Group Blog All Blog
|
ซี่โครงหมูอบ
ส่วนผสม
วิธีทำ 1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด เอาเศษกระดูกออกใส่ชามอ่างไว้ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา ซอสห้อยสินเจียง พริกไทยป่น น้ำมันหอย เคล้าให้เข้ากัน 2. เอาซี่โครงหมูลงหมัก ประมาณ 1 ชั่วโมง จึงตักใส่ถาดที่จะอบ 3. เติมน้ำเปล่าประมาณ 1/2 ถ้วยตวง นำเข้าเตาอบประมาณ 25 นาที ก็จะสุก อบไฟกลาง เวลาอบหมั่นกลับซี่โครงหมูจะได้เหลืองทั่ว ตักใส่จาน 4. เอาน้ำใส่หม้อไม่ต้องมากกะพอท่วมผัก ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย พอเดือดเอาผักกวางตุ้งลงลวกน้ำเดือด คนพอสุกทั่วเอาตะแกรงโปร่งๆตักขึ้น แช่น้ำเย็นแล้วเอาขึ้นวางข้างซี่โครงหมู 5. จิ้มกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชูและพริกชี้ฟ้า //variety.teenee.com/foodforbrain/24262.html ***เห็นแล้วอยากกินมากเลย เลยต้องเอาวิธีทำมาเก็บไว้ อุอุ***
น่าหม่ำจังเลยค่ะ วิสกี้เคยทำเอาไว้เยอะ บางครั้งยังเอามาราดเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อีก อร่อยไปอีกแบบค่ะ
โดย: วิสกี้โซดา
 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:5:49:57 น. |
zaiseefa
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
