++ English Toffee ++ อังกฤษคาราเมลช็อกโกแลตท๊อฟฟี่ สวัสดีค่ะ วันนี้เอาท๊อฟฟี่แบบอังกฤษมาฝากเพื่อนค่ะ เหมือนว่าเคยทำมาแล้ว แต่ลืม 555+ แก่แล้วไง สูตรนี้ง่ายๆสุดในสามโลก ไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้แค่เตาก็พอแล้ว อร่อยได้ คนแก่เคี้ยวได้ เด็กๆเคี้ยวดี เพลิดเพลินหมดกันง่ายๆเลยค่ะ ตอนที่ทำห่อเป็นกลุ่มๆ เพราะเอาให้เพื่อนๆที่มาเที่ยวที่บ้านด้วย แบบว่าถ้าเอาไว้คนเดียว คาดว่าจะไม่หมด 5555+ ส่วนผสม เนยสด 250 กรัม น้ำตาล 1 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลลา 1 ชช. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง ช็อกโกแลตชิฟ 70 กรัม อัลมอนด์สับหยาบ หรืออัลมอนด์สไลด์ คั่วให้หอม 1/4 ถ้วยตวง มากน้อยตามชอบก็ได้นะค่ะ ส่วนผสมน้อยเน๊าะ แค่ 4 อย่างเอง นำเนย น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา น้ำเปล่า ใส่ลงไปในหม้อขนาดกลาง แล้วนำไปต้้งไฟกลาง ส่วนผสมของเนยเริ่มละลาย และเข้ากันกวนไปเรื่อยๆ ละลายแล้วค่ะ เคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ ส่วนผสมที่ได้ต้องเดือดอย่างในภาพค่ะ ส่วนที่ได้ต้องเหนียวด้วยนะ เหนียวหนืดค่ะ ทดสอบว่าคาราเมลที่เราเคี่ยวเวลาแห้งจะกรอบดีหรือเปล่า ให้ลองหยอดใส่ลงในน้ำเย็น อยู่ตัวและกินเข้าไปไม่เหนียว แสดงว่าใช้ได้ ส่วนผสมเหลวหนืดอย่างในภาพ ใช้ได้แล้วค่ะ เทคาราเมลใส่ลงกระดาษรองอบ เกลี่ยให้ทั่ว และให้ความหนาเท่าๆกัน เทช็อกโกแลตชิฟลงไปเกลี่ยให้ทั่วแผ่นคาราเมล ช่วงนี้ต้องทำเร็วๆนะค่ะ รีบเกลี่ยเร็วๆนะค่ะ เอาให้ทั่ว โรยอัลมอนด์อบให้ทั่วนะค่ะ อย่างเร็วเหมือนกัน เดี๋ยวช็อกโกแลตเย็นก่อน ตัวอัลมอนด์จะไม่ติดช็อกโกแลต ทั่วถึงและถึงทั่ว ทิ้งให้คาราเมลให้เย็นสนิท เย็นแล้วก็กินได้ หักเป็นชิ้นๆ จับใส่กล่อง ใส่จาน ใส่ถุงให้เรียบร้อยนะค่ะ ลากันเลยนะค่ะ พบกันบล๊อกหน้า อยากทำอะไรดี 555+ คิดไม่ออก แต่จะบอกว่าโรงเรียนปิด แสดงว่าจะไม่อยู่บ้าน ฝากบ้านด้วยนะค่ะ แต่จะเอาของกินมาฝาก ส่วนมากต้องเป็นอาหารทะเลแน่นอน ติดตามได้ในเฟชค่ะ   Create Date : 26 มกราคม 2559 6 comments Last Update : 26 มกราคม 2559 21:01:09 น. Counter : 3075 Pageviews. Share Tweet

เห็นแล้วน่าหยิบกินกับกาแฟมากเลยล่ะคุณชล น่ากินมากกกกกก   โดย: อุ้มสี 26 มกราคม 2559 22:07:57 น.

น่าอร่อยจังค่ะ อยากจะหยิบออกมาสักชิ้นสองชิ้นเลยค่ะ   โดย: little foggy 3 กุมภาพันธ์ 2559 14:08:11 น.

พี่อยากจะทำขนมเยอะๆ แต่กินเองไม่ไหว เพราะมันอันตรายต่อตัวเองในตอนนี้มาก เห็นหนูทำทีไรพี่ก็น้ำลายไหลทุกที มาแปะใจให้จ้า คิดถึงนะ   โดย: Maeboon 3 กุมภาพันธ์ 2559 16:33:45 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ chon CH เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ เข้ามาก็กรี๊ดเลย เห็นแล้วอยากทำมากๆ ดูไม่ยาก แต่ก็คิดว่าไม่ง่ายอีตรงตอนปาดช้อคโกแลตกับโรยอัลมอนด์นี่ละ น่ากิน เห็นแล้วผีน้ำตาลในตัวคึกคักมาก ใช้ช้อคโกแลตแบบ counverture ได้ป่ะคะ หรือมันจะไม่ยอมอยู่ตัว   โดย: secreate 5 กุมภาพันธ์ 2559 13:11:08 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ chon CH เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ แวะมาแปะหัวใจในตอนกลางคืนให้ค่ะ   โดย: อุ้มสี 10 กุมภาพันธ์ 2559 21:08:44 น.

ทำเก่งมากเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 15 สิงหาคม 2562 10:41:20 น.