Bloggang.com : eve... : ไก่ทอด KFC

ไก่ทอด KFC


	พอดีเข้าไปดูบล๊อกคุณหมูแดงมาได้หลายวันแล้ว ไปเจอสูตรไก่ทอด KFC เลยอยากลองทำดูเพราะคุณพ่อบ้านชอบทาน KFC มาก ๆ เลยอยากทำให้ลองทาน เผื่ออาจจะเปลี่ยนใจมาชอบแบบนี้ จะได้ไปต้องไปง้อร้าน KFC อีก แต่อยากบอกว่าสูตรนี้อร่อยมาก ๆ ดีไม่ดีอร่อยกว่า KFC ของจริงซะอีก อิอิ.... ขอบคุณคุณหมูแดงจริง ๆ ที่แบ่งปันสูตรอร่อย ๆ เยี่ยงนี้ ทั้งหน้าตา ทั้งกลิ่นเหมือน KFC เลย แต่อีฟก็ได้ปรับปรุงสูตรนิดหน่อย ตามความเข้าใจของตัวเองให้มันมีรสชาติเข้มขึ้น เพราะคุณสามีทานแบบไม่จิ้มซอส มาดูกันเลยคะ ว่าอีฟทำยังไง ขั้นแรก เอาไก่ไปแช่น้ำเกลือ ของอีฟเอาน้ำส้มสายชูใส่ลงไปด้วยให้ได้รสชาติเข้มข้นขึ้น แล้วแช่ไว้ชั่วโมงนึง (ต้นตำหรับแช่ 10-20 นาที) รูปนี้ถ่ายหลังผ่านไปชั่วโมงนึง น้ำมันเลยขุ่นหน่อยนะคะ เอาไก่ขึ้นจากน้ำที่แช่ แล้วซับให้แห้ง วันนี้ทำ 3 ชิ้นลองดูครั้งแรก แต่ครั้งหน้าต้องทำมากกว่านี้แน่นอน ภูมิใจจริง ๆ คราวหลังมีแขกมาที่บ้านต้องทำเมนูนี้เลี้ยงแน่นอน ต่อมาเรามาผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ พริกไทย ผงพริกปาปริก้า ใส่ไปกะ ๆ เอาเองคะ ไม่ได้ตวงอะไรเลย เตรียมตีไข่ไว้ อีฟใช้ฟองใหญ่ ฟองเดียว แค่นี้ก็เหลือแล้ว ตอนนี้เราเอากะทะตั้งไฟไว้เลยนะคะ ใส่น้ำมันเยอะหน่อยกะให้ท่วมไก่ อีฟใช้หม้อเล็ก ๆ พอดีกะจำนวนไก่ ถ้าใช้หม้อใหญ่จะเปลืองน้ำมันนะคะ ตอนนี้เราเอาไก่ที่เตรียมไว้ไปคลุกแป้งรอบแรก เอาไปชุบไข่ ไปชุบแป้งอีกครั้ง รอน้ำมันเดือด เราก็เอาไก่หย่อนลงไปเลยคะ อย่าโยนนะคะ เดี๋ยวน้ำมันกระเด็น (คุณหมูแดงบอกมา) พอใส่ไก่หมดเราก็หรี่ไฟเหลือไฟอ่อน ทอดไป 15 นาที ระหว่างรอไก่เรามาทอดเฟรนซ์ฟายด์ไว้รอคะ ครบเวลา เอาขึ้นจากกะทะ โอ๊ววววว.......อะไรจะน่ากินเช่นนี้ สามีชมว่าอร่อย กัดไปคำแรกร้อง อืมมมมม........

Create Date : 05 ตุลาคม 2551

Last Update : 14 เมษายน 2552 18:49:29 น.

21 comments

Counter : 3766 Pageviews.

น่ากินจังครับ แต่กะลัง on diet อยู่เหอๆๆ

โดย: ZaaR101

วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:19:06:24 น.

Looks so good and tasty!! have to give it a try

โดย: Gena (Lilybell

) วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:19:13:39 น.

น่ากิน เจ้า

โดย: 2times4t

วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:19:27:27 น.

น่ากินมากกกๆเลยค่ะ ^^

ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรดีๆ

ขออนุญาติ save เก็บไว้นะค่ะ อิอิ

โดย: JJ IP: 118.174.209.237 วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:20:23:56 น.

ดูแล้วน่ากินมาก ๆ จริง ๆ ด้วย
หนังท่าจะกร๊อบกรอบเนาะ

โดย: น้ำเงี้ยว

วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:20:30:23 น.

น่าทานมั่กๆ ไว้ออกเจแล้วจาลองทำบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร และขอบคุณไปถึงคุณหมูแดงด้วยค่ะ

โดย: mamminnie

วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:21:53:38 น.

ขอไก่กรอบแบบเผ็ดคร้าบ เฟร้นช์ฟรายราดเกรวี่ ฟรีด้วยนะคร้าบ5555

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:22:49:20 น.

ผมก็สาวก KFC คร้าบ เสียดายไม่มีคนทำให้ทานแบบนี้มั่ง

โดย: ปลาทองพุงย้อย

วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:10:43:05 น.

ดีค่ะคุณอีฟ ไว้ว่างๆจะเอาวิธีทำไก่ทอดเคเอฟซีมาบอกนะคะ เผอิญเคยทำงานในนั้นมาก่อน ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ^_^

ปล. แต่สูตรของคุณอีฟก็ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ อยากชิมซะแล้วสิ อิอิ

โดย: panaejon (panaejon

) วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:11:35:02 น.

Looks soooo deliciousss

โดย: pepsakoy

วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:12:16:13 น.

เหมือนเลยอ่ะค่ะ ขาดแค่มันบดเอง...อิอิ

โดย: popang (popang

) วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:13:16:30 น.

เมนูพี่หมูแดงอันนี้.. อาเล้งก็เคยอ่าน.. แต่ไม่เคยทำ..

คือนิสัยไม่ดี.. ยอมเสียตัง..เพราะไม่อยากเปลืองแรง(ขี้เกียจอ่ะว่าง่ายๆ)

..

มาอ่านอีกที.. อืม.. ไม่ยากแฮ๊ะ.. น่าลอง

จำค่ะจำ.. เดี๋ยวจะทำจิงๆจะเค้ามาดูสูตรอีกทีนะคะ

โดย: อาเล้ง (King of Alan

) วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:18:40:04 น.

เมนูนี้หล่ะ ทำให้นุ้ยได้หม้อทอดไฟฟ้า เอิ้ก แต่ก็ได้แผลน้ำมันลวกมือมาด้วยเช่นกัน....

อร่อยจริง ๆ นะ แถมยังเป็นที่ภูมิใจของสามีอีก คอนเฟิร์ม !

โดย: nui_kiku

วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:9:13:28 น.

น่ากินเนอะ จดสูตรไปนะคะ

โดย: wiyada_susi

วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:19:43:16 น.

คราวนี้ไม่ต้องไปง้อ เคเอฟซีแล้ว
ขอบคุณสำหรับไอเดียค่ะขอเก็บสูตรนี้ไว้
ก่อนจะได้ไปทำให้เพื่อนทาน

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่

วันที่: 7 ตุลาคม 2551 เวลา:20:21:23 น.

โห.. หิวเลยค่ะ

โดย: NuAeaw

วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:23:58 น.

แอบมาแวะดูบล็อกค่ะ โห น่ากินมากเลยนะคะ ขอลอกสูตรไปลองทำบ้างนะคะ

โดย: Freedom of Life

วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:38:31 น.

น่าทานมากครับ กรอบ ๆ แน่ๆ ชอบๆ

โดย: samsam

วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:22:48:30 น.

ผงพริกปาปิก้า หาซื้อได้ที่ไหน

โดย: at IP: 124.120.201.183 วันที่: 4 มีนาคม 2552 เวลา:19:14:22 น.

ตอบคุณ at คะ ผงพริกปาปิก้า หาได้ตามซุปเปอร์มาเก็ดนะคะ ตรงล๊อกพวกเครื่องเทศ ที่เมืองไทยอีฟเคยเห็นเค้าจะใส่เป็นขวด เหมือนขวดพริกไทยแบบนั้นอะคะ

ยังไงลองหาดูนะคะ

โดย: อีฟเอง... (eve...

) วันที่: 8 มีนาคม 2552 เวลา:21:29:06 น.

อยากได้สูตร KFC ของคุณ peneijon ด้วยจัง ช่วยเมล์มาที่ //www.touch_cha_korn@yahoo.com หน่อยนะคะ

โดย: นู๋เฟิร์น IP: 58.9.43.100 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:14:52:08 น.