|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ทอดมันหมู
จริง ๆ อยากทานทอดมันปลาน่ะค่ะ แต่ว่าอยู่ที่นี่ไม่รู้ว่าจะใช้ปลาชนิดไหน ไอ้จะซื้อปลาที่เขาบดมาแล้ว ที่มีขายตามร้านเอเซียก็แพงซะเหลือเกิน แถมน้อยอีกต่างหาก ก็เลยตัดสินใจทำทอดมันหมูดีกว่า ส่วนผสมก็ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเท่าไหร่.....มาลองดูก็แล้วกันเนอะ
ส่วนผสม 1. หมูบด 2 ปอนด์ 2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 6. แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ 7. ผงฟู 2.5 ช้อนชา 8. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง 9. ไข่ไก่ 1 ฟอง 10.พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ (แต่ถ้าชอบเผ็ดมากจะใส่มากกว่านี้ก็ได้) 11.ถั่วฝักยาวซอย และใบมะกรูดหั่นฝอย
วิธีทำ
1. ผสมน้ำปรุงรส ก็คือ น้ำปลา เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แป้งข้าวโพด ผงฟู และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน
2. นำเนื้อหมูบดไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด แต่ในระหว่างที่ปั่นก็หยอดน้ำปรุงรสไปเรื่อย ๆ จนหมด และเนื้อหมูที่ปั่นมีเนื้อเนียนอย่างที่เห็นในรูป ก็เป็นอันใช้ได้
3. เสร็จแล้วตอกไข่ไก่ใส่ไป 1 ฟอง แล้วก็ปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
4. เสร็จแล้วใส่พริกแกงแดงลงไป แล้วปั่นต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
5. แล้วตักออกมาใส่ชามอ่างใบใหญ่ แล้วใส่ถั่วฝักยาว และใบมะกรูดหั่นฝอยลงไป แล้วคนให้เข้ากันก็เป็นอันใช้ได้
6. ต่อไปก็นำไปทอดแล้วค่ะ ง่ายมั๊ย......
แค่นี้ก็ได้กินทอดมันหมูอร่อย ๆ แก้ขัดไปได้แหละเน๊อะ
Create Date : 11 ธันวาคม 2549 |
Last Update : 28 มกราคม 2550 2:33:38 น. |
|
19 comments
|
Counter : 1686 Pageviews. |
|
|
|
โดย: bagarbu วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:5:11:29 น. |
|
|
|
โดย: peeko วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:7:55:11 น. |
|
|
|
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:8:49:27 น. |
|
|
|
โดย: icebridy วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:10:41:20 น. |
|
|
|
โดย: แฟนพี่บีม วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:11:02:34 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:12:33:40 น. |
|
|
|
โดย: fairy_tells วันที่: 16 ธันวาคม 2549 เวลา:10:36:15 น. |
|
|
|
โดย: ^^ IP: 203.144.23.190 วันที่: 31 มกราคม 2550 เวลา:23:32:01 น. |
|
|
|
โดย: Mong IP: 61.7.179.138 วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:20:01:07 น. |
|
|
|
โดย: me IP: 88.195.72.190 วันที่: 6 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:50:19 น. |
|
|
|
โดย: นักกิน IP: 222.123.150.16 วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:17:36:37 น. |
|
|
|
โดย: คนผ่านทางค่ะ IP: 117.47.6.182 วันที่: 11 มีนาคม 2552 เวลา:17:54:44 น. |
|
|
|
โดย: Arinchaya วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:0:59:13 น. |
|
|
|
โดย: GaGa IP: 124.121.134.197 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:14:37:32 น. |
|
|
|
|
|
|
|