Bloggang.com : fnhero125 : ขายอะไรดี ข้าวเหนียวหน้าหมูฝอยอร่อยง่ายๆ

ขายอะไรดี ข้าวเหนียวหน้าหมูฝอยอร่อยง่ายๆ

ขายอะไรดี ข้าวเหนียวหน้าหมูฝอยอร่อยง่ายๆ

เราได้เสนอเมนูข้าวเหนียวมาหลายเมนูแล้ว จริงๆ ข้าวเหนียว สามารถกินกับอะไรได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นหมูทอด ไก่ทอด ไก่ย่าง แต่วันนี้เราไม่มีเมนู่พวกนี้มานำเสนอ แต่วันนี้เป็น ข้าวเหนียวหน้าหมูฝอย ซึ่งเป็นอาหารง่ายๆ แต่ทั้งอิ่มและอร่อย เพียงเอาข้าวเหนียวร้อนๆ มารวมกับหมูฝอย เท่านี้ก็ขายได้แล้ว จะว่าไปเมนูนี้จะง่ายก็ง่าย จะยากก็ยาก

อยากง่ายใช่ไหม ซื้อหมูฝอยมาสิ
อันนี้ง่ายใช้ไหม แค่เอาข้าวเหนียว มาบวกกับหมูฝอย เท่านี้เราก็สามารถได้กำไรได้ล่ะ แอร้ยยยย เอางั้นเลยหรอก็นะจะอะไรยากมากมายละ ก็มันเป็นการทำกำไร แต่ทุนเราอาจจะสูงหน่อยเพราะเราเอา Out Source เขามานี่น้อก็ต้องรับสภาพ แต่การที่เรา out source ก็ทำให้เราคำนวนได้ง่ายนะว่า 1 กิโลเราต้องขายกี่ห่อ แต่เราทำเองบางครั้งเราก็อาจให้เยอะไป น้อยไป แต่ยังไงก็ให้มันสอดคล้องกับราคา

อยากยากใช่ไหม ทำเองทั้งหมดสิ
ส่วนผสมของหมูฝอย ที่จะนำมาทำหน้า
- สะโพกหมู 1 1/2 กิโลกรัม - ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 3/4 ถ้วยตวง - น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 6 ช้อนโต๊ะ - น้ำเปล่า 7 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 2 ช้อนชา - น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
- สีส้มแดงเล็กน้อย

วิธีทำหมูฝอยของข้าวเหนียวหมูฝอย
1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นเส้นยาว
2. นำน้ำเปล่าตั้งไฟ ส่วนผสมอันได้แก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส เกลือป่นและสีส้มแดง ใส่ลงไปคนให้เข้ากันจึงใส่เนื้อหมูลงเคี่ยว ด้วยไฟปานกลางจนหมูสุกนิ่ม ตักเนื้อหมูพักบนกระชอนพอเย็น นำหมูฉีกเป็นเส้นฝอยๆ
3. นำกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นนำหมูที่ฉีกเป็นเส้นลงคั่วไฟอ่อน พอเหลืองกรอบตักขึ้น ผึ่งให้เย็น เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท จะทำให้หมูคงความกรอบ รับประทานกับข้าวเหนียวนึ่ง

ทำเลที่จะขายก็ธรรมดาที่ต้องมีคนผ่านเยอะหน่อย ไม่เหมาะที่จะขายให้เด็กๆ เมนูนี้ เห็นไหม เรามีทางเลือกให้เสมอ ชอบแบไหน ง่าย สะดวก หรือว่ายุ่งยาก เรามีทางเลือกให้คุณเสมอ

Power by I9 ขายอะไรดี ข้าวเหนียวหน้าหมูฝอยอร่อยง่ายๆ

Create Date : 20 กรกฎาคม 2558

Last Update : 20 กรกฎาคม 2558 13:24:48 น.

0 comments

Counter : 3851 Pageviews.