16 น.

7 comments

Counter : 2124 Pageviews.