++ Easy Scone ++ สวัสดีค่ะ วันนี้อากาศดี อารมณ์ดี เรามาทำขนมกินตอนเช้ากัน (จริงๆลืมซื้อขนมปัง) ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำขนมกิน เพราะว่าเหนื่อยจากการไปทำงานมา ช่วงก่อนหน้านี้ที่หายไปก็ไม่ได้หายไปไหน วุ่นวายกับการทำปาร์ตี้เซอร์วิส ทำของเล็กของน้อยไปให้เขา เวลาที่พักผ่อนเลยน้อยตามไปด้วย ชลไม่ได้ทำสโคนนานมากแล้ว วันนี้ฤกษ์ดี เรามาทำกันเหอะ อร่อยดี ทำเสร็จ ราดวิปปิ้งครีมกับแยมสตอแบร์รี่ อร่อยผุดๆ คลิกที่นี่ เพื่อดูต้นฉบับ ว่าแล้วเรามาทำกันเหอะ ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 4 ถ้วย เนยสด 226 กรัม ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ผงฟู 4 ชช. เกลือ 1/4 ชช. น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 3 ฟอง ซาวด์ครีม 1 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ชช. นำส่วนของเหลวมาผสมรวมกัน ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา (ถ้าเป็นผงก็ไปผสมกับส่วนของของแห้งแทนนะค่ะ) ซาวด์ครีม ใช้ตะกร้อมือผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี พักส่วนนี้ไว้ก่อนนะค่ะ แล้วเราก็มาทำส่วนของของแห้งกันเลย นำส่วนของของแห้งทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันดี ยกเว้นส่วนของเนย เมื่อส่วนของของแห้งผสมเข้ากันดีแล้ว เราก็เอาส่วนของเนยที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้มาผสมรวมกัน ใครมีเครื่องฟู้ดซ์โปรเฟซเซอร์ ก็ใช้เลยนะค่ะ แต่ของชลพัง เลยใช้มือผสมแทน 555+ ส่วนผสมที่ได้จะออกมาร่วมเป็นทรายอย่างในภาพนะค่ะ เทส่วนของเหลวลงไปผสมกับของแห้ง คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ตอนแรกก็ใช้ส้อมๆมีดๆแถวนั้น ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดีก่อน ส่วนผสมที่เราได้ค่ะ เตรียมไปขึ้นรูปได้เลย ใครจะใช้ที่ตัดเป็นทรงกลม หรือแบบไหนก็เลือกใช้ได้ตามใจชอบ ชลขึ้นรูปเป็นทรงกระบอก แล้วก็ตัดๆ กว้างประมาณ 1 ซม. ส่วนอีกอันก็กดๆให้แบนสัก 1 ซม. แล้วตัดเป็นรูปแทน จากนั้นนำไปเรียงบนถาด แล้วนำไปแช่ตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งนาน 30 นาที ระหว่างที่รอให้โดว์ของสโคนแข็งตัว เราก็วอร์มเตาอบไปในตัวด้วย วอร์มไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส เมื่อแช่เย็นจนได้ที่แล้วก็ นำมาทาด้านหน้าด้วยไข่ผสมน้ำเปล่าหรือนม เมื่อทาหน้าด้วยไข่เสร็จแล้วก็โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย บางส่วนชลโรยด้วยเมล็ดเจีย น้ำลายไหลแล้วละสิ อิอิอิ จากนั้นนำไปอบนาน 20-25 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะเหลืองสวย อบแย้ววววนะ อบออกมาแย้ว แบนเชียว แต่ใครจะแคร์ เพราะเราจะกิน 555+ เสร็จแล้วมากินกันเหอะ จัดเสิร์ฟคนละชิ้นสองชิ้น สูตรนี้จะได้ขนมประมาณ 20-25 ชิ้น ลาแล้วนะค่ะ พบกันบล๊อกหน้า   Create Date : 08 พฤศจิกายน 2558 5 comments Last Update : 8 พฤศจิกายน 2558 17:29:28 น. Counter : 3071 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากๆ ค่ะ   โดย: sawkitty 8 พฤศจิกายน 2558 19:20:24 น.

ตามมาชิมด้วยค่ะ อบเสร็จออกจากเตาใหม่ ๆ หย่อยเนาะ   โดย: เนินน้ำ 8 พฤศจิกายน 2558 19:23:02 น.

น่ากินมว๊ากๆ จินตนาการกลิ่นตอนอบเสร็จใหม่ๆ คงหอมฟุ้งงงอบอวลน่าดู   โดย: มีนนี่ (สมาชิกหมายเลข 2764850 ) 8 พฤศจิกายน 2558 23:30:30 น.

ขอเอาสูตรนี้ไปลองบ้างนะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 9 พฤศจิกายน 2558 14:13:27 น.

มาตอนหิวเลยค่ะ สาวไม่ได้เข้าครัวนานแล้วอยากทำบ้าง   โดย: sawkitty 17 พฤศจิกายน 2558 17:35:15 น.