|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
ชอบเที่ยว...ทั้งในและต่างประเทศ
ชอบทำอาหาร...โดยเฉพาะอาหารแนวญี่ปุ่น
ชอบอ่านนิยาย...โดยเฉพาะแนวรักหวานซึ้งและแนวประโลกโลก^_^
ชอบการนอน...นอนตื่นเช้าไม่เป็น
|
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ผักโขมอบชีส
เครื่องปรุง
ผักโขม
หัวหอม
แฮม
นม
เนยจืด
เกลือ
แป้งข้าวโพด
ชีส Mozzarellar และ Sheddar แบบขูด
- ตั้งเตาอบรอไว้ที่ 185 องศา
- แป้งข้าวโพดซัก 2 ช้อนชาผสมนมไว้นิดหน่อย
- หั่นหัวหอมและแฮมรอเลย
- เอากะละมังมาใส่น้ำแข็งรอเอาไว้แข่งผักโขมที่ลวกแล้ว
- ผักโขมที่ล้างแล้วเอาหนังยางมามัดให้เป็นกำๆ เอาไปลวกสะดวกแฮ
- แกว่งไปแกว่งมาให้ผักโขมพอสลดแล้วเอาขึ้นแช่น้ำเย็นทันที
ผักโขมจะได้คงความเขียวปี๋ตลอดศก
เอามาหั่นหยาบๆ
สัดส่วนผักโขม หัวหอม และ แฮม
ควรมีปริมาณเท่าๆกัน หรือผักโขมอาจมากกว่าได้นิดหน่อย
เอาเนยใส่ หยอดน้ำมันพืชเล็กน้อยไม่ให้เนยไหม้
ผัดหัวหอมก่อนให้สุก
ใส่แฮม และท้ายสุดใส่ผักโขม
ผัดให้เข้ากัน
ใส่เกลือแค่ปลายช้อนชา
อย่าให้เค็ม แค่เอาออกรสปะแล่มๆ
เพราะเดี๋ยวโบกชีสไปจะเค็มขึ้น
ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายนมแล้ว
ถ้าแห้งไปใส่นมลงไปอีกได้
แต่อย่าให้แฉะมากเอาพอขลุกขลิก
จัดใส่ถ้วย...ถาด...ชามตามสะดวก
โบก Mozzarella ชีสก่อน โบกสูงประมาณเซนต์กว่า
คือให้มองไม่เห็นผักโขมข้างล่าง
แล้วโบก Sheddar เพิ่มความยืด
ปริมาณเดียวกันกะข้างบน
ยัดเข้าไปรอประมาณ 15 นาที
หรือจนกว่าหน้าชีสจะเหลือง
เอาออกมาจากเตาอบ
อดใจรอซักครู่
จิ้ม..ยืด....ซร๊วบบบบ
แหล่ม.... 
| Create Date : 22 มกราคม 2552 |
| Last Update : 22 มกราคม 2552 19:14:05 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 4427 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: handghost  วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:19:18:32 น. |
|
|
|
| โดย: รันหณ์ วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:20:16:03 น. |
|
|
|
| โดย: patj วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:20:31:35 น. |
|
|
|
| โดย: Febie วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:23:13:51 น. |
|
|
|
| โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:13:40:30 น. |
|
|
|
| โดย: patj วันที่: 24 มกราคม 2552 เวลา:22:02:18 น. |
|
|
|
| โดย: pinklilac วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:8:54:25 น. |
|
|
|
| โดย: patj วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:17:31:55 น. |
|
|
|
| โดย: wiyada_susi วันที่: 26 มกราคม 2552 เวลา:16:42:25 น. |
|
|
|
โดย: Kingkimson  วันที่: 11 มีนาคม 2553 เวลา:21:23:08 น. |
|
|
|
|
|
|
ชีสยืดๆ เยิ้มๆสุดยอดขอบอก 
