ขนมกุ่ยช่าย แบบเหลี่ยม ขนมกุ่ยช่าย ของคนไกลบ้านค่ะ อยากทานมานานแล้ว แต่ไม่ค่อยมีเวลาทำสักเท่าไหร่ พอดีเมื่อวันก่อนไปร้านเอเซีย แล้วสายตาไปเห็นไอ้เจ้ากุ่ยช่าย เลยซื้อมา 2 กำแล้วแบ่งทำแบบสี่เหลี่ยม และก็แบบที่ต้องปั้นด้วย แต่วันนี้เอาสูตรแบบเหลี่ยมมาฝากก่อนน่ะ แบบปั้นนนนี่จะเอาสูตรมาลงให้บล็อคหน้าน่ะค่ะ ตามไปดูสูตรกันเลยค่ะ ส่วนผสมแป้ง 1. แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย 2. แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย 3. แป้งมัน 1/2 ถ้วย 4. น้ำสะอาด 2 ถ้วย 5. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย 6. เกลือ 1/2-1 ช้อนชา (ถ้าทานกับน้ำจิ้ม ไม่ต้องใส่น่ะค่ะ) 7. ผักกุ่ยช่าย น้ำจิ้ม 1. พริกเหลืองหรือแดงโขลกละเอียด 2. ซีอิ๊วหวาน 1/2 ถ้วย 3. ซีอิ๊วดำ 4 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ผสมแป้งทั้งหมดเข้าด้วยกันพักไว้ 2. หั่นผักกุ่ยช่ายเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 1/2-1 ซม. 3 ถ้วย 3. นำแป้งที่ผสมไว้ใส่หม้อ แล้วใส่น้ำ และน้ำมันพืช และเกลือลงไปคนให้เข้ากัน แล้วเอาขึ้นตั้งไฟปานกลางคอยคนไว้อย่าให้ติดก้น 4. พอแป้งเริ่มข้นรีบใส่ผักกุ่ยช่ายลงไปคนเร็วขึ้นให้เข้ากันดี รีบยกลง (วิธีนี้ทำให้ผักกระจายทั่วขนม) 5. เทลงในถาด ที่ทาน้ำมันไว้นิดหน่อยกันติด เทลงไปเกือบ ๆ เต็ม นึ่งประมาณ 20-35 นาที หรือจนกว่าแป้งจะสุก อันนี้แล้วแต่ขนาดและความหนาของขนมด้วยน่ะค่ะ 6. ทิ้งไว้ให้เย็นมาตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดตามชอบ 7. เวลาจะทานก็เอาไปทอดค่ะ >>> ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ <<<   Create Date : 26 พฤษภาคม 2551 44 comments Last Update : 29 พฤษภาคม 2551 1:49:21 น. Counter : 3167 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังค่ะ วันหลังต้องทำทานบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ   โดย: นู๋อ้อ (chopov ) 26 พฤษภาคม 2551 2:26:00 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ แต่ทำเองไม่สู้ดีกว่า รอไปกินเมืองไทยเดือนหน้าแย้ว ฝันดีนะคะ   โดย: KungGuenter 26 พฤษภาคม 2551 4:19:32 น.

ของโปรดของวิสกี้เลยค่ะ ทานกับน้ำจิ้มซีอิ๊วเผ็ดนะค๊ะ โอย อยากกินๆ นานๆ วิสกี้จะทำสักทีล่ะค่ะ ส่วนมากรอกุ้ยช่ายลดราคาค่ะ คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 26 พฤษภาคม 2551 5:16:20 น.

โดย: นายแจม 26 พฤษภาคม 2551 7:50:27 น.

น่ากินมากมากเลยครับ ขอชอบเลยอ่ะ   โดย: everything on 26 พฤษภาคม 2551 8:32:11 น.

เจ๊หลีขอถาดโต ๆ หนึ่งถาดด่วนค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 26 พฤษภาคม 2551 8:36:59 น.

ของชอบเลยค่ะคุณนนนี่ขา..เห็นแล้วก็อยากจะทำบ้างจัง..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 26 พฤษภาคม 2551 12:55:31 น.

โอ้ โห ของโปรดเลยนะเนี่ย ทอดกรอบ ๆ กินร้อน ๆ อ้วนก็ยอมมมมมมมมม   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 26 พฤษภาคม 2551 13:39:55 น.

คุณนนนี่เก่งจังเลยค่ะ ทำขนมกุ่ยช่ายได้ด้วย เห็นแล้วหิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: Malee30 26 พฤษภาคม 2551 14:26:43 น.

ของชอบของนัทเลยค่ะพี่นนนี่   โดย: Picike 26 พฤษภาคม 2551 16:26:11 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ ... จริงน๊านานเลยไม่เห็นคุณนนนี่ที่บล็อกอ่ะคะ ตอนนี้เห็นแล้ว เข้ามาก็เจอกับอาหารน่าทานจัง เมื่อก่อนนี้บอกได้เลยค่ะว่าไม่ชอบหรอกอะไรที่เป็น ผักๆๆๆ ไม่ค่อยชอบ แต่ว่าตอนนี้ซำบายมากเลยค่ะ ยิ่งเยอะยิ่งชอบ เพราะทานแล้วสุขภาพดี คุณนนนี่ทำเก่งจังเลยอ่ะค่ะ ของเราอยากทานนะคะ ต้องรอกลับไทย แต่ว่าถ้าไม่รอ ก็ต้องไปร้านจีนเอา แต่ว่าตอนนี้อยู่เมืองไทยแล้ว อยากทานก็สบายเลยค่ะ บึ่งรถไปเลยตลาด แต่ว่าบางทีก็เสี่ยงไม่มีขายซะงั้น ..   โดย: JewNid 26 พฤษภาคม 2551 18:31:27 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Ann Arbor 26 พฤษภาคม 2551 20:25:57 น.

ส่งมาให้นางฟ้ากินสัก 4-5 ชิ้นซะดีดี คุณนนนี่ ของชอบเลยนะนี่ ...ทอดได้กรอบ น่ากินมาก ๆ เลยล่ะค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 พฤษภาคม 2551 22:55:39 น.

มาขอชิม   โดย: jjbd 27 พฤษภาคม 2551 2:02:37 น.

สูตรนี้ดีจังค่ะ ไม่ต้องปั้นด้วย ต้องลองทำซะแล้ว   โดย: นิดหน่อย IP: 98.203.37.166 27 พฤษภาคม 2551 19:00:54 น.

น่าทานจังเลยชอบทานมากขอบคุณค่ะที่ให้สูตรที่ทำงานและอร่อยแบบนี้   โดย: น่ารัก IP: 117.47.127.248 27 พฤษภาคม 2551 21:15:04 น.

ของโปรดเลยค่ะ .. ชอบมากๆ ขอบคุณสำหรับวิธีทำขนมกุยช่ายนะคะ   โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) 27 พฤษภาคม 2551 22:01:27 น.

ดีใจค่ะที่แวะไปที่บล็อกทักทายกับโอเล่ ขออนุญาตแอดบล็อกนะค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆทั้งครอบครัวค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 28 พฤษภาคม 2551 1:37:49 น.

สวัสดี กลางดึก (ของเมืองไทย) ค่ะ ไม่เป็นไรค่ะคุณนนนี่ ถึงจะแวบ ๆ ไป ๆ มา ๆ ห่างหายไปบ้าง ก็อาจจะเพราะยุ่ง ๆ อยู่ ว่างเมื่อไหร่ก็ มาทักทายกันได้ค่ะ อืม .. อิฉัน เปิดเมนู นี้ แล้ว คุณสามี บอกว่า "หมูทำให้ทานหน่อยซิ" เฮ้อ..แม่บ้าน สมองกล อย่างอิฉัน ต้องแอบจดสูตร คุณนนนี่ ไปทำให้สามีทานหน่อยนะค่ะ แล้วจะนำการบ้านมาส่ง อีกที หวังว่า คุณนนนี่ คงรอตรวจการบ้านอิฉันอยู่ รับรองว่า เร็ว ๆ นี้ แหล่ะค่ะ ขอตัวไปนอนก่อนนะค่ะ นี่ก็ ตี 2 แล้ว คิดถึงเช่นกันค่ะ   โดย: babyying (BABYYING ) 28 พฤษภาคม 2551 1:59:24 น.

สวัสดีคุณ นนนี่ แวะมายามดึก น่าทานนะครับขนมกุ๊ยช่ายเนี่ย เห็นแล้วต้องหาอะไรแถวนี้ทานไปก่อนแล้ว   โดย: dj booboo 28 พฤษภาคม 2551 2:02:52 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ วิสกี้แวะมาเยี่ยมค่ะ จะส่งสังขยาไปให้แต่ว่ามีข้อแม้ถ้าไปถึงแล้วราขึ้น ห้ามปาทิ้งน๊าค๊า คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 28 พฤษภาคม 2551 4:55:41 น.

พี่นนนี่คะ เข้ามาทานกุ๋ยช่ายด้วยคะ ไม่ค่อยได้แวะเข้ามาเพราะยุ่งๆเหมือนกันอะคะ แต่ก็คิดถึงเหมือนเดิมนะคะ   โดย: คิตตี้น้อยสีชมพู 28 พฤษภาคม 2551 11:56:24 น.

ขอบคุณค่ะ คุณนนนี่ เป็นของที่เราชอบทานมาก ไม่รู้ว่าทำไม่ยากเลยนะคะ แต่อยากถามคุณนนนี่นิ๊ดนึงว่า น้ำจิ้มสีดำนั่นใช้ซอ๊สอะไรคะ คือชอบแบบทานกับน้ำจิ้มน่ะค่ะ   โดย: Suessapple 28 พฤษภาคม 2551 14:01:44 น.

东大生产线以丰富的经验和先进的计算机辅助设计（CAD）来满足客户装配线要求，设计出合理的流水线及工业流水线，经济的系统方案。   โดย: sunjun IP: 218.75.9.146 28 พฤษภาคม 2551 14:27:51 น.

ของชอบเลยค่ะ เคยลองทำมันแข็งๆ กระด้างไงก็ไม่รู้....เสียดายที่นี่ไม่มีกุ้ยช่ายขาย งั้นจะได้ลองทำสูตรคุณนนนี่บ้าง   โดย: narellan 28 พฤษภาคม 2551 19:18:40 น.

วิ่งตามหลังคุณนนนี่กลับบ้านมาติดๆเลยค่ะ ขอบคุณมากกกเลยค่ะสำหรับสูตรน้ำจิ้ม....   โดย: Suessapple 29 พฤษภาคม 2551 2:00:10 น.

น่าทานมากเลยคะพี่นนนี่ ของโปรดอ้อมเหมือนกันคะ ช่วงนี้ไม่ค่อยมีใครช่วยทานก็เลยไม่ค่อยได้ทำคะ   โดย: patchchoy 29 พฤษภาคม 2551 6:35:10 น.

yummy yummyyyy :P na tan jung kaaaa   โดย: NIRISSA 29 พฤษภาคม 2551 14:09:07 น.

ดีจ้า นนนี่ คิดถึงนะจ๊ะ...นนนี่สบายดีป่าว   โดย: Madam_Hatyai 29 พฤษภาคม 2551 17:58:08 น.

ขนมกุยช่ายแบบนี้ยังไม่เคยทานเลยค่ะ ดูดีนะคะเนี่ย เก่งจัง ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมจ๋าที่บล็อคนะคะ   โดย: happy_pinky 29 พฤษภาคม 2551 19:59:10 น.

คุณนนนี่ขา..เข้าไปดูที่บล็อคของคุณเจี๊ยบ designbox108 ในกลุ่ม DIY-สิ่งประดิษฐ์ได้เลยค๊า.. ครูเจี๊ยบเค้าสอนวิธีทำเป็น Book Online ไว้เลย คุณนนนี่ก็ทำตามนั้นได้เลยค่ะ..ใช้เวลาไม่นานและไม่ยากเลยด้วย.. ถ้านิ้งทำได้แล้ว ใครๆ ก็ทำได้ค๊า..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 30 พฤษภาคม 2551 4:08:29 น.

เข้ามาชิมขนมกุ๊ยช่ายครัวคุณนนนี่ค่า.. น่าทานจังเลย..ของโปรดเหมือนกันค่า หายไปไม่ว่ากันค่าคุณนนนี่..ทุกคนต่างมีภาระ ตัวอิฉันเองก็อาจจะหายบ้างเหมือนคุณนนนี่น่านหละค่าบางครั้งนะคะ..คริ คริ.. แต่ยังไงยังไม่ลืมกัน แน่นอนค่า.. จะตามชิมครัวคุณนนนี่เรื่อย ๆ ค่า..   โดย: สปันงา 30 พฤษภาคม 2551 8:43:05 น.

อ้าววว...จะบังเอิญอารายขนาดนั้น... นั่งทานอยู่เลยค่ะเนี่ย....55555 ไม่โกรธหรอกค่ะ ว่างเมื่อไรก็มาทัก ทายกันนะคะ...   โดย: vanilla_ole 30 พฤษภาคม 2551 11:19:16 น.

วิธีทำไม่ยากเท่าไหร่...แต่เจกเบ่งอยู่เมืองไทย ขอซื้อกินดีกว่าค่ะ!! อิอิ!!   โดย: เจกเบ่ง 30 พฤษภาคม 2551 17:00:15 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ น่ากินจังเลยค่ะ ช่วงนี้สาไม่ค่อยได้ทำอะไรหม่ำเลยค่ะ แบบว่าขี้เกียจสุดๆค่ะ อิอิ   โดย: Candydolls 1 มิถุนายน 2551 2:51:34 น.

นนนี่ทำอาหารแต่ละอย่างมีแต่ของยากๆทั้งนั้นเลย บอกสูตรชัดเจนดีมากเดี๋ยวพี่เจมจะลองทำดูบ้างแต่ไม่ชอบกินแบบทอดเลย กลัวกินมากแล้วอึดอีกจ้า ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร   โดย: gemcad 1 มิถุนายน 2551 2:58:37 น.

อร่อยไปเลยครับ ไม่เบียดเบียนสัตว์ด้วย   โดย: katoy 1 มิถุนายน 2551 8:45:51 น.

แอบมาชิมกุยช่ายอีกรอบ งุงิๆ คุณแนนนี่จ๋า ขอบคุณมั่กๆ เลยสำหรับของรับขวัญหลานน่ะค่ะ ฝนได้รับแล้ว ชอบมาก have a nice weekend ka   โดย: Malee30 1 มิถุนายน 2551 16:16:10 น.

นนนี่น่าหม่ำมากเลยจ๊ะ....สบายดีนะจ๊ะ พี่ตาไม่มีเวลาเท่าไหร่ บล๊อคก็ไม่ได้อัพ แย่จัง.... แต่ก็ยังคิดถึงอยู่เน้อ......   โดย: tukata001 1 มิถุนายน 2551 23:08:32 น.

อ่ะแน่ะ มาปลุกระดมความคิด ให้อยากทำกินอีกแล้ว อิๆ เดี๋ยวนะ มีเวลาต้องทำแน่ๆ อิๆๆ   โดย: clayann.bloggang.com IP: 70.254.41.93 1 มิถุนายน 2551 23:34:25 น.

只要努力一切都会好起来的！ 　　数据恢复公司 　　广州数据恢复就是将无法正常读取的数据从损坏的存储介质或操作系统中最大限度地还原出来硬盘数据恢复，还原出数据的多少及完整性，要视损坏的程度和故障后的操作而定。数据修复现在市场上有很多成熟的商业数据恢复软件，使用得当，它们会成为服务器数据恢复的利器，使用不当，则会成为数据彻底丢失的罪魁祸首。找专业的硬盘数据修复提供商是丢失数据人的最佳选择RAID数据恢复   โดย: d IP: 219.137.35.181 2 มิถุนายน 2551 2:58:02 น.

แม่ปูก็เคยทำแบบปั้นใส่ไส้ แต่กินคนเดียวทำแล้วเหนื่อยมั่กๆ คุณพ่อบ้านกินนิดเดียวเองง่ะ คุณBluecometทำแล้วส่งมาให้แม่ปูบ้างนะคะ ฮี่ๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 2 มิถุนายน 2551 4:28:50 น.

น่าทานจัง ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรการทำกุยช่าย อย่างนี้ต้องลองไปทำทานบ้างแล้ว   โดย: น้องแดงต้อย IP: 125.24.30.210 31 ตุลาคม 2551 20:20:01 น.

ในที่สุดก็พบวิธีทำขนมสุดโปรดแล้ว.. ขอบคุณค่ะ   โดย: Kritta IP: 171.99.209.26 22 มกราคม 2556 19:31:30 น.